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一塊烏豆干，乘載土地的故事，描繪屬於大溪的未來🌳

【㊗️什麼！有家賣豆干的要滿百年了😲⁉️】

如果說想到蜜餞會想到台南、想到新竹會想到米粉，那麼想到豆干您是否會想到桃園大溪呢？桃園大溪因為水質特別好的關係💧，因此能夠做出許多Ｑ嫩的豆類食品😋，街上充斥著各種不同品牌的豆干店，而在大溪就有這麼一家豆干店經營了將近百年，那就是大房食品。

大房食品於1923 年黃屋先生創立至今已歷經四代🕰，是大溪家喻戶曉的知名品牌🏅。多年來堅守「傳統古法」，以最為扎實的手工藝製作豆干，透過浸泡、磨漿、塑形、加壓與入味等程序😲，留住傳統的美好滋味✨，提供最為道地的傳統美食，同時確保永續消費的生產模式🔄促進綠色經濟的發展🌳。

【從大房開始到整個大溪的責任🏘 】

您一定會有疑問此次的計畫為數位轉型內容，大房究竟要做什麼樣子的數位轉型呢👀❓

帶著疑問我們展開了第一次的會議討論🧠，大房食品第四代經營人黃建嘉總經理向我們提到💡，此次的主要計畫執行希望能夠建置一個全新的平台，主因是大房舊有的官網早已經不在使用，內部系統上也有許多的問題⚙️，像是客戶的資料無法輸出與分析📊；另外大房即將滿百年宣告著新世代的來臨，身上背負著不在只有大房食品這個品牌的責任，而是整個大溪地方的永續經營。

聽到這裡專案小組充滿著滿滿的感動🥺💦，但感動後隨之而來的疑問是要如何執行呢🤔？就當我們有著這樣的疑問時，總經理繼續向我們補充說到：這次想做的平台不只是一個單純套模板的平台，希望整體的含括性能夠更大💪，就像是所謂的「第三類平台」。讓平台有別於以往既有的固定模式，不是只有大房的產品，而是有其他功能，能為這片土地、文化、社會等，兼具「社會、經濟、環保」三個面向💯；同時，發展綠色服務、綠色產品、社會責任、生態維護等目標🌳🌏。

在大房百年的今日，期許能透過大房長期深耕在地的力量，為整個大溪注入新的生命力👊，串起新世代的永續發展👨‍👩‍👧‍👦。

#中小企業接班傳承數位成長計畫
#學而實戰之

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『竹北小鱷回家了，大家可以安心了』

這兩天大家討論度最高的就是竹北有一隻眼鏡凱門鱷魚「小鱷」離家出走，當地里長與多名巡守隊員、動保志工等人都加入協尋，沿著鱷魚曾出沒的光明十四街周邊，將水孔蓋一個個打開翻找，終於昨天晚上在巡守隊門口的水溝發現小鱷的蹤跡，讓牠順利返家。

這隻鱷魚是由網路知名的馴鱷師「沙西米」飼養，已經24歲，新竹市動物園也曾經邀請「沙西米」一起開箱「昆蟲館」。
開箱連結：https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR2rkOvmxa0dTj9HmbpVaqLYYM3q98F-sLb5GX7M2ZgbF6UraSlefv3KGsM&v=FAH8xjdnytE&feature=youtu.be&ab_channel=%E9%B1%B7%E9%84%B0%E5%B1%85%26%E6%B2%99%E8%A5%BF%E7%B1%B3CrocoSashimi

一、台灣特殊寵物族群
這次小鱷離家記，讓我們更認識「特殊寵物」族群，不管是鱷魚還是蜥蜴、蛇，獲釋甲蟲、蠍子等等，比起貓狗、雞鴨牛等馴化動物以外的寵物，有些人更追求飼養國內外各式各樣的野生動物，甚至不惜走私進口。目前在台灣，特殊寵物的類型已經累計超過5,000種，常見的有200至300種。

大部分特殊寵物買家是在水族寵物大賣場初步接觸而入門，這些店家的貨源多數來自外地，包含美國與東南亞。台灣本地也有合法與非法的繁殖場，甚至玩家個人利用住家空間即可打造出稍具規模的私人養殖單位。

我們不該以歧視以及特殊心態去看待這些飼養特殊寵物的飼主，但相對的，一切購買過程要合法。以這次鱷魚事件，我也學到目前臺灣可飼養的鱷魚只有 眼鏡凱門鱷，個性很膽小，除非人類一直迫近，令牠覺得無路可逃嚇死了，才有可能攻擊人類，危險性相當低。

二、飼養、繁殖保育類及一般類野生動物規範：
有些人會追求獨特性，去飼養一些非家畜動物或是保育類動物，目前台灣針對「飼養、繁殖保育類及一般類野生動物」的規範是：

保育類動物：
依據野生動物保育法第16條規定「保育類野生動物，除本法或其他法令另有規定外，不得騷擾、捕獵、宰殺、買賣、陳列、展示、持有、輸入、輸出或飼養、繁殖」

這些包括野外捕捉的保育類野生動物及經人工繁殖、飼養符合該法第55條公告保育類野生動物名錄之種類。除此之外，其他經人工飼養繁殖出的保育類動物，不受野生動物保育法規範。

一般類動物：
一般類野生動物飼養，基於野生動物保育法立法精神，並不鼓勵飼養、繁殖。以上可飼養、繁殖野生動物，同時受到其他法規規範管理(如檢疫、營業登記、繁殖場設立及動物飼養環境等)，請先向當地縣市政府農業單位洽詢及提出申請。

三、外來物種侵略臺灣
台灣位在亞熱帶，特殊地理位置造就生物多樣性，但因為人為因素，導致外來種近年來肆虐臺灣，包括農業引種、貿易行為、娛樂觀賞或是生態防治，進口外來物種卻沒有有效控制，導致台灣生態浩劫。

以台南綠鬣蜥為例子，綠鬣蜥外型具特色，吸引飼養，但近幾年棄養、野放問題不斷發生，造成生態隱憂，又因為綠鬣蜥生命力強悍，壓迫許多本土動物生存空間，針對綠鬣蜥的快速繁殖，希望藉由全民參與，減少入侵物種對台灣生態衝擊。相關連結：https://www.storm.mg/article/3412175

大家追求獨特性以及新奇、好奇的心態去飼養非家畜動物時，也要想想，飼養環境是否適合他們，用柵欄、籠子囚禁他們讓祂們天性盡失，我們的快樂建構在他們的不舒服，這樣真的好嗎？不要因為一時的興起，而飼養，若是真的飼養，也要好好照顧他們，這值得大家好好省思。

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經過了45個年頭，雲門跨越了層層疊疊的古典和傳承，用最質樸、撼動人心的藝術元素，透過舞者精準的肢體動作呈現出雲門獨有的藝術風格，這一次，都呈現在「收藏雲門」，讓藏家真正有機會，將雲門帶回家。

「收藏雲門」收錄了林懷民老師與蔣勳老師親筆題字書寫的回憶錄與序文，並精選了四位與雲門長期合作的攝影師精彩絕倫之作，鏡頭下的雲門舞者們，每一個神韻、力道、意境、肢體，融合了舞台設計，都訴說了每一個值得回憶的「雲門」故事；這每一個瞬間的合集，更濃縮了雲門對台灣舞蹈創作精髓，以及藝術與文化的提升所傳承的歲月，「收藏雲門」，不僅將雲門美麗的身影典藏在每一個瞬間，更收錄了雲門的封箱之作「水月」與「流浪者之歌」，更顯珍貴。

此外，「收藏雲門」不僅有豐富的雲門歷年舞蹈攝影，在外盒包裝上，更匠心獨具地設計了精美的信封袋，內含六張「雲門」經典舞作相片輸出，藏家不僅可以翻閱雲門，更可裱框典藏。

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