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【#好食課專欄】有吃過的粉絲和小編分享一下吧
有聽過未來肉或新豬肉嗎？今年台灣有好多業者，從鍋貼水餃業者到便利商店都引進了相關產品，粉絲們有吃過嗎？和小編分享一下口感和心得吧
好食課的新專欄整理了一些資料，帶你來了解一下新豬肉和未來肉～
#未來肉 #beyondmeat #impossibleburger
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🚩#八方雲集
八方雲集大家應該不陌生
最喜歡他的辣味鍋貼+玉米濃湯
或是玉米湯餃換辣味水餃
那個辣餡真的超香超喜歡❤️
有時候想不到要吃什麼都會走進來吃鍋貼😛
這次看到新口味吃了覺得太特別一定要分享一波🌳
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🔸新蔬食鍋貼
🔸新蔬食水餃
看到菜單上寫著”植物肉”
很好奇他的味道就點來嘗鮮看看🤤
它是素食的水餃哦🥟
配方主要來自豌豆 、非基改大豆 、香菇 、米製成
吃起來我覺得....跟原味超像欸怎麼回事🤭
然後它的熱量還比較低
這款素食對於沒有在吃素的我完全OK耶
嘴巴好像被騙了(´･ω･`)
大家可以來嘗鮮比較看看跟我說心得
我真的覺得很像欸((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))
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🔸玉米濃湯 $30
🔸黑豆漿 $17
🔸真傳特調紅茶 $20
╺
八方雲集 Taiwan
✨總評✨
美味度🌕🌕🌕🌕🌗🌑
Ꮯ Ꮲ值⏐🌕🌕🌕🌕🌗🌑
回訪率 🌕🌕🌕🌕🌗🌑
╺
#晴ちゃんの食記📝20200308
#晴ちゃん吃連鎖
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🍄【八方雲集鍋貼熱量這裡】🍄
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八方熱量以前PO過了💪，但是他又出了2個新的口味鍋貼😳，還是要來更新一下吧，阿然後其他的熱量也有做點些微改變喔😗
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🔜最近八方出了一個叫做新蔬食的素食水餃🥦，感覺很屌🔥，未來肉的感覺，所以就趁著這次挑戰，順便來嘗試看看這個新鮮的東西😬，口味的感想的部分嘞，大家自己去影片看吧❗(順便訂閱一下唄🌝
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🔥以上熱量由官網標示估算而成
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💥總結:是說大家鍋貼大概就吃幾顆阿🤔，平常都吃15顆的我，想說來挑戰看看40顆🤪，結果只吃了30顆就趴了🙉
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還跟人挑戰什麼大胃王的，還是算了吧🤦♂️
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❤不然你們最多吃幾顆? 下面留言PK阿🤪
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MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。
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