「熱情的西班牙：Hustle every night oh yeah…」
自從我人生當中最愛之一既品牌餐廳「Tapa Room」
進駐山林道，一直未有機會拜訪，今日適逢岩岩
完左中秋佳節，第四次打開呢道時間之門，彷彿
再次遊走西班牙幻境當中，加上新店加左好多
霓虹燈裝飾，例牌打返個靚卡先咖啦，再搖下
呢杯經典Gin & Tonic，大叫一句Homie run it
overnight！！👇
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📌TST SHOP · SPECIAL -
▪ FOIE GRAS LOLLIPOP · SAKE SHOOTERS - $98
▪ SPANISH POTATO OMELETTE · COD ROE - $88
▫ 前奏先黎個「棒棒鵝肝·日本清酒」，鵝肝賣相
好似一個波咁，加上旁邊既清酒，新鮮感爆登。
鵝肝食落口感相當濃香順滑，加埋開心果仁碎
加強層次，再dap清酒，有種細滑既質感，
好特別；「西班牙薯仔蛋餅·日式明太子」餡料
非常豐富，食到明顯粒粒薯仔，加上外層口感
creamy，蛋香十足，唔錯。
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📌MAIN · COURE -
▪ SEAFOOD PAELLA - $188
▪ GRILLED SLOW-COOKED IBERICO PORK CHOP ·
SHERRY VINEGAR GRAVY · POTATO CUBES - $158
▫ 作為西班牙菜既靈魂，又點少得「西班牙·海鮮
鍋飯」，海鮮飯上集齊青口、大蝦、魷魚圈、
帶子，鮮味瞬間係口腔爆發；而飯粒做到少少
焦香，口感軟熟唔會太膩，每一次去tapa room
都係必嗌菜式；而另一道主菜「烤煎慢煮西班牙
黑毛豬鞍架·些厘燒汁伴炸薯粒」肉質結實有咬口，
底部既薯仔粒炸得非常脆口，兩者配搭恰當好處。
📌C O C K T A I L -
▪ Classic GIN & TONIC - $108
▫ 一杯「GIN·TONIC」就足以令整個晚上節奏更加
升溫，慢慢細嚐當中檸檬、青檸、杜松子既化學
作用，直接同酒精相輔相成，chill up就係咁簡單 。
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📎 Tapa · Room
📍尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
日式明太子 在 [商品] 全家屯京拉麵-日式明太子油拌麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】:屯京拉麵-日式明太子油拌麵/109元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【評分】：70分
【心得】：
全家這次跟屯京拉麵聯名所開發的新產品「日式明太子油拌麵」
價格上依舊是不太便宜 如果不是現作的日式油拌麵的話
包裝上建議的加熱時間真的太長了 連溏心蛋的蛋黃根本都熟透了
其實可以縮短一點加熱時間 如果敢吃冷的也是可以(不建議)
味道上調味是還算夠重口味 一般喜歡拉麵的也許會接受
但是有個最大的問題點 就是...
那個明太子基本上吃不出來 尤其是加熱之後 你會連它的蹤跡都感受不到
雖然說也不是沒有明太子口味的日式油拌麵 不過通常那種都是現作而不是微波食品
更何況拿掉明太子改成一般的日式油拌麵 對喜歡拉麵的朋友也可以接受 根本沒必要多那
個明太子
(除非可以研發出加熱後還是可以感覺到明太子的味道)
搞一個根本無法吃出來而扣分的材料進去 我真的不懂全家的開發
總是喜歡把簡單的東西搞得很複雜又不一定成功
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