疫情終於開始穩定返,又踏入母親節前夕出街食飯的確人頭湧湧🥲估不到八點都係咁多,由銅鑼灣廣場至登龍街都🈵️。不知不覺與身邊👦🏻半年,吵吵鬧鬧嘅半年,串少一日𝒐𝒌? 𝑨𝒏𝒚𝒘𝒂𝒚我地最夾要講到一定係食,都係有少少要求。
興祝半週年,其實諗住求其食D平價好食便好了。估唔到👦🏻話食好D啦🤔咁樣咁臨時呀,無任何預約下去左 #米芝連 #新羅寶 🇰🇷 還記得以前𝕷𝖚𝖓𝖈𝖍 𝕿𝖎𝖒𝖊 都好鍾意黎食😍 𝒮𝑒𝓉 𝒟𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇 $800 + 10% ,全部都好好食,要推介🤞
❤️煙牛肉脊片拌雜菜
原碟的煙牛肉脊片原來是生食,好彩有阿珠媽提醒包住洋蔥🧅連同酸汁同吃,前菜來説相當不錯。煙牛肉脊片相當薄身,牛味突出好味。
❤️野菜沙律
有別於平常的沙律,混入韓國的泡菜、甜香的蘿白絲,份量恰到好處相當開胃。
❤️烤鮮大蝦
阿珠媽服務態度值得一讚👍🏻全程幫我地燒烤,重點全部都燒得剛好。烤鮮大蝦🍤一共有4隻相當吸晴👀啖啖肉又彈牙,相當出色👏🏻
❤️烤特級牛排骨
換過另一個爐烤特級牛排骨,牛排骨肉味濃郁並帶有韌度,不需要添加任何醬汁已令人津津有味。
❤️鮮牛肉鍋自製麵
韓國除左部隊鍋之外,呢個自製麵彈牙又軟滑,利用鮮牛肉並有大蔥、洋蔥、小白菜等配料,可以加入香蔥、芝麻、辣椒粉🌶️等,吃後立即暖笠笠大滿足。
❤️生果拼盤
最後會有橙🍊劃上這晚的句號,無論食物、環境、服務👏🏻但係全店阿珠媽溝通可能有少少困難吧😌
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新羅寶韓國餐廳 (利舞臺廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18樓B舖
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,《胃食飢票》終於衝出日本菜,今集特登揾咗間食傳統韓國料理!呢間喺韓風未襲港嘅年代,已進駐香港,時至今日,已成為本地韓菜老字號!好多韓星來港都食、又有米芝蓮推介,究竟味道如何?價值$1,000值得嗎?即刻去片! 【今集餐廳】 *食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食...
新羅寶 在 食指大動 eat.play Facebook 的最讚貼文
🇭🇰尖沙咀
約咗朋友去尖沙咀食Lunch😬
結果去咗間韓國餐廳😇
午市套餐價錢都幾抵😚
一款主菜加上兩件韓式餃子或飯團😌
亦會跟埋幾款前菜,感覺夠曬豐富😋
唔夠食嘅話,外面仲可以自助任拎前菜同湯😆
辣牛肉絲菜刀削麵🐮$98
見到啲湯係紅卜卜😂
但其實都唔算好辣😉
辣度啱啱好,反而仲啱我口味😆
海鮮刀削麵🦐$88
上枱個陣,真係超級熱😝
碗入面有蝦、魷魚等配料😇
用料新鮮,個湯夠清甜😚
辣炒年糕麵🍜$78
睇起嚟好似會係超辣🌶
但反而覺得個醬汁係偏甜😂
炒年糕加魚糕配撈麵呢個配搭☺️
口感都幾特別,份量都幾多,我幾鍾意😍
海鮮蔥煎餅😋$170
Size同一個Pizza一樣大🤣
但真係超好食😛
即叫即煎,新鮮熱辣辣😇
而且兩邊都煎至金黃色😙
外脆內軟,非常香口😝
呢個絕對係必食之選🥰
新羅寶韓國餐廳 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓403號舖 @ 新羅寶 Korean Restaurant @ 美麗華商場
新羅寶 在 foodvibes.sy Facebook 的最佳解答
新羅寶的牛排骨湯飯真的太好喝喇!湯頭順喉清甜伴隨滿滿牛肉香氣,內有牛排骨、紅棗、白蘿蔔及韓國粉絲,牛排骨爽嫩口感極佳,絕對不會失望啊!👍🏻👍🏻👍🏻海鮮煎餅貌似普通,但味道非常優秀,蔥餅十分足料比一般厚一點,幾乎不沾醬直接吃也覺得很正,光是這兩道菜已能滿足了我的胃。這裡晚餐時間相當熱鬧,幾乎坐滿了人,但餐廳空間感大比較沒有壓迫感,我覺得蠻好的。
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新羅寶韓國餐廳 Sorabol Korean Restaurant
📍Shop 403, L4, FoodLoft, Mira Place One, 132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓403號舖
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新羅寶 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的精選貼文
《胃食飢票》終於衝出日本菜,今集特登揾咗間食傳統韓國料理!呢間喺韓風未襲港嘅年代,已進駐香港,時至今日,已成為本地韓菜老字號!好多韓星來港都食、又有米芝蓮推介,究竟味道如何?價值$1,000值得嗎?即刻去片!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
新羅寶韓國餐廳 (銅鑼灣店)
地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18樓B舖
營業時間:星期一至日 11:30-22:30
【重温】
►《胃食飢票》系列
https://www.youtube.com/watch?v=9yL4azsTRLk&list=PLerfN85e3VECpjExZWaO967FvCjkVZGdJ&ab_channel=Kiki%26May-%E9%9A%A8%E6%84%8F%E5%90%83%E6%A8%82%E9%83%A8
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新羅寶 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
正如吃泰國菜要往九龍城,喝咖啡要跑到西營盤,要吃韓國菜,必定要到尖沙咀。粗略一數,尖沙咀區內起碼有五六十間韓國餐廳,的確令人花多眼亂,精選5間不同風格的韓國餐廳,有新有舊,有本地薑亦有過江龍,未必有OPPA看但一定有最好的韓國美食。
元豐園
地址:尖沙咀寶勒巷22-24號雲龍商業大廈地下
電話:2721 8730
營業時間:11am-4am
詳情: http://bit.ly/2KKpJgA
元豐園,09年才開業,但前身豐園是老字號,所以名氣十足,老闆、廚師班底、菜式等通通不變,連人氣亦一如以往,大量韓國遊客及居港韓國人捧場。老闆是韓國人,母親遠在五十年前已來港,莊園、韓國宮等地中韓國餐廳都是她創辦, 所以無需擔心口味正宗與否。
餐牌選擇多,菜式分量大,提供燒肉、鍋物、海帶湯、辣涼拌魷魚等正宗韓國菜,口味多年不變,鹹香入味,單是頭盤的泡菜陳容已有十多款,甜、鹹、鮮、脆等應有盡有。坦白說服務水準平平,侍應永遠木無表情,人氣十足但又永遠沒有人聽聽電話,想訂位仍然相當困難,但單論味道,元豐園的確值得一來。
新羅寶韓國餐廳
地址:尖沙咀彌敦道 132號美麗華商場 4字樓
電話:2375 2882
營業時間:11:30am-2:30pm, 6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2VO9C2J
另一間服務平平,但味道同樣出眾的老字號韓國餐廳,就是新羅寶韓國餐廳。是居港韓國人聚餐熱點,食物多選擇,餐牌非常巨型,前菜、烤肉、熱鍋、飯麵、甜品俱全。
雖然緊貼潮流,加入炸雞、卡邦尼年糕,不過最耍家始終是傳統菜,煙牛肉片、魚鰻頭、水參沙律都是城中少見的韓國菜。用料精,韓牛、用韓國種子培植但在惠州種植的有機菜。麵條亦是自家打製,調味料如辣椒粉、麵豉,全部韓國進口。味道傳統正宗。刀法仔細,明星菜牛肋骨,去盡細筋,入口軟滑。雞翼細心裁剩單骨,吃來方便。
石牆道韓國餐廳
地址:尖沙咀金巴利道 29-33號永利大廈地下及一層 20及 22號鋪
電話:2311 9878/2311 9879
營業時間:12nn-3pm、 5pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2XktVVO
石牆道主打韓國海產,是區內少有標榜韓國海產的食店。因韓籍老闆娘來自全羅南道,韓國人公認此地是海產最強的地區,因全羅南道在韓國南部,沒有重工業,水質優良,海產特別豐富,鮑魚海鰻左口魚魔鬼魚黃花魚八爪魚,全國稱冠,所以這餐廳亦以海鮮稱雄。
餐前免費供應十多款泡菜已特別,是麗水口味,醃蘿蔔、桔梗根、番薯莖、柄海鞘;菜式款式多,由烤肉、鍋物、滷豬腳到泡菜煎餅都有,過百款,細心一看,一半都是海產﹕鮟魚康魚、生蠔、八爪魚、鰻魚、黃花魚,都來自韓國。雖然用大量醬料,大鹹大辣,口味粗獷,但醬料中加入許多蝦仔、魚仔來調味,鹹辣得來又帶鮮,可以吊出海產原有的鮮甜,是韓國人獨有的海鮮滋味。
韓國來的生蠔,以芝麻葉包着,放生蒜片及青辣椒,再蘸點辣椒醋來吃,又酸又辣,卻又滿嘴蠔鮮,非常開胃。八爪魚刺身,輕灼、粗切,蘸芥末醬油,鹹鹹鮮鮮、煙煙韌韌。還有韓國人至愛的黃花魚,以檸檬、辣椒、雪梨蓉醃製兩三小時,再燒香來吃,魚肉嫩滑,魚油豐腴。
Goobne
地址:尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話:2311 0001
營業時間:12nn-2am
詳情: http://bit.ly/2GsWRVX
炸雞雖然成風,但這間韓國烤雞過江龍卻是個人心頭好,標榜烤雞不經油炸,不止更健康,味道亦好,即叫即烤,雞皮香噴噴又不油膩,雞肉不會過乾。
廿多款烤雞有原味、甜辣、蜜糖、蒜香水果醬油,還有一款原味烤雞翼,香脆入味。雞翼選用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞,由屠宰到來貨,不超過三天,確保新鮮。混合七種香料的醃粉醃廿四小時,撲上韓國米粉,195度高温烤烘15分鐘,極速將雞皮烤脆,又能鎖住肉汁。吃下沒有炸雞的油膩,肉質多汁軟嫩。醬汁濃淡恰好,吃完來一杯韓國真露,爽。
有提供沙律、年糕等,但除了分量大,味道坦白說不值一提,來這店,就是要吃烤雞。
李家
地址:尖沙咀金巴利道 84號地下
電話:2375 8080
營業時間:5pm-4am
詳情: http://bit.ly/2VOFST7
一手掀起韓國炸雞在香港熱潮的炸雞店,韓籍店主在首爾當了十多年廚師,開過酒吧式食肆,2011年見香港未有韓國炸雞居酒屋,碰巧外父懂炸雞,於是取來外父的秘方,與太太兩口子開一間,當年火速紅,晚市起碼排一兩小時才能入座,現時人氣已回落不少。
口味傳統,以辣椒碎、辣椒粉、韓國啤酒等醃足廿小時,蘸韓國麵粉做的炸漿,即叫即炸。雞皮超脆,連雞槌雞胸都滑嫩,滿有肉汁,雖然口味款式選擇不多,只有十多款,而且都是常見的原味、香辣等,但基本功做得好,隨便點菜也不會令人失望。
還有鳳爪(辣得要命)、燒雞等,都是分量奇大,起碼要三四人分享一碟。客人多韓國人,愈夜愈熱鬧,幸好全店都是高身椅背卡位,阻隔了不少聲音,私穩度亦高。
編輯:楊志強
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新羅寶 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
從來愈簡單的東西,往往愈難製作,一條白雪雪的年糕就是如此。
白潔如玉的外表,用料不過是米或糯米,加水加鹽,先磨後蒸再壓成條,便大功告成。原理簡單,花的卻是時間,製作者的手藝更足以決定成敗。
「我小時候在韓國,印象最深刻就是奶奶與媽媽在家裏做年糕。那時候一般家庭都沒有機器,我看着她們坐在小櫈上,磨米、搓粉,再做出年糕。那時候物質不豐裕,過年時才會吃年糕,吃年糕就是我童年時很寶貴的回憶。」漢城美食老闆金邵燮回憶道。
以糯米製作的年糕,對韓國人而言是很重要的食物。早在高麗時代,年糕已是儀禮用品,朝鮮時更是婚禮祭祀宴會必備,甚至還有以年糕為食療的食譜,然後慢慢變成韓國傳統菜式。至今還有些韓國家庭,在新年節慶時皆會自家磨糯米,再手做年糕。
「韓國年糕款式很多,有百多款,不同節慶,不同場合會使用不同年糕。」金邵燮解釋。
不過對香港而言,最熟悉的必定是韓國餐廳的炒年糕及年糕湯。
像漢城美食,售賣近十款年糕菜式,香辣惹味的辣炒年糕,韓國宮廷宴客菜炒牛肉年糕,年糕餃子湯等等。
韓國人對年糕就是有吃不膩的熱愛,甚至還會自家手工製作,金邵燮就是其中一員。「製年糕的機器大,需要空間,所以韓國很少有餐廳會自家製年糕,大多是交由工場以機器大量生產。但我很喜歡吃年糕,想自家製作年糕,不下任何防腐劑,所以接手店子時,把自製年糕的做法傳承下去。」金邵燮解釋。
漢城2001年開業,第一任老闆是個位韓國老婆婆,與女兒女婿一起經營。當時店小,製作年糕全為幫補收入,成品批發給韓國街的韓國雜貨店,還有韓國餐廳如梨花園、新羅寶。2008年金邵燮接手,也將自家製年糕的做法傳承下去。
因為新鮮年糕只能保存四五天,所以每隔兩三天就要製作一次。
米先浸過夜,第二天早上才把糯米放進機器研碎,重複數次才能成幼身米粉,把粉糰隔水蒸熟,再放進機器,擠壓成年糕。「以前在農村,會邊翻動米糰邊用大鎚來搗。現在用機器代替這步驟,年糕會放在機內重複擠壓,才能壓出糯性,還要靠手去感受,用手按粉糰,會反彈才算是成功。」金邵燮說。
製好的年糕煙韌不黐牙,米味十足,滿有手工的味道,超級市場出品自然比下去。坊間好些有要求的韓國料理店都找她入貨。「因為近年餐廳擴充,子女在尖沙咀灣仔開姊妹店,年糕單是供應給自家四間餐廳使用,已很忙碌了,所以就沒再供應給別的餐廳。」金邵燮說。
不過每星期還是會少量製作,供給附近的韓國超級市場售賣,想買來吃的,記得看到放雪櫃內透明包裝的,就是她的出品了。
漢城美食
地址:尖沙咀金巴利道 74至 76號
電話: 2375 5055
營業時間: 12nn-10pm,星期日休息
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新羅寶 在 香港中最古老的韓國餐廳新羅寶 - YouTube 的推薦與評價
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