『ザクとろ2種のソースで楽しむ!メキシカンブリトー』
\おうちでお手軽メキシカン🌮/
ザクとろ2種のソースとタコミートを包むだけ!
家族や友人と楽しむブリトーパーティーはいかがですか?
【材料】 8本分
オールドエルパソ フラワートルティーヤ 8枚
----- タコミート -----
牛豚合びき肉 250g
オールドエルパソ タコシーズニング 1/2袋
水 100ml
レタス 100g
新玉ねぎ 80g
水(さらす用) 適量
----- ザクザクトマトソース -----
トマト(200g) 1個
(A)オリーブオイル 大さじ1
(A)ペッパーソース 小さじ1
(A)塩 小さじ1/4
ガーリックチップ 5g
----- とろとろアボカドソース -----
アボカド 1個
(B)マヨネーズ 大さじ1
(B)レモン汁 小さじ1/2
(B)塩 小さじ1/4
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
トマトはヘタを取り除いておきます。アボカドは皮をむき、種を取っておきます。ガーリックチップは砕いておきます。
1. トマトは1cm角に切ります。
2. レタスは一口大にちぎります。新玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらして水気を切ります。
3. 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
4. 「オールドエルパソ タコシーズニング」、水を入れ、混ぜながら中火で加熱し沸騰したら、弱火で10分程煮込みます。牛豚合びき肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
5. ザクザクトマトソースを作ります。ボウルに1、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ、器に盛り付け、ガーリックチップをのせます。
6. とろとろアボカドソースを作ります。別のボウルにアボカドを入れ、なめらかになるようにフォークで潰します。(B)を入れ、全体に味がなじむように混ぜ、器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけます。
7. 「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」に、2、4をのせ、5、6をそれぞれ包み、お召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・「オールドエルパソ タコシーズニング」はひき肉500gに対して1袋が目安ですが、お好みで調整してください。
・今回は「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」8枚分のレシピですが、お好みで調整してください。
・お好みに合わせてペッパーソースの量は調整してください。
【レシピの紹介】
ザクとろ2種のソースで楽しむ メキシカンブリトーのご紹介です。ガーリックチップのザクザク食感がやみつきになるトマトソースは、トマトの酸味とガーリックの風味が相性抜群です。とろとろ食感がおいしいアボカドソースは、マヨネーズのコクで濃厚な味わいに仕上がります。「オールドエルパソ タコシーズニング」を使えば、難しいイメージのタコミートも簡単に本格的な味わいに仕上がります。スパイシーで旨みたっぷりのタコミートは2種のソースとよく合い、野菜もたっぷりおいしく食べられます。ぜひ、おうちでメキシカンパーティーをお試しくださいね!
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,冷蔵庫にある玉ねぎの消費にもおすすめ! 玉ねぎの甘みとチーズが相性抜群なレシピをご紹介します♪ 【玉ねぎ×チーズレシピ集】0:00 詳しいレシピはこちら↓ ①オニオンチーズスコーン 00:04 https://macaro-ni.jp/86650 ②玉ねぎのチーズ焼き 00:43 http...
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新玉ねぎ 煮込み 在 macaroni Facebook 的最佳解答
【365日のパンとスープ】旬野菜とタコのもち麦トマトスープ
(Instagramアカウント wako709z さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/25分)
・たこ:50g
・新玉ねぎ:1/4個(50g)
・新じゃがいも:1/2個(100g)
・にんにく(みじん):1片分
・アスパラガス:2本
・もち麦:大さじ1杯
・カットトマト缶:100g
・オリーブオイル:大さじ1杯
・固形コンソメ:1個
・ローリエ:1枚
・白ワイン:大さじ2杯
・水:200cc
・しょうゆ:小さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
■下ごしらえ
・もち麦と塩ひとつまみを水200ccに浸して吸水させます。
・ たこを5mm幅に切って、白ワインをかけてなじませます。
・新玉ねぎをみじん切りにしてレンジ600Wで2分加熱します。
・新じゃがは皮をむいてさいの目切りにし、レンジ600Wで3分加熱します。
・ アスパラを1分下茹でし、穂先は飾り用に残して、残りを1cmに切ります。
■作り方
①オリーブオイル、にんにくを鍋に入れて弱火で香りが立つまで炒めます。玉ねぎを入れ、たこをワインごと加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。
②もち麦を水ごと鍋に入れて、コンソメ、ローリエを入れてフタをし、弱火で10分煮込みます。トマト缶、じゃがいもを加えて弱火で10分煮込みます。
③しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで味を調え、アスパラを入れてひとまぜしたら器にもりつけ完成です。
■コツ・ポイント
・お好みでチリパウダーを入れるのもおすすめです。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
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【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
▼エントリーはこちら▼
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バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74934
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【365日のパンとスープ】春野菜とツナのカレースープ
(Instagramアカウント takayo04123 さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/15分)
・春キャベツ:2枚
・新玉ねぎ:1/2個
・にんじん:1/3本
・ツナ缶:1/2缶(35g)
・水:400cc
・固形コンソメ:1個
・カレー粉:小さじ2杯
・卵:2個
<トッピング>
・粉チーズ:適量
・パセリ:適量
■下ごしらえ
・春キャベツはひと口大にちぎります。
・新玉ねぎは1cmのくし切りにします。
・にんじんは薄めの短冊切りにします。
・ポーチドエッグを使ります。
鍋に沸騰させたお湯(500cc)の火を弱めて、菜箸などでゆっくり大きめの渦を作るようにお湯を混ぜます。その中に、小皿などに割っておいた卵を静かに落とし入れます。ときどきお湯を静かに混ぜながら3、4分煮て、好みの固さになったらお玉ですくって取り出します。
■作り方
①鍋にツナ缶のオイルを入れて熱し、春キャベツ、新玉ねぎ、にんじんを軽く炒め合わせます。
②水とツナ(身の部分)、固形コンソメを入れて、蓋をして中火で5分煮込みます。
③弱火にしてカレー粉を入れ、さらに5分煮込みます。
④器に盛り、ポーチドエッグを添えてお好みで粉チーズ、パセリを散らして完成です♪
■コツ・ポイント
・野菜を煮込む時間は、お好みで調整して下さいね。
・ポーチドエッグは、1個ずつ作るのがポイントです。
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ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています!
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バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73593
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冷蔵庫にある玉ねぎの消費にもおすすめ!
玉ねぎの甘みとチーズが相性抜群なレシピをご紹介します♪
【玉ねぎ×チーズレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①オニオンチーズスコーン 00:04
https://macaro-ni.jp/86650
②玉ねぎのチーズ焼き 00:43
https://macaro-ni.jp/76847
③新玉ねぎでのっけツナピザ 01:16
https://macaro-ni.jp/73225
④玉ねぎの肉味噌グラタン 01:50
https://macaro-ni.jp/66784
⑤オニオンチーズブレッド 02:51
https://macaro-ni.jp/90443
⑥チーズのツナたまパニーニ 06:33
https://macaro-ni.jp/86628
⑦さばとトマトのオニオンピザトースト 07:27
https://macaro-ni.jp/68965
⑧オニオングラタン煮込みハンバーグ 08:02
https://macaro-ni.jp/46184
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macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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春のおすすめ!新玉ねぎを使ったレシピのご紹介です!
新玉ねぎは、水分が多く玉ねぎ独特の辛みが少なくて甘味が多いことが特徴です。
今回は、新玉ねぎの中身をくり抜いて中にハンバーグの具材を詰めたオニオンバーグのレシピです!
新玉ねぎは火を通すとより甘味が増して、お肉との相性抜群♡
トマトベースで煮込んであっさり仕上げました♪
旬の新玉ねぎを使って、ぜひ作ってみてくださいね!
オニオンバーグ
2人分
材料:
新玉ねぎ 2個
薄力粉 大さじ1/2
豚ひき肉 100g
●パン粉・牛乳 各大さじ1
●ベーコン 1枚
●塩 小さじ1
●コショウ 適量
スライスチーズ 1枚
オリーブオイル 大さじ1
ミニトマト 6個
コンソメキューブ 2個
ローリエ 1枚
水 2カップ
白ワイン 50ml
作り方:
1.新玉ねぎの皮をむき、ヘタと上の部分は切り落とし、くりぬき器やスプーンを使って中をくりぬき、器のようにしたら内側に薄力粉をはたく。
ベーコンもみじん切りにして準備しておき、パン粉も牛乳に浸して準備する。
2.1でくり抜いた玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、●の材料も全て入れて粘りが出るまでしっかり手でこねる。
3.2を(1)の玉ねぎの中にきっちりと詰めて、真ん中あたりにスライスチーズを丸めて仕込み、上からまた(2)を詰めて蓋をする。
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎの肉の面を焼き色が着くまで焼き、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
※(3)の肉ダネが玉ねぎに入り切らなければ肉団子にして一緒に表面を焼き一緒に煮込む。
5.鍋に(4)の玉ねぎと白ワインも残らず入れ、プチトマトを加えて水とコンソメキューブ、ローリエを入れて中火で20分程煮込み(途中で灰汁をとる)、塩こしょうで味を整える。玉ねぎが柔らかくなれば完成!
Stuffed Onion Stew
Servings: 2
INGREDIENTS
2 Sweet onions
1/2 tbsp Cake flour
100g Minced pork
1 tablespoon Bread crumbs,
1 tablespoon Milk
1 slice Bacon
1 teaspoon Salt
Pepper
1 slice Melting cheese
1 tablespoon Olive oil
6 Mini tomatoes
2 Consomme cubes
1 Bay leaf
2 cups Water
50ml White wine
PREPARATION
1. Peel the onion, cut off the top and root head, hollow out the inside with a melon baller or spoon, sprinkle the inside with flour to coat the interior. Soak the breadcrumbs in milk.
2. Finely chop the inside of the onions that were removed on step 1, and mix them in a bowl along with the minced meat, milk soaked bread crumbs, bacon, salt and pepper, knead them well with your hand until the mixture is sticky.
3. Into the hollow onions pack the meat mixture about halfway, roll a slice of cheese and place it inside the onion and cover it with more meat, make sure it is tightly packed..
4. Heat olive oil in a frying pan, palace the onions in the pan with the meat side down. when browned add the white wine and cook until the alcohol smell is gone.
5. Transfer the onions and wine into a pot, add the mini tomatoes, water, consomme cubes, and bay leaf. Simmer on medium heat for about 20 min without cover, season with salt and pepper and you are done!
6. Enjoy!
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【365日のパンとスープ】旬野菜とタコのもち麦トマトスープ
(instagramアカウント wako709z さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/25分)
・たこ:50g
・新玉ねぎ:1/4個(50g)
・新じゃがいも:1/2個(100g)
・にんにく(みじん):1片分
・アスパラガス:2本
・もち麦:大さじ1杯
・カットトマト缶:100g
・オリーブオイル:大さじ1杯
・固形コンソメ:1個
・ローリエ:1枚
・白ワイン:大さじ2杯
・水:200cc
・しょうゆ:小さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
■下ごしらえ
・もち麦と塩ひとつまみを水200ccに浸して吸水させます。
・ たこを5mm幅に切って、白ワインをかけてなじませます。
・新玉ねぎをみじん切りにしてレンジ600Wで2分加熱します。
・新じゃがは皮をむいてさいの目切りにし、レンジ600Wで3分加熱します。
・ アスパラを1分下茹でし、穂先は飾り用に残して、残りを1cmに切ります。
■作り方
①オリーブオイル、にんにくを鍋に入れて弱火で香りが立つまで炒めます。玉ねぎを入れ、たこをワインごと加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒めます。
②もち麦を水ごと鍋に入れて、コンソメ、ローリエを入れてフタをし、弱火で10分煮込みます。トマト缶、じゃがいもを加えて弱火で10分煮込みます。
③しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで味を調え、アスパラを入れてひとまぜしたら器にもりつけ完成です。
■コツ・ポイント
・お好みでチリパウダーを入れるのもおすすめです。
【投稿キャンペーン募集中】
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