鋁箔包紅茶可以放一年, 新鮮屋紅茶只能保存2週是為什麼啊? ... 過期?>>https://goo.gl/4UXnJT >>加入搶先看一手掌握食藥訊息#食藥署#常溫飲料#冷藏飲料#打開後要快點喝完. ... <看更多>
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這不曉得如何稱呼放在冰箱一陣子忘記喝就過期了為什麼這麼快過期呢 http://i.imgur.com/99MO8QM.jpg ... 新鮮屋. 作者: Leesanity (無畏) 2022-11-08 13:56:00. ... <看更多>
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※ 引述《lowlow530 (99%的版主都腦殘)》之銘言:
: ※ 引述《julieken6131 (哦?!)》之銘言:
: : 一直以來都有這個疑問
: : 像我現在喝的麥香紅茶(新鮮屋的)
: : 保存期間是16天
: : 但是鋁箔包的,卻可以放一年
: : 那如果新鮮屋的過期
: : 不知道是不是也能像鋁箔包的那樣繼續喝呢@@?
: : 有沒有人可以解答這個無聊的問題XD
新鮮屋跟鋁箔包的差別主要在於殺菌過程
如果經過極高溫的殺菌過程,牛奶的養分或是茶與果汁的天然香氣都容易流失,
所以會採用新鮮屋的大概就是這一類飲品,通常會強調"鮮"奶、"鮮"喝茶、"鮮"果多。
因為殺菌不夠徹底,所以放久這些少少少的細菌還是會因為環境的變化造成活動力增加,
飲料就會開始變質了。
: 鋁箔包的是用鋁泊來隔離空氣吧 ??
: 紙盒的就沒有
: 基本上新鮮屋的 你放一陣子不冰 盒子就會膨脹起來了
: 就是裡面有一點變質
: 所以現在去買飲料還是會稍微摸一下 XD
鋁箔包除了殺菌過程外,鋁箔主要是隔絕光線,即使沒有空氣,光線也容易使物品變質,
當然也像板友提到的可以阻絕空氣進入,
不過未拆封的新鮮屋放在室溫中一陣子會膨脹起來
除了真的變質導致氣體增量,
一般大家所看到的膨脹原因主要是盒內的空氣熱漲冷縮,
從冷藏櫃中拿出來,等新鮮屋跟室溫一樣時就會膨脹,
其實像養樂多的瓶口,優格、布丁杯等也會有一樣的現象。
鋁箔包裡因為幾乎沒有空氣,所以熱漲冷縮現象不是那麼明顯。
至於過期問題,前面說到因為新鮮屋的殺菌過程不如鋁箔包,
如果放在溫度有達到冷藏要求的冰箱裡
過期個一天兩天基本上是可以喝的(但若有不良後果廠商跟店家是不會負責的:p)
不過前提必須是沒有拆封,拆封後內容物就會跟空氣中的細菌接觸,
不管是新鮮屋還是鋁箔包、甚至是罐頭,拆封後內容物都很容易變質的。
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※ 編輯: gingling 來自: 60.248.7.37 (07/12 15:57)
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