關於 新竹米粉由來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#今早要來說蝦米咚咚的起源
有在聽蝦米咚咚的人舉個手好嗎🥰
坐好板凳了沒！要開始囉～～

我是米老師，照片高挑那位是蝦老師

在大約四年多前我們在台北市最有愛的JFK繪本屋裡工作。
我每週日從新竹到台北上課，蝦每週三上課，在那邊一起工作很久，只有耳聞但從來沒有遇過對方，蝦長成圓還是扁沒概念。

直到某天，
我們在網路相認後聊開一發不可收拾
我們的教育理念一致「用真心對待學生和家長」
我們的創業理念一致「絞盡腦汁創作拒絕抄襲」
我們的生活模式類似「除了上課很精明，生活上很呆，不喜歡攪入八卦的世界，只喜歡跟小孩玩的單純氛圍，教具永遠整理不完，然後不會煮飯XD」

接著就一起辦了君品酒店的聖誕派對，一起看動物照，一起亂花錢買教具，一起頭髮抓到快掉光研究線上課，一起生氣抄襲我們的教育工作者，一直支持著對方(也很支持她進入觀葉植物的世界=p）。

去年開始創立蝦米咚咚，希望用故事帶給孩子們更多不一樣的體驗。
因為她是「蝦」，我是「米」，蝦的先生常覺得我們倆個很呆不知道在搞什麼咚咚，因此「蝦米咚咚」因此誕生。

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故事說到這….結束了
蝦米咚咚的由來有讓你們覺得#蝦米咚咚 嗎？🤣

我們對孩子的真誠與對課程的認真始終如初，期盼大家一起加入蝦米咚咚

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#米老師想破頭的豐富課程開始報名
還請米粉們舉手之勞做分享
❤❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ️
長期上課的老米粉們都知道老師對於每堂課程的堅持與要求，每堂課堅持原創，很多為課程量身手作教具。
課程漸進式教學，讓孩子慢慢地玩，快快地讓孩子喜歡上英文！

初階班：
#StoryandMusic英樂繪本歌謠
進階班1：
#ABCPhonics學繪字母發音
#SightWordsFun學繪常見字
#外籍老師聯合線上課- 玩英國，學英文
🎃萬聖節趴即將開搶🎃

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最後一張圖片為昨天收到蝦的禮物
#鉑金蔓綠絨
有人也入這個坑迷上的嗎

#來新竹吃米粉

新竹的米粉遠近馳名，已經變成最具風城味的特色小吃，說起米粉的源起..在中國的北方傳統上都是以麵食為主，後來製麵方式傳到了南方就用「米」來製作麵條，是米粉最早由來。而製作米粉的技術穿到台灣後，由於新竹地區有獨特的多風氣候，環境非常適合製造米粉，因而逐漸發展成地方性的特產。
新竹米粉經過許多改良後，現在可區分為「水粉」和「炊粉」兩種。其中被稱為水粉、形狀粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常見到的作法是與肉類熬煮成米粉湯。
而今日比較廣為人知的是稱為炊粉的細米粉，是先壓製成細絲之後以蒸籠蒸熟，再經過風乾後可以保存較長時間，便於行銷各地。
新竹米粉好吃的秘訣，就是「三分日曬，七分風乾」，新竹地區在稻作收穫季節過後的10月到12月間盛吹東北季風，由於此時期降雨量少、風勢強適合曬米粉，也是出產米粉品質最好的季節。

#林耕仁關心您
明好企業有限公司（農耕米粉）新竹市成功路500號
新竹是台灣最棒的米粉產地，林耕仁邀請各地好朋友來新竹，品嘗一碗好吃的風城米粉。
#歡迎訂閱林耕仁的YT
YT:https://youtu.be/nvmnFwme2Y4

水利溝發出惡臭🤢 如何解❓

今天是水利節，其由來主要是紀念治水先師「大禹」，其誕辰為國曆 6 月 6 日。

台灣農田水利事業的發展，早在 300 餘年前就已經開始。過去因為農田灌溉的需求，新竹市內也充滿著大大小小的水圳溝渠。

隨著工商業發達、城市建設持續擴張，這些溝渠漸漸失去原有的灌溉功能，轉變成家戶廢水排放的渠道。隨之而來的惡臭和衛生問題，也變成幾十年來難解的課題。

湧北湖圳便是一例，它自三民公園一帶，經過府後街、北大路、經國路南側，再沿著民富國小圍牆、少年街，最後到新雅社區和南勢米粉寮，灌溉下游農田。

沿途家戶、商家廢水的排放使得湧北湖圳部分區域時常散發異味。雖然水利會和市府說一年會清溝兩次，但期間累積的污水還是造成很多人的困擾。

當有民眾、里長反應時，市府可能會派人清理，或是請水利會從上游放水，但這只是短暫沖淡味道的方式，最根本的解決之道，還是污水下水道的建置。

然而，目前新竹市污水下水道的接管率只有不到 18%，往往因為民眾不願意拆除後巷違建，所以沒辦法完成家戶接管，尤其是水圳旁的住戶更是難以說服，除非市府硬起來強制執行。

那該怎麼辦呢 🤔

我詢問水利會是否能夠比照隆恩圳三民段，做家戶廢水截流專管到鄰近污水下水道，但水利會認為這樣會讓他們清溝變更困難（只能用人工清，用怪手怕破壞的專管），所以意願不高。

另一個可能的辦法，是環保局在水圳中間設的增設截流站，將廢水引到最近的污水管。目前湧北湖圳在民富國小旁已經有一個，當初是為了要減少末端河川污染所設。不過要在上游新增截流站，恐怕有難度。

幾十年來，市區水利溝惡臭的問題持續困擾著沿線的居民，要解決實在不容易，但我們一定會來努力，給市民更好的生活環境。

#水利節 #臭水溝 #不可能的任務