出遊蛋奶素食者的點心，路過就順便買一下吧，現在台灣的休息站都可以吃到了，反而現在不是稀奇的商品，跟超商的茶葉蛋也差不多了。
🚩所長茶葉蛋 (新化店)
🏠地址：臺南市新化區忠孝路19號
☎電話：06-5909198
⏰營業時間 ：AM08:00 –PM 20:00
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱：[email protected] 夏天最愛吃的水果 除了西瓜就是芒果啦...
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果物美學的老闆叫James，他們家是台中果菜市場的行口，他也可以選擇繼續經營行口的生意，但他卻選擇了不同的路線，揮別了批發的模式，自己出來做零售。
我認識他是因為台中第六市場，當初在招商的時候我也有考慮是否要入駐，但最後覺得不適合而沒有入駐，但他選擇了入駐並開始經營他的實體店面，經營了幾年，還進駐過新光三越百貨並延伸經營到電商，也推出熟成烏魚子跟水果小黃瓜的聯合產品。
https://www.shinewong.com.tw/products/tw-avgotaraho01
傳統通路不是不好，而是在那種供應模式下，很多新商品無法生存。
果物美學最主要的幾個產品，溫室彩虹番茄、水果小黃瓜跟類水耕生菜就是這樣的產品。
彩虹番茄跟水果小黃瓜是生產自彰化有名的高階荷蘭溫室，正因為是高階荷蘭溫室所以建置成本也高，成本攤提到產品上，導致價格也偏高，如果走傳統的營銷模式也難生存，所以只能藉由供銷的模式，提供更好的服務，去服務願意消費的消費者，也漸漸走出一條路。
我去過類水耕生菜的溫室，這個溫室過去是從事蘭花的種植為主，如今轉作生食等級的生菜的種植，之所以可以強調無農藥、純淨憑靠的不是自然的環境，而是高階的設備以及管理技術。
這些產品不強調彎腰的艱辛與土地的芬芳，著重的是生產的專業、獨特美味的產品及符合客戶需求的服務。
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科技部創新創業激勵(FITI)計畫109年第2梯次決選頒獎，竹科輔導之5組團隊分別拿下3座創業傑出獎及2座創業潛力獎，竹科勇奪本年度FITI創業總獎金1725萬元，位居園區之冠。
#創業傑出獎
💖「百聯盛生醫」由醫生與中原大學團隊研發出一新型熱塑注射式骨粉，維持PMMA骨水泥注射之優點並改進其缺點，成為新一代的脊椎椎體整形及重建手術之醫材。
💖「悠由數據應用」開發EdgeMAN為一套虛擬農業預測系統，全球首創作物模型演算晶片，利用邊緣運算法，不需要連線上網也能瞭解作物生長數據，掌握農業決策。
💖「碲造生機」為解決全球醫學臨床抗藥性細菌中最嚴重的「碳青黴素抗藥性」問題，開發了新興小分子化合物抗生素，較現行臨床用藥具更好治療效果。
#創業潛力獎
💖「ActuaViz」透過「視覺化」、「彈性模型結構」、與AI技術，提升保險精算流程整體效率，決策更有價值，讓保險公司輕鬆理解精算結果，拓展新的保險商品市場。
💖「BMV」團隊研發農藥殘留影像快篩檢測系統，以拍照的方式，利用影像系統的擷取及軟體分析，偵測農藥殘留量，替大型果菜市場以及蔬果生產合作社做初步檢測。
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夏天最愛吃的水果 除了西瓜就是芒果啦!!
在6月底後, 就會開始量產 一直持續到大概9月份
那時芒果的價格 會再更便宜唷!!
喜歡芒果的你, 可以多多留意~
玉井芒果批發市場
地址： 714台南市玉井區芒果批發市場
電話： 06 574 5572
有間冰舖芒果冰
地址： 714台南市玉井區中正路154號
電話： 06 574 2869
玉井農會
地址： 714台南市玉井區中正路139號
電話： 06 574 2216
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大家知道Eataly嗎？ 聽起來像是🇮🇹 Italy對嗎？它是一家義大利目前最大的國際化連鎖食品商場，以結合果菜市場與餐廳的複合式經營，銷售義大利各地區的食材，並推廣在地永續的消費觀念。
💁🏻♀️ EATALY 源於義大利西北部的都靈（Torino）, 創辦人Oscar Farinetti 是義大利的電器大亨，他與”慢食”創辦人Carlo Petrini 是多年老友，Oscar說：「Carlo 是第一個讓我充分認知到食物背後隱含的文化與價值傳承意義的人，食物除了好吃，更要符合生態永續發展。」
這兩個好朋友決定要結合彼此的專長，ㄧ起創辦Eataly這個集合義大利最自豪、高品質食材的超市，並結合輕食區、餐酒館與麵包坊，讓顧客更貼近義大利人的飲食方式，了解義大利飲食文化！讓人一走進Eataly，就像是走進一座飲食博物館，將義大利的飲食精神介紹給全世界的每個人。
在EATALY 不像其他精品超市動輒以進口食材為號召，Eataly寧可選擇當季、在地及個性化的商品，「約一半食材產於本區，45％來自義大利其他地方，進口只佔5％，」其理念是要提供消費者最優質的義大利食品，他們堅信：人們要了解自己吃下肚的食物來源、起源，及文化，因此還出版了1,000多本美食相關的書籍雜誌。
他們也常舉辦試吃、品酒、烹飪課，不定期在義大利安排參觀產地，以輕鬆友善的方式，拉近消費者和生產者的距離。Eataly可說是結合生態與美味，實踐慢食優質、乾淨、公平三大理念的場所。
Eataly超市集合義大利在地農產品、生鮮肉品海鮮、以及葡萄酒、橄欖油、各式乾貨。
在EATALY 挑選新鮮蔬果🥬必需先戴上玉米製的手套（重視衛生）再拿再生紙做的紙袋自己裝再去秤重，
🥐麵包類也ㄧ樣，非常重視環保～他們也販售很多有機食材製造以健康為取向義大利麵，各式造型都有。
今天若你想買新鮮肉類或各式醃肉，Eataly的員工會先和你聊聊今天打算做的料理，再建議你購買的肉類並為你現切再用可回收的紙張包裝，當然還有各式琳瑯滿目的🍷葡萄酒，從平價到稀有的款式皆有，大多來自義大利各產區，如果是來自其他國家都會特別標明。
最特別的是EATALY也結合餐廳，利用販售食材烹調美食，你可以在此享用也可以外帶～
義大利人說自己絕不餓肚子，也絕不讓家人朋友餓肚子，所以有很多主婦都會來此挑選最棒的食材來烹煮招待親朋好友或給自己最重視的家人。
這家義大利食品商場早在世界各地展店，目前雖沒有在台灣展店的計畫，不過已有10家分店在🇯🇵東京和大阪，如果覺得義大利太遠，不妨如果飛日本，可以去看看也能買到最道地的義大利食材。
人生太短，不能吃不好。懂吃，才能享受生活。
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▒⑅ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⑅▒
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