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朋友說：「出來走走吧！」
在高速公路轉入山間路段之後
翠綠山景 蔚藍海洋
寧靜愜意的巷弄街道
九份依舊展現迷人魅力
雖然來這已數不清多少次數
總是帶給我愉快的心情 是無庸置疑的
一塊芋粿巧 一碗阿柑姨芋圓
再來一杯咖啡名店拿鐵
欣賞著一望無際的山海美景
那當下的時間 絕對是最幸福的
來到市區置身委託行街區裡
感受著當時的繁華與現在的落寞
覓得傳統與創新結合的新口味
那庶民價格味道不凡的刈包
也別忘了點杯古早味冬瓜茶一起
都來了是嘛！
傳三代的好味道
濃郁湯頭 軟爛適中的豬肚湯
是離開前 滿足胃的最後一道
還好有出來走走
還好有基隆九份
還好有青山綠水
還好有咖啡美食
還好…………
轟動武林，霹靂好吃😋
【霹靂布袋戲】與新竹第一伴手禮【春上布丁蛋糕】首創推出！
聯手打造古早回憶味與百年文化的創新結合。
『半鬆半軟亦半甜，全蛋全拌是全才；春上樸實賣萬顆，掌握老少半邊天。』
一顆蛋糕的香氣傳遍武林，霹靂好吃連素還真都難敵美味！
㊙首批限量100,000盒轟動上市，將於春上布丁蛋糕實體直營通路：竹北文興總店、統一時代百貨、台中三井OUTLET、新竹巨城、微風台北車站、台中新光三越限量販售。
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【微風台北車站】
☎電話:(02) 2331-1518
🏠地址:臺北市中正區北平西路3號 (1F 靠近南二門)
【統一時代】
☎電話:(02) 8789-0598
🏠地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
【竹北文興總店】
☎電話:(03) 657-7222
🏠地址:新竹縣竹北市文興路一段338號
【新竹巨城】
☎電話: (03) 623-8429
🏠地址:新竹市中央路229號(4F電影區手扶梯處)
【台中新光三越】
☎電話:(04) 2251-9100
🏠地址:台中市西屯區台灣大道三段301號(B2手扶梯處)
【台中三井OUTLET】
☎電話:(04) 2657-9758
🏠地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號(2F手扶梯處)
#霹靂布袋戲 #春上布丁蛋糕
歷年作品與建商預售屋結合作品借展，需要有遠見的建設公司將更多藝術和人文帶進大眾生活美學裡。
感謝錦企研邀約邀約～～
#台北內湖 #麗湖嵐天 #錦企研bo #藝術 #新結合展 #楊淳淳 #日淳 #建設公司 #異業結合 #作品導覽
#BLACKPINK #TWICE #MAMAMOO #RedVelvet #ITZY #GFRIEND #WJSN #少女時代 #OHMYGIRL #SEVENTEEN #EXO #BTS
💃🏻TWICE今年才推出的新歌‘Alcohol-Free’ 就是帶有Tropical house給人夏天派對感
💃🏻BLACKPINK的Ice Cream光歌名就夠夏天了吧？
💃🏻SEVENTEEN的’VERY NICE‘結合了復古disco曲風，有種夏天熱戀觸電的那種感覺！
0:00 Intro 開場
01:08 TWICE
01:41 Red Velvet
02:03 MAMAMOO
02:36 少女時代
03:03 OH MY GIRL
03:38 (G)I-DLE
04:14 GFRIEND
04:42 BraveGirls
05:16 ITZY
05:37 BLACKPINK
06:10 宇宙少女
06:40 EXO
06:59 BTS
07:34 SEVENTEEN
08:12 NCT DREAM
08:30 NCT 127
08:51 SHINee
09:08 BigBang
09:24 GOT7
09:43 WINNER
10:05 華沙,DPR LIVE
10:21 BUMKEY,SUPERBEE
TWICE今年才推出的新歌‘Alcohol-Free’ 就是帶有Tropical house給人夏天派對感。Red Vevlet的這兩首MV中都有出現水果，以及團員們的髮色也會染得比較淺。MAMAMOO
的’gogobebe‘‘Egotistic’這兩首都有加了拉丁的吉他，中間再做一個重節拍的轉換，讓人很有一種在中東國家跳舞的感覺。少女時代的‘PARTY’ ’Holiday‘ 直接把大家送去海邊滿滿的沙灘度假感。OH MY GIRL的’BUNGEE‘加入海邊和游泳池的元素是不是給人一種冰冰涼涼的感覺！(G)I-DLE的‘LATATA’就是很常聽到的混合拉丁的電子曲風，用重複的節奏讓合成器在歌曲後面做一個旋律線條。GFRIEND的‘Sunny Summer’一樣是清純感十足。Brave Girls的Rollin'有種夏日歡樂感。ITZY的‘IT’z SUMMER’結合了disco電子，MV還有點夏日復古的色調。BLACKPINK的Ice Cream光歌名就夠夏天了吧？和賽琳娜合作MV也是非常美式POP！ 宇宙少女的‘Boogie up’是復古disco的電子曲風，整首歌非常的夏天！EXO的‘KoKoBop’曲風很新，結合了Dubstep這種EDM複雜的節奏。BTS‘Boy With Luv’非常有夏天出遊感！SEVENTEEN的’VERY NICE‘結合了復古disco曲風，有種夏天熱戀觸電的那種感覺！NCT DREAM’Hello Future‘有種校園青春感。NCT 127的‘Highway to Heaven’在野外跳著舞，有一種遼闊的感覺。SHINee‘View’輕快的舞曲風格，就像派對前大家在互相認識的時候，輕鬆的搖擺和聊天。BigBang的’WE LIKE 2 PARTY‘就很像跟著團員們四處去旅行的感覺。GOT7的’Just right‘這種超萌的拍攝手法，搭配糖果色系的視覺，像是夏天吃冰甜甜的感覺。 WINNER 的‘ISLAND’就是標準的Tropical house曲風，讓你在家都能感覺到陽光、沙灘、派對！
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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款很受歡迎的網紅蛋糕：藏雪戚風蛋糕。(生シフォンケーキ, Fluffy Chiffon Cake, 戚風磅蛋糕)
不同於用圓形模製作的戚風蛋糕，這款藏雪戚風蛋糕是使用磅蛋糕模來塑型，然後在中間灌入超級滑柔美味的香緹鮮奶油，上面灑上糖粉，猶如冬日的初雪，吃的時候以切片享用，當然一定要配上一杯熱茶或熱咖啡，相信我，這一口膨鬆濕潤的蛋糕沾著滑順的鮮奶油吃下去，會覺得太幸福了吧，是標準的簡單卻升天的美味。
特別一提的是，這次的蛋糕部份，我們是參考了日本京都著名菓道家-津田陽子的食譜，不同於使用蔬菜油來製作，津田陽子一直覺得香氣不足，但用了奶油來做冰過後又擔心會變厚重，因此她研發了重新結合素材的做法，可以讓即使冰過蛋糕也鬆軟美味，我們試過後很喜歡，迫不急待想跟大家分享，喜歡戚風的朋友一定不要錯過。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/oyMfSCKkktc
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藏雪戚風蛋糕 怎麼作呢？
下面是這款 藏雪戚風蛋糕 的做法與食譜：
☞ 紙模尺寸：14.5 x 7 x 5.5 cm
✎ 材料 / Ingredients
☞ 戚風蛋糕
蛋黃 2個 (室溫)
蛋白 2個
細砂糖 50g
無鹽奶油 32g, 切小塊
全脂牛奶 32g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 0.8g
一小撮鹽
☞ 香緹奶油
鮮奶油 150g
糖粉 20g
✎ 做法 / Instructions
1. 小碗裡放入奶油丁和牛奶，放入盛有熱水的大碗裡，蓋上布，讓牛奶變溫、奶油融化
2. 分蛋，把蛋白跟蛋黃分裝在兩個打發盆裡備用
3. 先來打蛋黃，用打蛋器把蛋黃打到濃稠泛白的乳脂狀質地 (這樣飽含空氣的蛋黃糊才能跟之後要加入的奶油、牛奶充份融和)，靜置備用
4. 用電動手持攪拌器，以中速打發蛋白約一分鐘後，把糖分三次加入，每加入糖打發 30 秒
5. 糖都加完後，持續以中速再打發2分半，接著改用最低速打發 1 分鐘，直到接近乾性的濕性發泡
6. 把剛融化加熱過的奶油牛奶倒入蛋黃糊中，以打蛋器充份的混合均勻，接著過篩麵粉、泡打粉跟鹽，用打蛋器混合均勻直到泛出光澤來
7. 取 1/3 的蛋白霜於麵糊裡，以打蛋器從下而上的翻拌至均勻
8. 把混合均勻的的麵糊倒回蛋白霜裡，輕輕地以打蛋器從下而上翻拌，大致混勻後改用橡皮刮刀做最後的混合，直接滑順光澤的質地
9. 烤箱預熱170C, 將麵糊倒入烤模中，倒到約 ¾ 滿，烘烤25分鐘
10. 出爐後，倒扣放涼
11. 來做香緹奶油，把鮮奶油倒入冰凍過的金屬打發盆中，加入糖粉，以打蛋器攪打至鮮奶油變濃稠，然後速度放慢，每打幾下就要檢查鮮奶油的打發程度，只要打到七、八分發就可以收手，這樣打好的鮮奶油質地很細緻，沒有顆粒狀，拉起來會有尖尖。把奶油裝入有花嘴的擠花袋，冷藏備用
12. 用筷子或吸管從蛋糕兩側穿出一個隧道，然後擠入鮮奶油，再灑上糖粉，送進冰箱冰一小時後，就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#戚風蛋糕
#香緹奶油
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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片尾圖作者：山米 Sammixyz
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片尾音樂：
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Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
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