【認真聽】「#新竹日歸小旅」半日行程推薦 | 李長潔 🚶
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這是最近新竹旅行專題的「聆聽版」，提供大家偽學術的「新竹日歸小旅」的完整行程與介紹，可以跟著偽學術一起去旅行喔～ 我們這次花了半日的時間，一共去了８個地方：
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新竹動物園 - 玻工館 - 春室 Glass Studio + The POOL - 新竹州廳周遭 - 東門市場 - 東也HIGASHIYA小鉢料理 - 中央路 - 「覓雪」刨冰店 - 「美乃斯」麵包店
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享受半日的悠閒，探訪日治時代遺緒、認識動物知識、還可以吃到好吃的食物。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日治時代開始的新竹公園區
▶ 作為新竹州廳的中正路區
▶ 東門市場的美味
▶ 新竹最推刨冰與傳統麵包店
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📣 #firstory 聲音聽這：https://open.firstory.me/story/ckd2gffrfa0eu0870ngdcfglu?ref=android
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📣 #Spotify 聲音聽這：https://open.spotify.com/episode/5fUlXKPmKLxmoZjxaIUU8T?si=j6drzrABReqjQLVbbMnkAQ
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▓ #地圖分享
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🔸 #GoogleMap「新竹日歸小旅」：https://goo.gl/maps/88eQrFTYUz9Fiuv9A
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▓ #延伸影音
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🔹 #公園裡的動物園—從日治時代的遊園地到現在的新竹動物園：https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/videos/1020277448428475/
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🔹 #玻璃之城—新竹玻璃工藝館與「W春池計畫」：https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/videos/3122535381159273/
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🔹 #新竹的覓雪—麵茶刨冰：https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/photos/a.1066240570230234/1522494024604884/?type=3&theater
新竹的覓雪 在 [食記] 新竹｜覓雪Mixshare 手作雪花冰- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：覓雪 Mixshare 手作雪花冰
消費時間：2020年/07月
地址：新竹市北區中央路43號
電話：03 522 8058
營業時間：13:00-21:00 星期二店休
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
部落格圖文版：https://bit.ly/31FZsp3
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[覓雪 Mixshare 手作雪花冰] 位於中央路上一排老房子裡，
離城隍廟還蠻近的。
以前跟家人來新竹市，幾乎都是只到城隍廟，
拜拜完在裡面吃個東西就離開了，
這裡好好繞了一下市區，
發現也是不少有質感的小店。
感覺也可以來新竹走個文青小旅行（結果會不會又是一直吃!?
[覓雪] 整個風格很日系，
走一個質感路線的冰店。
但受限於老屋，空間並不大，約莫可坐 20 人左右。
這裡只賣雪花冰，
我還真是好久沒吃雪花冰了！
菜單上提供水果、茶品、經典招牌三個系列等 10 種左右的口味選擇，
部份口味會隨季節不同做更動。
像是我之前看菜單，
有毛豆口味，我十分好奇，
但當天看菜單就沒有了，取而代之的是西瓜口味。
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選完想吃的口味，再到櫃台點餐結帳就可以了。
每種冰品可以選搭配一項配料，有：
芋薯圓、蜜紅豆、軟/硬花生、白玉珍珠、綜合堅果...
若想多點是一份 15 元，堅果 30 元。
另外還會附一小盅煉乳，
可免費續一次，第三次則需加收 5 元。
這的煉乳比較稀，應該也是店家自己煮的，甜度比較低，
但我覺得冰的味道很夠，幾乎沒什麼用就是了。
而這裡的低消為兩人一碗雪花冰，有佔位的都算喔！
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西瓜甜 $140
我們五個人選了三碗，各系列都點了一款。
水果系列自然是正著時的西瓜啦。
選用紅肉西瓜和黃肉的小玉西瓜，加入牛奶製成，粉嫩嫩的顏色真誘人！
西瓜味還蠻明顯的，甜度也很剛好，吃起來相當清爽。
(如果是點多種口味，建議先吃水果系列，
以免味道被其它口味蓋過喔！)
上頭灑了水滴巧克力，裝作西瓜籽的樣子，
讓人忍不住想起小時候很愛吃的西瓜冰棒～
另外裡面還加了寒天，
增加了一些口感。
但可能量也不多，覺得它們好像沒什麼存在感 XD
這盤搭的配料是白玉珍珠，
珍珠也煮得很 Q 彈，
清甜的味道和西瓜冰很 match！
炭焙鐵觀音 $130
這鐵觀音是我選的，我特別喜歡茶口味的冰品或甜點，
另外兩款是四季春和伯爵茶。
朋友還事先預告這個茶味很濃喔～（通常老人比較會點 哈哈哈哈
冰的茶色比我預期的還要深，
上頭灑上了爆米香粒。
入口後，真的很濃～～ 一嘴巴的茶香！
不過同時也讓我覺得，怎麼那麼像日式焙茶？
幾乎一樣的味道，我都要懷疑它們是不是同一種東西～
但我其實也很少喝鐵觀音，
還特別茶了一下，
鐵觀音是經過多道烘焙焠煉而成的茶品，所以有很濃厚深邃的焙香，日本焙茶也是；
只不過台灣茶會將茶葉發酵，而日本茶是沒有的。
但發不發酵的差異，可能要單純喝茶才感受得出來吧？
總之是我是蠻喜歡這個炭焙鐵觀音的。
配料搭配的是綜合堅果，
不知道是朋友配的，還是店家配的，我覺得很搭！
因為好的鐵觀音是有一種烤堅果般的後韻回甘，
而重焙的茶本來也就很適合搭配堅果或酥餅。
但當作零嘴單吃就好，
我是不太建議加到冰裡面啦，哈哈哈
法芙娜巧克力 $140
巧克力控的朋友在經典招牌系列中，選了巧克力。
(我的話應該會選芝麻牛奶-- 又是一個老人口味！哈哈哈
但它讓我想起之前在 新加坡牛車水吃的 [味香園]，
他們的芝麻冰和這裡一模模一樣樣～～
只不過白色的部份是杏仁口味；
然後也有西瓜冰！
請問全世界的雪花冰是有共同的中央廚房嗎？哈哈哈)
巧克力雪花冰上加的是玉米脆片和迷你棉花糖，
配色我也很喜歡。
而吃起來真的就是法芙娜那種苦甜巧克力的味道，
非常大人的風味，不會一下就讓人覺得膩口。
(要是煉乳能換成酒就更好了，哈哈哈哈
配料是手工芋薯圓，和巧克力沒那麼搭，
(個人覺得比較適合花生或麵茶口味吧？)
但我必須說這個手工芋薯圓非常好吃，
超 Q 彈，而且裡面是吃得到芋頭和地瓜顆粒的，
大勝很多冰店的芋薯圓，愛死，
根本可以直接抓出來單賣了！
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以上就是在 [覓雪手工雪花冰] 所吃的內容，
簡單做個記錄。
雖然單價有高一點，但多人一起分享其實還 OK 的，
重點是冰的品質真的很不錯，
用料實在，完全可以吃出店家的用心。
炎炎夏日，快揪朋友一同來品嚐吧～
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