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🐠 魚魚科普 🐠
你知道白肉魚跟紅肉魚誰游得比較快嗎?
#文末有好康 #鮭魚
談到魚類中的游泳高手，非大型迴游性魚類莫屬，例如旗魚類時速為96公里、鮪魚時速為80公里、鰹魚為60公里，其中鮪魚瞬間時速高達160公里!!
鮪魚、鰹魚等迴游性魚類的肉是紅色的，有別於鯛魚、石斑魚等非迴游性魚類的白色肉。雖然兩種肉的蛋白質含量和品質差不多，但紅色肉的脂肪、鐵分、維生素含量較多。
所以游得比較快的魚，肉大都是紅肉~~
大家有答對嗎🤣
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《旗魚之王🏆~白皮旗魚（油旗魚）》
北風吹起💨💨💨💨
又是台東一年一度的🎊油期魚季🎊
油旗魚屬於白肉型～不像黑鮪魚是紅肉型，因此香氣特別足，不會有太多鐵質散發的酸感。
👉乾煎 紅燒 蔥燒 煮湯都很適合
🐟當天現流的白皮旗魚
🐟保證生魚片等級
🐟8分以上的油度
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滿滿的綜合蓋飯380元
好開心 看不到醋飯
有哪些海鮮呢?
高達六種 有白蝦、干貝、花枝、鮭魚、旗魚、星鰻
厚度都超棒 吃的很過癮
提醒大家在享用綜合生魚片時
順序要從白肉到紅肉 才能從味道淡到味道濃
更能品嚐美味
不只有新鮮生魚片 配料有蒟蒻、玉米、小黃瓜、蘆筍、蛋
讓整碗蓋飯的飯更加豐富
有希諾壽司
台南市東區仁和路105號
週一~週六16:00~21:00 週日公休
06-288-1123
http://little15.pixnet.net/blog/post/48075399
所以呢，寶寶開始吃魚通常建議先從白肉魚開始。 我們先來看看紅肉魚跟白肉魚的差別在哪兒？ 一般說的紅肉魚、青皮魚包括： 鯖魚、鰹魚、鰆魚、鮪魚、旗魚、鮭魚、四破 ... ... <看更多>
旗魚 最常見的是黑皮旗魚，魚肉為淡粉橘色，還有肉色偏紅的紅肉旗魚、另一種 ... 照片就是白旗魚白肉旗魚是油脂比較豐富的旗魚，天氣越冷會好吃 比較 ... ... <看更多>
旗魚紅肉白肉 在 明家魚行- 旗魚的種類有五種唷！... - Facebook 的推薦與評價
三、紅肉旗魚：魚體一般大都在一百公斤以下，漁獲量不多，但肉質口感只略遜於白皮旗魚，是生魚片的上好材料。 四、芭蕉旗魚：俗稱「破雨傘」，特徵是背鰭特別大，彷彿 ... ... <看更多>