《 再睡5分鐘 - 滴妹飲料店 火熱到每人有限購杯數 》
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🚩 點完餐嚕
∙ 棉被午茉綠 (微糖 少冰)💰65元 (滴妹推薦)
∙ 香芋啵啵 (比例固定) 💰80元 (滴妹推薦)
∙ p.s. 下次想喝 日安紅珍珠歐雷
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🚩 好吃拍拍手 最多拍5下
👏👏👏👏
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🚩 店家資訊在這
📍 台北市中正區南陽街24號
⏰ 11:05-19:30 (Mon~Sun)
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🚩 吃完覺得......
·棉被午茉綠:一開始喝 前段的奶蓋微鹹微甜,緊接後段清新的茉莉茶香味,整體口感層次豐富,個人滿推
·香芋啵啵:米其林首選「 鮮乳坊」特A級牧場鮮乳,搭配滿滿的香帥芋泥、芋圓,每口都是濃濃的芋香.可惜冰外固定,若能微冰就好.
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晨時,鳥喃未聞,人煙不沸,這是公園仔少有的風景,畢竟她是大埔墟的地標。 這公園挺逗趣,中央的聳樹被圓弧大理石圍繞,背向蒼翠,眺望園內四個角落都座落了涼亭,綠蓋白頂紅底柱,凜凜底下,是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用,滾動的水滴於綠亭邊緣滑落,漸覺頻繁,眾大叔見勢色不對,紛紛止住吐霧,...
日安喝茶菜單 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最佳貼文
#小隻鴨吃台北 超可愛的貓貓~🐱
古亭超讚早午餐 ➡️ 日安 Ciao早午餐
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑到底有菜單喔~💡
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🔥有貓貓。份量足夠。舒適愜意🔥
📍有wifi / 有插座 / 平日不限時 / 低消150
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推早午餐店囉~😚
店家是個清新可愛的平房 散發著親切舒適的感覺 店內的座位蠻足夠的 還有貓貓出沒 超喜歡 哈哈 完全想讓人待一整天 因為店內有附水 可以自行取用 有插座跟wifi 重點是平日不限時 哈哈 我還不去爆 哈哈🥳
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🐔《 蜂蜜肉桂煙燻雞杏鮑菇起司 》150
/ 爆漿起司+30
不得不說這家的帕尼尼份量很多 我又選擇加購爆漿起司 整個牽絲的濃郁起司都炸出來 超療癒~重點是第一次吃到蜂蜜肉桂跟燻雞杏鮑菇的搭配 意外的不衝突 肉桂味溫溫的盛在燻雞的味道上 帶點韌性Q度的杏鮑菇很多汁 配上脆口的吐司 很優秀~😍
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🦆《 奶醬黃瓜鳳梨櫻桃鴨起司 》165
也是一個餡料爆出來的帕尼尼 哈哈 甜甜鹹鹹的奶醬配上櫻桃鴨 香氣非常足夠 而且不太會膩口 鳳梨與黃瓜的口感與濕度 讓吐司更加濕潤順口 很不錯欸~吃完就會覺得很滿足 也很有飽足感 準備好拿出電腦在店內奮戰了 哈哈😚
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🍞《 巧克力花生厚片 》60
完全又是一份療癒心靈的甜品 哈哈酥脆的厚片 刷上半融帶顆粒的花生醬 再淋上巧克力醬 好童趣好討喜 哈哈 吃下去真的覺得好爽 就是會很開心的那種~😋
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🍹《 香柚檸檬 》100
必須算是夏天的代表飲料之一 甜度不會太高 淡淡的酸味跟柚香搭配的很好 就是喜歡這種清爽感 與甜食搭配實在剛好 非常解膩😇
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🍹《 手工焦糖鮮奶茶 》130
鮮奶茶跟焦糖本來就很搭了 這家的焦糖是店家自製的 所以不是甜爆那種 微微的苦味加上甜味 讓整體喝起來不會膩口 也算是店家的招牌之一 很推喔~😍
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🕐 09:00 - 20:00
🕐 星期六.日 10:00 - 18:00
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🏠 台北市中正區汀州路二段186號
🚇 古亭站2出口
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📱 @ciaoallday
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日安喝茶菜單 在 Denny吃吃吃 Facebook 的最讚貼文
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📍 日安 ᴄɪᴀᴏ 早午餐 | 台北中正
在古亭附近的早安 CIAO是一間寵物友善早午餐店,義大利文中的CIAO有你好也有再見的意思(口語超好用的詞),店內專賣吐司帕尼尼,有非常多種的口味會讓人很難抉擇,餐點都是現點現做需要稍等。
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店內有兩隻可愛的貓咪,一隻大貓一隻小貓,小貓走路還不穩隨時會跌倒的感覺(超萌的),有寵物的也可以帶進去店內一起吃飯唷(圖片的柴柴就是客人帶去的)❤️
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🥪 蔓越莓香菇德腸起司帕尼尼 🧀️ ɴᴛᴅ 135
☕️ 伯爵鮮奶茶 🥛 ɴᴛᴅ 130
我當天真的在菜單前面看了大概有個十分鐘吧,最後點了一個一開始覺得很獵奇最後卻覺得超好吃的口味,我完全沒想過蔓越莓、菇菇、德國香腸和起司能夠結合在一起(起司爆漿$+30),甚至做成帕尼尼還是好吃的,爆漿的起司在咀嚼的時候嘴裡漫延姍姍來遲的蔓越莓味,偶爾吃到菇菇偶爾吃到德國香腸,這個組合我私心很愛,甜鹹甜鹹的口感很開胃
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伯爵鮮奶茶,一端上桌看似很像拿鐵尚未攪拌時的樣子,其實是鮮奶茶啦,做成漸層的樣子真的很美,很喜歡看攪拌的樣子(圖三),一瞬間的美好就在我的湯匙下而逝去後喝下肚子,茶味較重的伯爵茶我很喜歡(淡一點的可以考慮阿薩姆)。
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📮:台北市中正區汀州路二段186號
🕘:09:00-17:00
🚇:捷運古亭站走路約6-8分鐘
💰:低消$150
💡:假日限時2小時(平日不限)
🔌:有提供插座跟WiFi
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日安喝茶菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
晨時,鳥喃未聞,人煙不沸,這是公園仔少有的風景,畢竟她是大埔墟的地標。
這公園挺逗趣,中央的聳樹被圓弧大理石圍繞,背向蒼翠,眺望園內四個角落都座落了涼亭,綠蓋白頂紅底柱,凜凜底下,是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用,滾動的水滴於綠亭邊緣滑落,漸覺頻繁,眾大叔見勢色不對,紛紛止住吐霧,急着腳離開公園仔。
出口四邊都是街道,條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔,隨其穿過其中一條大街,拐兩個彎頭,於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點,大叔握着玻璃門的扶手一拉,就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上,勉強撐起沉重的眼皮,只見,頂上是一個黑色招牌,以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。
腳丫穿過玻璃門,大叔邊領頭走,邊自我介紹。他是亮叔,王永亮,是這家廿八年老店子的事頭。
聞知是一家老店,真有點驚嗟,畢竟門外裝潢新簇,沒有太多痕迹。步進店內,與外間的烏霧相反,是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單,左側是麵檔,右側是白色小圓桌兩三,行至盡頭,方知左前方尚有偌大空間,同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈,一名員工手執濕毛巾,在枱面隨意打着大圈,試圖拭淨桌面;另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後,半扔回桌上;還有一位提着拖把,在地上來回晃擦。不修邊幅的景象,反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看,選擇繁多,暗忖小店食物五花八門,入神之際,亮叔一屁股坐到櫈上,盯着餐牌看之餘,又調侃道:「啲人話我哋乜都有得食,雜過鬼。嗱,我份人乜都隨緣,但對食物好執着,冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆,於桌上寫了四個字——「一門四傑」。
緣來又去
收起指頭,一陣牛腩的滷香蓋過了市井味,隨炊煙而行,又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔,用力搭了搭師傅的肩膀,咧着嘴巴介紹着「第一傑」,牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑,又轉過頭去,繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀,着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩,拿到就近圓枱坐下來,邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究,天天購入新鮮牛腩,肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中,咀嚼三數下便嚥下,他指要肉質軟腍,不是炆得愈久愈好,而是熟知每塊肉所需火候,不同位置,不同厚度都有影響,所以每天炆煮時間不一樣,這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣,想法一致,緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便,將牛雜與牛腩一大鍋煮,此乃亮叔不能妥協,因為牛雜多雜質,會影響牛腩的味道與質感,分開烹調縱使費時費火,他都堅持廿八載。除了火候,醬汁也是重點,與其他店做法不同,小店的腩汁加入了沙嗲,說到這裏,他的表情出現了一點微妙的變化,徐徐道出這是他姑丈的秘方,幾十年不變。「我姑丈係邊個?之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片,亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分,亦知道安天命,有些命運無法改變,就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世,後來母親改嫁,他頓成孤兒。幸而緣去,又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養,他才得今日安樂。
陳漢記其實是姑丈的心血,第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙,上學前幫忙開店,放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願,因為他本來就不喜讀書,故十二歲小學甫畢業,他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格,細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬,更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭,雖苦,卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年,他已經做企檔師傅,獨當一面,煮得一手好牛腩。至十八歲,姑丈因年老而要退休,整家店交由他打理,一直至三十歲。
後來,雄心壯志的他,想要一闖天下,於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言,口裏雖然不想他離開老店,卻又身體力行,借數十萬予他開店。於是,就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日,全靠姑丈,所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾,姑丈兒女無法繼續經營,陳漢記只剩他一家。話一出,他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂,味道一點不能變,因為這是姑丈的拿手好菜,是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。
種下善因
面前的牛腩一掃而盡,只剩下空碟。忽地,一股米香飄至鼻腔,喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘,十一點半,已經開店半個小時,於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子,繞過傳菜的小窗口,他駐足於另一名穿上制服的男人身旁,男人看上去,還帶點青澀,正是小店「第二傑」,粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看,小店的粥底屬於稠杰,這是亮叔的喜好,認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿,得花上四至五小時煲煮,中間要不住攪拌,需要耐性。「我成日話後生唔係問題,我教佢要用心、用感情去煲,咁先做到一煲好粥。」播種善念,恆仔也沒有辜負他的期望,每天都一大早就回來煲粥,不敢怠忽。此時,恆仔看看單子,先舀起一勺粥底往小煲內,再加入豬雜搖滾,鋪上葱,一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前,再附上一碟腸粉。
對啊,吃粥又怎麼少得了腸粉?視線回到粥檔這邊,不知何時起,一名青綠上衣的女人,正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」,腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿,淋到長方形的蒸架上,再均勻地於中上方位置放上蝦仁,於最下方灑上切碎了的豬膶,待粉漿凝固後,用小鐵片於中間割開,各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈,似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透,厚薄均勻,英姐說這是亮叔對腸粉的要求,餡料每日新鮮,粉皮輕薄而帶少許透明,要薄而不破,少一點技術都不行。最有趣的是,腸粉的秘方只有師傅知道,就連老闆都是門外漢。亮叔聞言,即過來搭訕:「試過有四個客人,一食食咗三十幾碟,冇呃你,真係。」吃三十碟有何驚奇,小店有很多客人,一吃,便吃了廿多個年頭。
立足廿八個年頭,亮叔在這一區,除了美食有口碑外,亦是有名的義氣仔女,只要朋友有難,他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位,彈丸之地放了七八張木摺枱,當時生意不錯,想要擴充地方,隔壁卻有一間建築材料店,令他無從入手。直至十多年前,建材店要倒閉,告知執達吏要到此封鋪,多年鄰居關係,他想也不想就借了三十萬給對方應急,好讓店鋪不用被封,對方為了報恩,把鋪位轉租予他,才得以有現時寛大的陳漢記。種善因,得善果,亮叔坦言,這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄,幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染,他人生中,一個「情」字對他特別重要,不論對朋友或是員工,他都動之以情。與姑丈的緣分,他自覺是修來的福氣;與姑丈的關係,如父,也如師。
緣原是圓
游離憶潮,天色漸黃,預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現,亮叔上前打個招呼,介紹他是小店的「第四傑」,煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多,煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑,打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔,見米粒煲得適中,粒粒分明,帶少許飯焦,把新鮮的白鱔鋪於米飯之上,再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香,從小隙縫滑溜到店外,只見店門側已有一條長長的人龍,靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物,多年來都全靠正哥的手藝,方令店子夜夜笙歌,亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙,又開腔:「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換,但師傅呢?一齊打拚咗咁多年,梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到,夥計是一家店的靈魂,要視之為手足,將心比心,他多年來都一直慎守。就如,他每年都豪擲數萬元,請員工吃團年飯;又如,他付員工之薪金,都較同行高。記得沙士那年很難過,小店每月虧三十萬,亮叔卻一點沒有想過放棄,要守住員工,護着他們背後的家室,結果,向政府提取的一百萬資助金,他全都用來發薪給夥計,上下齊心,終渡過難關。緣是圓,老闆來,手足往。有一年,他們遇到了勁敵,一家粉麵店開到隔壁,客人貪新鮮,都紛紛離巢,生意淡薄,足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔,反而工作得更拼搏,終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人,唔係點會跟我咁多年?」此刻,他正於廚房外,與數名樓面聊得興起,一時抱頭勒背,一時笑得合不攏嘴。
驟然,見有熟客,他拍拍員工肩頭,只見對方有默契地遞上一壺熱茶,亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼,不消一陣子,已經坐了下來一起喝茶。聞說,他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯,只是大家白髮已見,惟有健康點,以茶代酒。言笑間那種親切,似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈,亮叔仍然埋首於一片喧繁之間,顯得玻璃外的朗月更孤清。
送別最後一桌客人,舉錶一望,凌晨四時。店裏半昏半明,站在門外,月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散,瞇起的雙眼末端,是藏不住的魚尾紋。這時,才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處,拿出鈔票邊點算着,邊自嘲年事漸高,現時回店裏都以管賬目居多:「我做咗幾十年,而家比以前冇咁好力,辛苦好多。」苦卻甜,他其實一點不想退休,只望回店子找樂子。語畢,四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯,正哥扯高嗓子:「嚟啦!老細!」啊,宵夜。一桌子六﹑七人,拿着碗筷,一言又一語,忘卻了深宵的疲憊。
甚麼是知足常樂?看他,辛苦了大半輩子,得失,得失,最終隨行的,還是老緣分。
他說,陳漢之言,會牢記。
陳漢記
地址:大埔運頭街91B地下
電話:2658 2277
營業時間:11am-4am
詳情: http://bit.ly/2LRFwKu
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