去年今天,我和上海隆記告別。
2018年12月31日,我在最後一天營業的上海隆記菜飯前留影作紀念。
同時我也拍了影片:
https://www.facebook.com/ZhangZheSheng/videos/232714447623805/
...
2018.12.24《蘋果日報》報導:
【60年名店】歇業蓋大樓 老闆改當包租公
傳承65年的上海菜飯滋味,即將消失。位於台北市中山堂附近巷弄內的「上海隆記菜飯」日前宣告將在12月31日走入歷史,吸引大批饕客日日排隊,把握最後不到8天的營業日,留下美味回憶。
據了解,該店歇業主要原因,在於店面所在地即將都更;全案實施者由大同第四代所職掌的新美齊集團擔綱,未來規劃興建小坪數住宅案,而隆記菜飯由於佔有土地約近1成,預計也可分回住宅,就算不炒菜飯、也可換回新房,改當包租公婆。
1953開業的上海隆記菜館,位於中山堂旁邊的小巷,由第一代老闆王阿隆與兄弟聯手經營,以上海正統菜色打響名號,嗆蟹、腐乳肉、蔥燒鯽魚都是招牌菜色,吸引蔣緯國、何應欽、郝柏村等名流光臨。
上海隆記菜館還有一項特色,是櫥櫃裡的盆菜,樣式豐富令人食指大動;王阿隆過世後,其妻將店面交由小叔經營,1969年,再轉手給會計朱寶玉、主廚陳雙旺接手餐廳,聯手經營,由於老味道不變,迄今仍是饕客首選。「不要訪問我們啦!自從歇業的消息傳出之後,廚師們每天忙得焦頭爛額,大家怨聲載道,謝謝大家喜歡我們。」
「上海隆記菜飯」即將於本月底歇業,《蘋果》致電該店店家,表明採訪來意,遭到店家婉拒,而實際走訪該店,可發現排隊人龍不間斷,廚房中師傅炒菜的鍋鏟沒停止翻炒過,傳香65年的老滋味,的確讓許多饕客感到惋惜。
事實上,「上海隆記菜飯」所處的中正區延平南路101巷內,目前確定將與新美齊集團進行合建案,該集團董事長為大同第四代接班人林傳捷,僅7年級的他,曾接連推出信義路二段、三重完銷案「PARK 259」、「新美齊匯」等,另外,近期也成功將整棟預售案「新美齊天母」,以總價11.6億元,售予AIT美國在台協會,創下今年銷售最快建案紀錄。
林傳捷透露,新美齊位於中山堂附近的合建地塊之一,的確包括「上海隆記菜飯」店址,但林傳捷也立即澄清:「絕對不是我們逼走隆記的。當時我們在談整合土地,隆記的老闆主動表示炒飯炒了這麼多年,想退休,所以才促成合建案。」林傳捷指出,全案基地面積約130坪,目前尚未核定,若審核流程順利,預定明年中拆除地上建物,「未來將興建住宅大樓,坪數規劃以小坪數為主,不排除以預售方式進場。」而隆記為地上2層透天建物,建物基地面積約為總合建土地的8%,未來隆記將可分回新大樓部分住宅戶。
《住展》雜誌企研室經理何世昌表示,依照中正區新案行情來看,新案均價每坪約在100萬元上下,「中山堂附近,則視基地條件,均價在每坪80~100萬元間。」(詹宜軒/台北報導)
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黑心!全部抓起來關起來!包括新潤建設(江翠北側、央北有推案,股票上櫃)、中德(就茂德機構東森電視台)、鉅陞(江翠北側有推案)、立瑾(桃園新建商三重推案)、新美齊(大同林家),都是勾結的對象,你得小心你買的房子,有沒有問題!
以前當建商時知道,只要房子有問題,找某些議員、立委或建築師或專門跑照的,就會幫你想辦法拿到建照或使照,通常是建管的要求、建商要花很多錢或損失可售面積的那種,有時結構設計一要求,建商也要多花幾千萬,那這時一定要把錢花出去。
光是地下工法就價差千萬了,更不用講柱子粗細也價差千萬,這些都攸關房屋安全。
當你申請使照,就要申請營建會勘,技術上只要有一層樓蓋好,哪怕是其他樓層跟廢墟一樣,錢花下去,使照就拿到了,過沒多久買家就得驗屋及對保,黑心合約又規定建商說交屋就得交屋,所以當你拿到房屋、開始繳利息時,這房子還是跟廢墟一樣。
倒楣的就是買家,而建商在房屋還沒完工時,就可以拿到大量銀行貸款,此時要多擺爛就會有多擺爛。你去告啊!你去踢爆啊!房價會下跌喔!你敢嗎?
景氣的時候,預售屋賣得很好的時候,常常就是建商黑心的時刻。
都賣掉了,你以為建商會好好蓋?不可能!你看日勝生就知道了,該偷工的怎會不偷?所以一個小小二級地震就震垮了樑柱,那還得感謝地震的驗屋呢!至於那些山坡地的怎麼辦?到時候只能靠大雨來檢驗了。
PS.韓粉最近殺了不少,你們主子的主建物仍是違建!擠牙膏式又不肯承認的,仍然令人覺得此人噁心。
新美齊 三重 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
2018.12.31 上海隆記菜飯最終營業日之餐館內外紀實 HD版本(張哲生 攝)
2018.12.24《蘋果日報》報導:
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傳承65年的上海菜飯滋味,即將消失。位於台北市中山堂附近巷弄內的「上海隆記菜飯」日前宣告將在12月31日走入歷史,吸引大批饕客日日排隊,把握最後不到8天的營業日,留下美味回憶。
據了解,該店歇業主要原因,在於店面所在地即將都更;全案實施者由大同第四代所職掌的新美齊集團擔綱,未來規劃興建小坪數住宅案,而隆記菜飯由於佔有土地約近1成,預計也可分回住宅,就算不炒菜飯、也可換回新房,改當包租公婆。
1953開業的上海隆記菜館,位於中山堂旁邊的小巷,由第一代老闆王阿隆與兄弟聯手經營,以上海正統菜色打響名號,嗆蟹、腐乳肉、蔥燒鯽魚都是招牌菜色,吸引蔣緯國、何應欽、郝柏村等名流光臨。
上海隆記菜館還有一項特色,是櫥櫃裡的盆菜,樣式豐富令人食指大動;王阿隆過世後,其妻將店面交由小叔經營,1969年,再轉手給會計朱寶玉、主廚陳雙旺接手餐廳,聯手經營,由於老味道不變,迄今仍是饕客首選。「不要訪問我們啦!自從歇業的消息傳出之後,廚師們每天忙得焦頭爛額,大家怨聲載道,謝謝大家喜歡我們。」
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新美齊 三重 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
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0989-950-851
每週日一:永和勵行街63號
每周二四五:吳興街189號
每周三:三重中央北路63-2號
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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