越穗香自家養殖的天然無毒草蝦
來自於宜蘭縣南澳鄉的優質養殖環境所飼養出的草蝦,以純天然海水養殖,不使用任何化學藥劑,急速冷凍超低溫保鮮。
肉質鮮甜,口感厚實彈牙,簡單烹煮就很好吃,中秋帶殼燒烤更是美味!
規格:1包1斤(600公克)/約20-24尾 (草蝦有大有小,以實品為準)
售價:360元/斤,單筆訂單滿20斤優惠價340元/斤
#羅東門市有現貨,宜蘭門市要預訂
(2021/08拍攝)
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【季節限定商品】
『哈密瓜塔』、『荔枝生乳裸蛋糕』、『粉紅荔枝香緹』上市了!
越穗香嚴選宜蘭南澳阿長伯種的『網紋洋香瓜』及『有機糯米荔枝』,ㄚ欣有團購過,兩種都超級甜^^
哈密瓜有綠肉和橘肉,隨機出貨無法挑色,洋香瓜哈味十足,香甜又多汁,搭配杏仁奶油餡及法式卡士達醬好吃,手工法式派塔好酥脆~
#哈密瓜系列也有賣戚風蛋糕及生乳捲
尺寸:7寸整模特價 890元(約5-6人份量)
#無提供分切服務,需前3日訂購
尺寸:3.5寸特價 160元(約1人份量)
#門市現場限量販售歡迎事先電話訂購
賞味期限:冷藏3天(新鮮甜點當日食用最美味)
取貨方式:至門市到店取貨,不建議宅配
提貨期:6/19-7/31止
(2021/06四訪拍攝)
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2021年越穗香母親節限定蛋糕~
今年主打『生乳千層蛋糕系列』,21層餅皮,搭配北海道VT40純生乳製作,有別於以往的北海道四葉十勝牛乳。
預購優惠方案:4/30前訂購享早鳥65折,5/1~5/9訂購享7折優惠價,本優惠折扣限定門市提貨
#門市有賣生乳千層切片
#門市有提供試吃
(2021/04三訪拍攝)
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越穗香草莓季開始預訂了!
小胖師傅今年最得意的作品『蜜朵草莓十勝生乳塔』,3.5吋好可愛,7吋的好美。
底層酥脆的手工法式派塔,搭配杏仁餡及法式卡士達醬、自製草莓果醬,上頭舖上滿滿的台灣香水草莓,外圈撒上香草餅乾小脆粒,北海道四葉十勝乳源製成的生乳,像雲朵般的細緻,入口即化,平常很不愛吃鮮奶油之類的東西,第一次覺得這個生乳可不可以擠多一點啊!
越穗香的派塔為了讓客人冷藏三天還能維持酥脆度,所以會比較脆硬一點哦!
#蜜朵草莓十勝生乳塔:3.5吋 特價170元,請前 3日訂購、7吋 特價 890元,請前 4日訂購
取貨時間:每日15:00~20:00
#草莓蛋糕訂購請至少前三天
(2020/12二訪拍攝)
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一對七年級生ㄧ手創立『越穗香』手作甜點店,默默耕耘了六年,獲得宜蘭在地好口碑,今天宜蘭女中店開幕了!期待下一個分店,進駐礁溪伴手禮街^^
『越穗香』是宜蘭外帶甜點種類最多的手作甜點店,有八款蛋糕捲、條狀蛋糕、盒子蛋糕、乳酪蛋糕、手工餅乾,慶祝蛋糕20幾款,切片蛋糕10幾種,一進店內會有選擇障礙,什麼都想吃,最愛買『法式派塔』切片拼盤,好吃又平價。
最近是芒果季,新推出『十勝生乳芒果捲』,使用北海道十勝生乳添加一顆半的愛文芒果好吃,另外推薦『和風芝麻蛋糕捲』不甜不膩,『手指乳酪』採用瑞士奶油起士,搭配手工奇福餅乾,香濃的乳酪起士。
這個世界有點苦,也許我能給你一點甜,『越穗香手作甜點』給你幸福的滋味^^
優惠活動(羅東店同步):至2020/06/21氣泡飲品買一送一,慶祝蛋糕75折、甜點85折,不限金額消費贈送VIP卡,限量送完為止(慶祝蛋糕8折、甜點85折,無使用期限),GOOGLE五星好評、粉專按讚、拍照打卡標記三位朋友再送生日蛋糕7折優惠卷一張(使用期限109/07/01~109/09/30)
#提供彌月蛋糕外帶試吃
店名︰越穗香手作甜點店yss cake-宜蘭女中店
公休:無
電話︰03-9358799
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭市女中路二段381號(蘭陽女中旁)
品項:慶祝蛋糕(六寸、八寸)、彌月蛋糕禮盒(條狀、圓形蛋糕)、法式派塔切片(七寸圓模需三日前訂購)、北海道十勝生乳捲、十勝生乳波士頓蛋糕、提拉米蘇千層、手指乳酪、盒子蛋糕、手工餅乾、飲品、蛋奶素、外燴甜點
停車場:無
彌月蛋糕外帶試吃:滿32周的準媽咪或寶寶出生三十天以內均可預約申請,可以選擇組合(8種切片長條蛋糕+手工餅乾+組合小點心)或6寸圓模切片蛋糕6~7種,預約當天需帶媽媽手冊或寶寶手冊,即享有彌月蛋糕試吃半價優惠150元
粉絲頁:https://www.facebook.com/ysscake/
官網:http://www.yss-cake.com.tw/WebMaster/?section=2
(2020/06一訪拍攝)
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店名︰越穗香手作甜點店yss cake-羅東店
公休:無
電話︰03-9577239
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮體育路9號(東光國中旁)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。 她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初...
方師傅生日蛋糕 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最讚貼文
-高雄-🍴ABURI🍴
🌟生日公園對面很低調的小店「ABURI」,採預約制!每一用餐時段只容納6位客人,現在供餐方式是個人套餐(7道菜),可以做吧檯看師傅的料理方式🔪,滿喜歡這種用餐氛圍的💕
🔺個人套餐 $680(依不同期間有不同配搭)
🌟「個人套餐」一共七道菜,有幾道菜真的滿有創意的,以我沒看過的形式呈現,然後吃起來有驚艷😍
▪️干貝魚子
▪️季節時蔬
▪️湯品
整場下來最讓我驚喜的「湯品」‼️將虱目魚皮捲起後,裹上薄薄的粉下去氣炸,配上魚骨熬煮的湯,整個提升虱目魚皮到另一種境界😳,虱目魚皮吃起來又酥又軟嫩,沾著高湯吃也很搭耶👍🏻
▪️主餐:牛小排or松阪豬
主餐「牛小排」和「松阪豬」2選1,牛小排這個熟度掌握的剛剛好啊🥩,沾上一點鹽就很好吃,嚼起來好香,完整呈現牛小排的原汁原味!松阪豬烤得也不錯,肉質彈牙,不過我更愛外層烤得脆脆的口感~
▪️主食
我們那天吃的「主食」很特別,關廟麵+義大利麵那種濃厚的醬汁,再搭上蛋花,竟然意外的很配耶,真是太有創意了💯
▪️鹽烤雞翅
▪️甜點
「甜點」是店家手作的巴斯克乳酪蛋糕🧀️,就算再怎麼飽,永遠都有一個留給甜點的胃🥰,ABURI的巴斯克也好吃,蛋糕濕度足、入口會化開,底下搭脆脆的餅乾好加分💛
🔺芋泥冰沙 $100
🌟芋泥控必點「芋泥冰沙」,真的超級無敵好喝耶,我想給他一百分💯!但我餐前喝了半杯以上的芋泥冰沙(太好喝,狂灌😝),導致我肚子超飽,無法吃更多食物😢,所以建議大家餐後喝唷~
📍ABURI: @aburi.siwei199
☑️高雄市苓雅區四維三路199號
☑️電話:0925-119-187
☑️營業時間:17:00-00:00(週一公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
#Taiwan #Kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄牛排 #高雄無菜單料理 #高雄約會餐廳 #高雄燒烤 #苓雅 #苓雅區 #苓雅美食 #苓雅區美食 #牛排 #燒烤 #炙燒 #bbq #無菜單 #無菜單料理 #創意料理 #ABURI
方師傅生日蛋糕 在 James曼谷房地產與泰國記事 Facebook 的最佳貼文
❤️真心謝謝大家祝福❤️
謝謝今天所有通過任何管道祝福我生日快樂的朋友們!!
真的謝謝你們!🙏
雖然我整天回訊到手軟....😅🤣😂
今年的生日很特別,因為有多了假期,我來到了大城府想過個三天兩夜的假期!
一方面去一些想去的寺廟見想見的師傅,一方面也想遠離曼谷好好放鬆一下!!😛😛😛
今晚也買了個小蛋糕來自己自爽!🥳😆
其實到了一定年紀,對生日也就無感了,甚至不想這天來到!!因為代表又老了一歲了....😱😱😱
最後還是謝謝所有朋友們的祝福,也希望在疫情下,大家都能健康平安心想事成!!🤗🤗🤗
方師傅生日蛋糕 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界,但要做成功的蛋糕師,背後所付出的努力,卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個,「但他們看不到我們捱更抵夜,曾嘗試五六七十次才成功,卻因為太趕急,蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花,最初開網店的是Alison Chan, 眼神清澈,之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程,從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時,失敗、失敗、再失敗!」但她不認輸及好學的性格,努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam,正職是舞蹈員,曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私,性格大方而成為好友。
開店後,二人是老闆,亦是師傅。既做蛋糕,亦開班教學等。但去年疫症殺到,生意淡靜。二人悠悠閒,但年輕的心仍然好奇活潑,發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩,本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日,送上一條香蕉蛋糕給他,像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢,二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素,一一做出像真的幻覺蛋糕,「本地未有嘛。」
出乎意料,竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至,高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休,拖也無暇拍,捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期,一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂,在本地蛋糕界佔一席位。成功之一,在於仔細,幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕,未做之前,擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢,所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順,她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細,360度同一角度向上,稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時,二人都異常謹慎。
貴在像真,但更珍貴是味道好,蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好,然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好,但蛋糕頂多兩天前焗,我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時,二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響,要聆聽自己的內心。」Alison說,Cony在旁仔細思量後亦說,「年青人最重要別怕嘗試,要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄,要痛下苦功。
而且,人活着,夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想,不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧,例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮,如果日後可以飛,一起去學……」不論夢想會否成真,或大或小,但踏實地尋夢,生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址:www.dearharleyhk.com
電話:6151 6861
採訪:關廣恩
攝影:陳木
剪接:李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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方師傅生日蛋糕 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
無麩質生米蛋糕🎂來囉!
這次分享口感相當濕潤,口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕,無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米,在來米不適合,我影片用越光米,也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足,口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態,然後溫度不可超過45度C(因為粉漿被熟化會變硬,過度黏稠)基本上就是打細,要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態,所以建議要用破壁型調理機,才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打,通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻,不需中途停機刮杯的動作,因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題!
👉影片相關的機器、小工具等,不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!放拉鍊袋常溫2-3天沒問題,沒吃完就密封好放冰箱冷凍,可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zbREZp
📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉,不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道,建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤,放常溫下2天都還很濕潤,但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好,可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👩🏻🍳 食材 Recipes
米150克(泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油(液態油奶油皆可)80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具:圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #生米蛋糕 #蛋糕 #
方師傅生日蛋糕 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#大阪心齋橋 #心齋橋Daiso #日本100円店 #大阪必買
Hello大家好, 今日又會去大阪心齋橋Daiso3樓, 介紹一下浴室和家居用品, 現在是農曆年尾, 大家都好需要買新的物件去佈置家居, 收集了大家的意見, 除了家居用品, 我其實什麼都會講下, 多謝大家寶貴的提示, 希望2020年, 話題可以廣闊一啲.當然不少得我最鍾意講的十大必買, are you ready?
第一必買, 新正頭, 買對鼠年的新拖鞋, 當然有其他款式啦
由200yen至300 yen都有, 即是港元十幾廿蚊
這些拖鞋非常舒服喎, 話說我有位朋友跟我說
他七十幾歲的阿嫲, 陪阿爺去睇醫生
阿嫲話給他聽,醫生給她黑面
是咁的, 阿嫲問醫生, 可唔可以開一些偉哥藥給阿爺
醫生答她, 偉哥有三種醫藥成分, 一種效力20%, 只是可以抬高少少
50%藥力, 可以枱高度一半, 最勁是 100%, 可以射到上天花板
阿嫲就叫醫生開隻20%夠啦, 因為阿爺每次小便都滴滴仔
次次都搞到對拖鞋濕曬, 醫生聽了之後就黑面, 叫阿嫲返去要好好檢討下
看這個醫生樣子似老羞成怒, 因為他的年紀同阿爺一樣
第二必買, 夾腿健胸伸展器, 坊間有好多說這個物件可以做收陰機
話說我有另一位好朋友, 在美容集團是做top sales consultant
整個集團有幾十間舖, 老細是女人, 好錫我朋友
公司要推出一個新的產品, 效果是收陰機, 老闆娘第一時間打電話叫我朋友去試下這個服務
免費試完之後, 感受下產品的功效, 再大力推銷給客人
我朋友打電話給予她的老公, 話是老闆娘很好的offer, 好唔好做呀,老公?
她的老公回答: 你生仔開刀㗎嘛! 還是很緊,當然不用啦!
我朋友就說自己不做啦, 將個這麼好offer, 送給她的女經理
女經理又打電話給她的老公問下意見, 她根老公說
我生過喎, 又不是開刀, 千載難逢機會喎
她的老公回答: 我夠大咪得囉, 唔好做呀
女經理又將這個offer, 交給一位即將結婚的consultant
consultant又打電話給她即將結婚的男朋友
男朋友回答: 你都未生過, 唔使啦
女經理唯有打電話給老闆娘, 好有禮貌婉拒了這個offer
老闆娘答她們, 你們都不識貨, 我叫第二間分店的員工試下。
個個爭崩頭呀, 實在究竟收陰機的用家, 始終都是男人
不知大家是否同意呢?!
第三必買, 通淋巴刮刮板, 除了刮面之外
都可以刮小腿、刮手臂拜拜肉
用呢個來刮面, 除了可以通淋巴
亦可以瘦面, 幫助血氣循環, 令到面色紅潤
人面部的氣息, 會反映了你當時的運氣和身體健康狀況
我早排遇到一位下屬, 她以前是在馬會投注站做經理的
我問她, D人中頭獎是否真的有樣睇㗎
她說面相就不懂, 不過氣息就真是好好的
每個嚟領頭獎的人氣息, 都是好有光澤、紅光滿面
面相學實在有這回事, 鼻是財帛宮,
尤其是如果鼻的氣息好明亮有光澤, 財運特別好
如果你鼻上面突然間生暗瘡, 最好就不要去賭錢呀
面相學上面有一隻叫做酒糟鼻, 酒糟鼻的面相, 是個鼻成日紅卜卜,好似飲醉酒一樣
以前我跟一位好出名的師傅學面相
他對酒糟鼻的男人形容詞相當好笑:
如果你個鄰居是一個酒糟鼻的男人, 你屋企隻貓乸都要收埋
即是話酒糟鼻的男人是相當鹹濕
第四必買, 壽司磁貼、 掛牆袋
我自己一個人住, 經常驚自己忘記交電費水費
我不是自動轉帳, 怕自己忘記, 所以將帳單放在這個掛牆袋
或者用磁石貼在雪櫃上面提醒自己
我有位男性朋友, 他是這樣氹老婆的
他的老婆收工的時候, 收到他whatsapp, 說今晚要加班, 叫他老婆自己食飯先
留了一些餸在雪櫃給他的老婆, 他的老婆好失望, 因為當日是他老婆生日
返到屋企, 見到雪櫃上面用磁貼有一張字條
是這樣寫的: 請不要太快動作打開雪櫃
他的老婆看了字條, 更加心急
打開雪櫃, 原來是一支玫瑰, 在這個時候,
門鐘響起, 她的老公點了一支蠟燭在個生日蛋糕上面, 跟他老婆唱happy birthday to you..
他的老婆差點要喊出嚟, 條橋是我教這個男性朋友的
記住我的口訣啦: 要令人歡喜, 記得在Timing做起
第五必買, 首飾戒指頸鏈手鈪耳環架,
放在這個架上面一目了然, 好容易就搵到, 又不會痴到一舊舊
黑白架的底色, 配襯五顏六色、金光閃閃的飾物
除了將飾物整理得井井有條, 亦都不失為一件藝術品
精美又便宜的擺設, 是否增添你屋企良好的磁場呀
只要略思小計, 就請得財神到位
男士送一條頸鏈, 加上這個飾物架,
送給另一半的時候, 跟她說: 送埋個架畀你、等你無時無刻掛住我
女士們可以這樣回應: 我筆試將你掛在架上面, 是在個心裏面呀
旁觀者可能聽到有啲想嘔, 不過當事人只想一生跟你走
但求每日為情, 花點心思, 我願默然, 帶著熱誠
很想一生跟你走, 在我畢生心裏, 身邊的你, 三生都可能未夠
第六必買咕臣攬枕, 小小的攬枕, 除了可以令你坐著有個support
亦可以裝飾下張梳化, 我經常看到那些愛情片
一對情侶, 最鍾意將啲咕臣攬枕, 你掟下我我掟吓你
場面相當溫馨, 有時一對情侶講兩句不中聽
可以用這個道具, 叫對方收口, 總好過你兩句唔啱
掟鞋、掟刀义呀, 床頭打交床尾和, 掟過攬枕好好多
家和萬事興,Lin King㩒住拎
第七必買, 去角質浮石, 有竹炭、米糠、 豆乳
適用於手肘、膝蓋、腳跟等容易產生厚繭粗皮的部位
肌膚需要新陳代謝,肌膚表層一些老廢的細胞就會殘留在肌膚表面,
這就是老廢的角質,角質的長期積累會導致我們的肌膚變得暗淡無光澤,
還會影響肌膚對護膚品的吸收,應該盡快去除。
小小一個去角質浮石, 使出還原靚靚拳
第八必買, 焗桑拿衣物一套
原來今時今日去gym, 是好貴的
自從我沒有了California infinitive個membership之後
我就沒有再參加任何健身室, 最多行下山、落街跑步
如果你們想出多啲汗, 著這套衣物就非常之好啦
如果你嫌佢好像青山院友的制服, 你可以著返件外套在出面
第九必買, Gel甲貼紙、指甲飾物
我有朋友開美甲店, 但凡過年前這些日子
美甲店的booking都好Full, 有了這些美甲裝飾物
時間和金錢都慳番
第十必買, laundry bag,這個洗衣袋,
是軟性物料, 就算你洗手間好細都不會阻訂
沖完涼, 載住啲污糟衫, 不用東一忽西一忽
有啲人屋企細, 會攞落樓下洗衣店
有了這個袋, 是否方便好多呀
不知我今日介紹的十大必買, 你們最喜歡那一樣呢?
留言跟我分享下! 臨走記得給個表情符號以示支持呀
希望大家可以在年尾, 執返靚間屋, 執拾好自己靚的心情
迎接金鼠年, 我們下一條片見, 88!
請用片右下角調4K睇片。
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