雖然這一次是老饕帶路才會來吃🥩🥩#食懷牛排葡萄酒🥩🥩,
但是整體而言,食懷給人的感覺還不錯,
雖然少了鐵板燒的臨場表演感,但是價錢上也便宜許多,
而且火侯的掌握也非常的精準,
不管是海鮮(干貝,牡蠣,虎蝦,生鮮烏魚子,石喬),
還是牛肉(翼板,牛小排),都有處理成很合適的生熟度。
雖然在大立百貨八樓的餐廳真的很多,
不過在這樣列強夾殺之下還能活下來,
也真的顯現出食懷有其厲害的地方,
而今天一吃,也確實有讓人喜歡之處。
如果有機會,壽司羊會想要帶父母親來吃吃看,
因為比起傳統的牛排館來說,
這樣有些海鮮的鐵板料理,應該會更對父親的胃口。
店名:食懷 牛排&葡萄酒
地址:高雄市前金區五福三路57號8樓(大立A館)
電話:07 241 7103
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353420745
#高雄 #壽司羊 #牛排 #鐵板燒 #大立百貨 #食懷 #新鮮烏魚子 #野生石喬 #虎蝦 #牡蠣 #牛肉 #培根干貝 #南瓜濃湯 #淥米薾法式餐廳 #路易奇火力會社 #crissteakhouse
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,空服員私藏餐酒館!「蝦膏燉飯」每口都能吃到烏魚子,「粉嫩鴨胸」搭客家黃豆醬更美味 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/331526 本集完整版內容👉https://youtu.be/CZqWdyPeDPo 網路獨家版內容👉https://superta...
新鮮烏魚子 在 悠活農村 Facebook 的最佳解答
【口湖日曬烏魚子☀你吃過新鮮的烏魚子嗎?】
😋你吃過新鮮的烏魚子嗎?
不只是口感,用眼睛也可以觀察
吃過悠活的烏魚子😎村長保證你會回購好幾片
但吃烏魚子只有火烤的方式嗎?
不!還可以用烏魚子炒飯(太奢華了吧~
👉磨成烏魚子細粉後淋在熱鍋熱飯上
再把部分切丁烏魚子加入炒勻
🔪再仔細觀察剛剛切丁用的刀面
是不是泛著金黃色油光呢?
這就是新鮮烏魚子的品質保證
不新鮮的烏魚子外表沒有油亮光澤🔥
這時不管是火烤還是包覆鋁箔紙乾煎加熱
切開的烏魚子切面會從中間掉出顆粒狀魚卵,口感吃起來略粗❌
香氣也不如帶Q彈口感的新鮮烏魚子
這時有的人會加高粱酒增加濕潤
但最終反而剩下被酒香喧賓奪主的烏魚子🍶酒氣過重
村長建議開封後要立即食用💡
儘管是冷凍、真空密封包裝也一樣唷!
口湖日曬烏魚子
https://www.yooho.com.tw/url?code=71774
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週一至週五(9:00-18:00)
訂購電話:02-2748-0366
Line@線上客服
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新鮮烏魚子 在 Facebook 的最讚貼文
我們雲林老家阿嬤做的當季新鮮烏魚子❤️
種類一大片或是兩小片
價格都是一盒1500元
有需要的朋友可以私訊喔~~~
新鮮烏魚子 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
空服員私藏餐酒館!「蝦膏燉飯」每口都能吃到烏魚子,「粉嫩鴨胸」搭客家黃豆醬更美味
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/331526
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新鮮烏魚子 在 みかMika日本批發代購 Youtube 的最佳貼文
✅特殊手法製作
✅外酥內嫰
✅新鮮不死鹹
✨炙燒烏魚子-濃郁黏牙、香Q彈牙✨
MIKA真心話📢
保證特選!有別於一般市售的一口烏魚子
採用較高級別去5兩以上製作~
較大的烏魚子品質口感會優於很多💯
厚切看的見👀不是用嘴巴講的!
從研製/日曬法/切片/烤法/特殊滅菌真空包裝/樣樣講究
💛口感不死鹹,口味剛剛好!
厚切大塊食用口感佳👍
就是要讓大家吃到新鮮又好吃的烏魚子!
新鮮烏魚子 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
個別年菜的食譜
干貝蜜汁排骨 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61106
鮮蝦寬粉煲 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61127
烏魚子風味飯 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61047
這次使用到好媽媽新推出的醬料系列
一共有三種口味:
【XO干貝醬】採用50元大小等級的瑤江貝柱,XO醬中的干貝絲又粗又長口感好。全產品用蝦干爆香後,醬料主食材就只有干貝,成分單純完全零添加物。風味為辣,有濃厚的大海鮮味與甜味。炒菜,滷肉,拌青菜都很適合!
【吻仔魚醬】使用宜蘭在地新鮮吻仔魚製作,整罐滿滿的完整吻仔魚,口味偏甜不辣,適合拌麵拌飯,小朋友吃也很適合喔!
【親子醬】全台第一隻親子醬,使用鮪魚肉與鮪魚卵製作,搭配台式沙茶風味,卵香味豐富營養,炒過會更香,推薦使用在炒飯、快炒使用。
好媽媽是全台唯一通過歐盟認證的水產加工廠。
好媽媽的公司東和食品是老牌水產製造商,已在台灣經營超過50年。
好媽媽所販售的醬品和其他醬品不同,均經過商業滅菌,不需要添加防腐劑即可常溫放置至少兩年。
新鮮烏魚子 在 蒜香爆炒生烏魚子 - Facebook 的推薦與評價
嘗試,像是生 烏魚子 ,市面上不常見,但是一定要來跟 大家分享一下,其實魚卵的煮法很簡單,稍微煎稍微爆 炒一下就可以,就像 ... ... <看更多>