《防疫在家做料理》
簡單的現有食材懂得搭配組合料理
誰說在家不能像在居酒屋的氛圍呢
💁♀️台灣加油,我們一起渡過疫情
👩🍳陪伴大家在家料理解決想菜色
廚娘料理專頁~ 咪啾廚房
1. 《日式明太子うどん》
【食材】
🛒烏龍麵1包、辣味明太子1塊、蔥1把、
薑末少許、柴魚高湯1罐、水波蛋1顆、
昆布20g、日式清醬油20g、味霖10g、
芥末5g
2. 《唐揚雞》
【食材】
🛒去骨雞腿排2塊、日式唐揚雞粉1包、
地瓜粉適量、蛋1顆、七味粉適量
※ 第一炸油溫140度約8分鐘~保持水嫩
第二炸油溫180度約4分鐘~表皮酥脆
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ◆ 影片合作贊助信箱:[email protected] 材料: 去骨雞腿2~3隻 雞肉醃料 ...
日式唐揚雞好市多 在 Facebook 的精選貼文
清冰箱到一個程度,開始來清食物櫃料理包...也只有周末才有這種閒情逸致做這麼費時的菜色,午餐煮咖哩飯,花了比較多的時間在準備食材的時間,搭的是限時兩天免費觀賞滅火器的線上演唱會 #謝謝中華文化總會 #連結放在留言處
接下來晚上炸鹽酥雞,
一直重複一首歌,一遍又一遍,歷史不能忘😷
♪滅火器 Fire EX.-一九四五 1945♪
傳送門👉https://reurl.cc/En17z1
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◗A1咖哩飯
A1咖哩塊,新加坡牛車水商家二樓買的
蔬菜就是前幾天蔬菜大盤烤(Roasted Vegetables)剩下的彩色胡蘿蔔、球芽甘藍、馬鈴薯丁、洋蔥絲,再淋上印尼 KARA Coconut Cream 佳樂椰漿,就成了地道的新加坡咖哩。
◗炸雞塊
好市多雞腿排,切塊後醃醬頭/蒜頭,幫雞腿排馬殺雞,靜置一晚
裹上日本餐廳用日式唐揚炸雞粉
下鍋中火半煎炸
轉大火炸第二遍逼油,成色也比較漂亮,起鍋後瀝油
<炸雞沾醬>
孜然辣椒粉
阿里山白芥末
檸檬角
炸蒜頭
◗和風海藻沙拉炸雞
不長進用上述的雞塊,加上小七買的海藻沙拉,同樣的料理就可以變化出兩道菜色
*搭配酒單
◗三得利頂級啤酒SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER
日式唐揚雞好市多 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最讚貼文
20190515 高中生便當
今天用的也是好市多的雞胸肉,自從有一次買來用看看後覺得雞胸肉很棒!一包裡面有三塊剛好適合便當份量、如果是晚餐就得用掉兩包🤣🤣。
簡單的用飛魚醬油醃漬而已、因為沾了地瓜粉就變成台式口味,如果用玉米粉的話就可以說他是日式唐揚炸雞吧!?
然後捏了早餐飯糰給小學生、因為尾巴翹翹的好像炸蝦、就捏成了偽炸蝦飯糰、哎啊超可愛的。
❤️今天吃:
酥炸雞胸肉
手撕杏鮑菇炒雪菜
蒜炒小松菜
荷包蛋
今日蜜麻花
最近真的愛上手撕杏鮑菇的炒法、常常自己的午餐都會撕一個來當配菜,上次把絞肉雪菜放進去當調味也不錯,也給大哥吃吃看吧。
朋友帶來的蜜麻花、彌補上回去台中沒買到的扼腕。殊不知回來後我在pchome24訂米時就已經怒買兩包來吃了哈哈哈哈(怨念消除)。
🙋報告,暑假「巢家居」的活動增加了高雄漢神百貨的場次!很難得有南部的活動耶,歡迎大家手刀報名!(稍晚請巢家居更新報名表喔!)
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活動場次:
6/01(六)新竹巨城14:00~15:30
6/30(日)誠品松菸14:00~15:30
7/06(六)統一時代14:00~15:30
7/27(六)高雄漢神14:00~15:30
報名費用包含monbento水壺(s)330ml +分隔方形餐盒(M)一組!
❤️還有難得同框的小豆跟吐司。
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材料:
去骨雞腿2~3隻
雞肉醃料
醬油 1大匙
米(清)酒2大匙
鹽巴 1小匙
白胡椒粉少許
柚子胡椒1小匙(可有可無)
香油1大匙
蒜泥 2顆量
薑泥少許
雞蛋1顆
炸粉:
低筋麵粉 (中筋可) 1大匙(20克)
太白粉(片栗粉) 3大匙(60克)
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