新竹除了吃炒米粉跟貢丸之外
一般我都會來這家鴨肉許報到
主要是賣煙燻鴨肉、內臟、
滷味黑白切，
每樣上面都有標價吃多少夾多少，
特別推薦招牌煙燻鴨肉，
可以選部位跟大小，
一般我會選1/4的鴨肉切盤
鴨肉外表是漂亮的金黃色，
煙燻的味道非常香，
肉質鮮嫩多汁
沾上鹹甜適中的特製醬汁，
再配一點醃漬小黃瓜薄片，
真的是絕配。
還有一些現炒類像炒
鴨血、鴨腸、下水、
炒花枝等等也很推薦，
炒鴨血口感比豆腐還嫩，
滑不溜丟的味道又酸又辣，
開胃又下飯。
炒鴨腸、花枝、下水
都是炒韭菜比較重口味非常下飯
如不吃辣需先告知店家
鴨腸、鴨血是必點。
主食有鴨肉麵（飯）、鴨肉炊粉，
一般我都會點鴨肉麵或飯，
如果有點現炒類
就建議點白飯來搭配
才不會太重口味吃不下，
這次吃了鴨肉炊粉也很驚艷，
用的是比較細的新竹米粉，
加上鴨肉再淋上鴨肉醬汁，
細細乾乾的新竹米粉吸飽了醬汁
沒想到這麼好吃，
完全不會輸炒過香菇
淋上肉燥的傳統新竹米粉，
建議大家來新竹可以來試試，
不一定每次都去城隍廟找吃的。
鴨肉許(許二姐)
03-524-6574
10:00-02:30(凌晨)
新竹市北區北門街35號
#台灣 #新竹 #新竹市 #鴨肉 #鴨肉飯 #鴨血 #米粉湯 #炒米粉 #貢丸 #台灣美食 #台灣旅遊 #台灣小吃 #台灣旅行 #台灣味 #銅板美食 #排隊美食 #新竹美食 #新竹早午餐 #新竹餐廳 #新竹小吃 #新竹下午茶 #食在好初eatsallthetime #平價美食 #滷味 #hsinchu #hsinchufood #hsinchutravel #hsinchufoodie
新竹水煙腸 在 [食記] 新竹新埔福星飲食店(推水煙腸) - 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：福星飲食店
消費時間：2012年/06月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新竹縣新埔鎮中正路678號
電話：03-588-2146
營業時間：08:30~17:30 (每周四休)
每人平均價位：(水煙腸30+湯粄條40)/2人 = 35元/人
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：水煙腸、湯粄條
部落格版:https://babbitwang.pixnet.net/blog/post/87412024
悠遊新埔小鎮市區
從竹北車站附近搭乘新竹客運，往新埔的車子並不多，有一點小小難等。搭上客運後大約
車程半個小時就進入到新埔市區。原本是預計到第二市場下車，根據Google map上第二市
場的位置應該是在中正路上，結果公車過了街尾站後就往右邊和平街開進去，原來往東方
向的第二市場站是在和平街上不是中正路上喔。下車之後，一眼望去，和平街還真是寂靜
啊。窄窄的巷子上可以看到很多老房子，其中有一間剪頭髮的老屋看起來很可愛。還有看
到一個招牌寫著"新埔女子西樂"，難道是新埔有女子樂團嗎？但是我在網路上查不到任何
相關資訊。
新埔鎮所有的行政單位都在中正路上，包括鄉公所、衛生所、鎮民代表會、戶政事務所等
。民生中正路口還可以看到新埔的天主教堂。鎮公所門口還掛者一個"中華婦女反共聯合
會"，這是要反大陸小三嗎？在鎮公所對面7-11旁可以看到一間很古早味的豬肉攤，但是
門口卻是寫摸骨手相。豬肉攤旁有間賣水的，賣水的機器都弄得很像機械人，真是有趣。
走到街尾的街尾公車亭，紅紅的非常的顯眼，不過可以休息坐著的空間好像有點小耶。
好吃的水煙腸與粄條
散步完，肚子也稍稍有點餓。新埔有個有名的名產叫作水煙腸，如果要買回家煮通常要到
新埔的市場才有賣。如果想現場吃，這時候可以去位於中正路678號的福星飲食店吃吃他
們的粄條(40元)與水煙腸(30元)。水煙腸，並不是一般的香腸，而是利用地瓜粉與豬瘦肉
混搭而成的香腸。所以色澤上會比香腸透光一些，而口感也比香腸軟嫩多了。至於味道不
會太重，所以吃重口味的朋友可以搭配一下醬料喔。而湯粄條也非常的美味，湯鮮味美！
湯頭搭配配料搭起來真的超好喝，而粄條本身口感也是比水煙腸更Q。真開心，在新埔又
找到鄉鎮之寶了！
總評福星飲食店 (劣-3~+3優)
服務：+ 1
環境：+ 1
交通：+ 2 (公車、汽車、機車、捷運、市區、短程步行)
美味：+ 2
推薦度：75%
搭乘交通介紹：
建議可以從竹北火車站步行至台元紡織廠搭乘新竹客運至新埔的街尾站或是第二市場站，
車程約25~30分鐘，車資26元。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.127.172
... <看更多>