🌺聽說在台中大雅有一家開在巷弄中隱密長崎蛋糕，採用日式慢火烘焙工法製作，甜度有改良過，口味不會過甜，名為福久長崎蛋糕。靠近大雅上楓國小，他的長崎蛋糕只賣三種口味。每週日還公休
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日式慢火烘焙 在 婷玩味生活 Facebook 的精選貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?? 本集食譜?? 花生 160g Peanut 水 ~2060ml Water 冰糖 80g Sugar 鹽 ⅛tsp Salt 糯米粉 80g Glutinous Rice Flour 食用色素 適量 Food coloring 1.花生洗淨熱水浸泡2小時,讓花生充分吸收水分後瀝乾水,放入...
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台中大雅隱藏版長崎蛋糕！隱密的小店舖擁有原味和雙目糖及巧克力三種口味！美食在這裡~
http://blog.udn.com/viki021013/109672535
以日式慢火烘焙法與師傅的黃金比例當日現烤製作！
原味清新香甜略帶濕潤香Ｑ的口感，
是長崎蛋糕最迷人之處！
蘊藏在蛋糕體底層的雙目糖～風味更佳！
帶著神秘色彩的長崎蛋糕漾著糖化的蜜香，展現迷人風采！
巧克力的苦甜滋味～瞬間佔據了味蕾在口中縈繞！
雙拼組合～讓味蕾一次滿足吃到兩種口味！
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福久長崎蛋糕
日式慢火烘焙 在 豔子藤就是愛美食 Facebook 的最讚貼文
【台中美食】
台中大雅隱藏版長崎蛋糕！隱密的小店舖擁有原味和雙目糖及巧克力三種口味！以日式慢火烘焙法與師傅的黃金比例當日現烤製作，原味清新香甜與略帶濕潤而香Ｑ的口感，是長崎蛋糕最迷人之處．蘊藏在蛋糕體底層的雙目糖～風味更佳！帶著神秘色彩的長崎蛋糕漾著糖化的蜜香，展現迷人風采！巧克力的苦甜滋味～瞬間佔據了味蕾在口中縈繞！雙拼組合～讓味蕾一次滿足吃到兩種口味！
#台中大雅隱藏版長崎蛋糕 #台中長崎蛋糕推薦 #日式慢火烘焙 #福久長崎蛋糕 #台中彌月蛋糕 #台中伴手禮 #台中甜點
#豔子藤就是愛美食 #豔子藤台中美食地圖
福久長崎蛋糕
日式慢火烘焙 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
花生 160g Peanut
水 ~2060ml Water
冰糖 80g Sugar
鹽 ⅛tsp Salt
糯米粉 80g Glutinous Rice Flour
食用色素 適量 Food coloring
1.花生洗淨熱水浸泡2小時,讓花生充分吸收水分後瀝乾水,放入冰箱冷凍一晚
2.花生及1500ml水煮滾
3.加鹽加蓋慢火煮1小時
4.加入冰糖及約500ml水煮1小時
5.40g糯米粉及約30ml水拌勻成團,搓揉成長條狀,切成小段後搓成丸子狀
6.30ml水及食用色素拌勻,加入40g糯米粉搓成團,搓成長條狀,切成小段後搓成丸子狀
7.沸水放入小湯圓,煮至浮起後盛起,放入冰水備用
8.將花生湯及小湯圓混合,完成
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?更多影片?：
【拉麵必備】日式溏心蛋? 竟然有人敢搵我做節目主持?？｜Japanese Soft Boiled Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/sI1Z7c1Qjyc
【深夜食堂】日式奶油燉菜? 原來係雞皇飯？｜Japanese Cream Stew [Eng Sub]
https://youtu.be/CTAHEO0QFpU
【大爆炸】梅菜扣肉?｜又蒸又炸又煮！｜Braised Pork with Preserved Vegetables [Eng Sub]
https://youtu.be/L6wYcro_9-8
【大大塊】蔥油餅｜$5 夠四個人食??！Scallion Pancakes [Eng Sub]
https://youtu.be/UUMc4IZFAFI
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
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#花生湯 #湯丸 #台式 #台灣 #糖水 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
日式慢火烘焙 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
2人份量 Serve 2
斧頭豬扒 2pcs Tomahawk Pork Chops
黑椒 ¼ tsp Black Pepper
鹽 20g Salt
水 200ml Water
蘋果 1pc Apple
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
鹽 ⅛ tsp Salt
肉桂粉 ⅛ tsp Cinnamon Powder
楓糖漿 15ml Maple Syrup
水 50ml Water
沙律菜 適量 Salad
1.鹽及水拌勻,加入豬扒浸30分鐘
2.蘋果去皮切片
3.預熱鍋,煮溶牛油
4.加入蘋果,肉桂粉及楓糖漿煮至變稠
5.加入水及鹽拌勻後加蓋煮至軟身
6.燒熱鍋,用油掃在表面平均掃上油
7.豬扒表面灑上黑椒
8.豬扒煎香後轉90度以慢火加蓋煎至金黃
9.反轉豬扒加水煎至熟透,再轉90度,開蓋煎至金黃後盛起放置一會
10.擺上蘋果片,沙律菜及豬扒,淋上醬汁,完成
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#楓糖蘋果斧頭豬扒 #蘋果 #豬扒 #楓糖漿 #MapleJoe #MapleSyrup #楓葉祖 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
日式慢火烘焙 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
?? 本集食譜??
2條份量 Serve2
低筋麵粉 125g Cake Flour
泡打粉 3g Baking Powder
鹽 4g Salt
黑椒 適量 Black Pepper
砂糖 10g Sugar
雞蛋 1 Egg
牛奶 ~55ml Milk
香腸 1條 Sausage
車打芝士 50g Cheddar
水牛芝士 50g Mozzarella
麵包糠 適量 Bread Crumbs
1.芝士,1g鹽及黑椒拌勻後捏成糰
2.將芝士團分成2份搓成條狀,串入竹筷子
3.香腸切半串入竹筷子另一端,放至雪櫃冷藏半小時
4.低筋麵粉,泡打粉,3g鹽及砂糖拌勻
5.加入雞蛋及牛奶拌勻至稠身
6.中火預熱油鍋
7.熱狗腸裹上麵糊及麵包糠
8.放入油鍋以慢火炸至金黃色,食用前淋上茄汁,完成
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【大大塊】蔥油餅｜$5 夠四個人食??！Scallion Pancakes [Eng Sub]
https://youtu.be/UUMc4IZFAFI
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https://youtu.be/7T7QSKFWubc
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【試作】東京No.1芝士蛋糕?｜原來好難整？ Mr. CHEESECAKE Recipe [Eng Sub]
https://youtu.be/qlTPSqEDI2k
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
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Instagram:
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點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
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#韓式 #芝士 #熱狗 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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