🇯🇵每次去到日本，🍛日式咖喱飯一定是行程中必有的一餐。不論配上漢堡或炸豬排，定能在短時間內幹掉。今次做了這個「無水PPAP版本」🍤🍍🍎（Prawns Pineapple Apple Prawns) 😂，試食過後，大家一定覺得自己太遲認識👉🏻無水料理了。
在烹調「無水咖喱蝦」時，完全不下一點水，🍅🥕只靠食材本身之水份，以小火去煮，充分展現了蔬菜的甜味，配上微辣的咖喱，極之好下飯，👍🏻完全發揮了日本咖喱甜甜辣辣的味道，我家人昨晚吃了一大盤🍛🍛，還嫌說不夠吃呢！😅（食譜如下，謝謝🤗🤗)
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「無水咖哩蝦」Pineapple Apple Prawn Curry
材料：-
大蝦(去殼去腸)................10隻
番茄(去皮切碎)................4.5個
咖哩磚.............................5塊
菠蘿(切粒).......................2片
洋蔥(切碎).......................1個
洋蔥(切絲).......................1個
甘筍(切片).......................1條
蘋果(切丁).......................1/2個
黑胡椒碎.........................1/4茶匙
鹽....................................1/4茶匙
做法：-
1. 將鑄鐵鍋以中火預熱2分鐘，順序放入番茄碎、洋蔥碎、洋蔥絲、甘筍片、蘋果丁，蓋上鍋蓋，以小火加熱35分鐘。
2. 把黑胡椒碎和鹽平均的撒下大蝦表面拌勻。
3. 放入咖喱磚和大蝦，蓋上鍋蓋，煮5分鐘。
4. 最後加入菠蘿粒便可。
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