Search
三大兩細👨🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻自煮晚餐
今日去左等爸爸比賽衝線
見佢比賽咁辛苦，整返個吞拿魚茸double 份量比佢嘆先（結果食到佢反艇😂）
吞拿魚茸丼
日式涼拌豆腐牛油果
（今日火都唔使開呀😉）
#hkfood #hk #mamacooking #100mamacook #homecook #homecooking #兆康 #屯門 #晚餐 #海鮮素 #自煮 #煮婦 #煮婦人生 #吞拿魚茸 #豆腐 #牛油果
週一晚上好，
煮婦日記，四菜一湯上菜！
✨日式涼拌豆腐
✨涼拌美紫茄
✨塔香三杯雞
✨小魚乾莧菜
✨紫菜冬瓜湯
下週一中秋節就要回台灣囉～
好懷念台灣的鹹酥雞、臭豆腐、黑白切
夜市⋯⋯回去一定要大口的吃 🤪🤪🤪
呢一道前菜做法超簡單，無理由唔試啦～
【消暑食譜｜日式涼拌豆腐】足本介紹：https://goo.gl/fmQ42K
#飲食男女 #自煮樂 #消暑食譜 #簡易食譜 #日式涼拌豆腐
==============================
召喚各位餓底！如有任何街頭飲食情報、最新食事，歡迎inbox飲食男女報料！
飲食男女網站：http://etw.hk
iOS App 下載：http://goo.gl/ZNVWFd
Android App 下載：http://goo.gl/MrW6YE
Instagram： http://goo.gl/KwjNOE
材料：
豆腐 1磚
白芝麻 少許
鰹魚豉油 1湯匙
味醂 1湯匙
薑茸 少許
糖 半茶匙
葱花 少許
木魚花 適量
做法：
1. 芝麻擂碎，與薑茸、鰹魚豉油、味醂及糖拌勻成醬汁備用
2. 碟上放上豆腐，淋上醬汁
3. 撒上葱花及木魚花即成
急促的生活步伐，令人喘不過氣。唯獨一個人煮飯，放慢節奏，用半小時至一小時來放空自我，方可享受生活。材料（1人份）絹 豆腐 …半件葱絲...適量木魚花… ... <看更多>
片中食材在 日式 超市有售，不同食材配搭可千變萬化。注意：食用前都要保持冷藏. ... <看更多>
日式涼拌豆腐 在 [食譜] 清爽蔬食~ 日式春菊豆腐涼拌菜--白和え- 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2017/08/cook.html
日式料理中的"和え物"(あえもの)是泛指各種加入不同調味料的涼拌小菜
常見的有味噌和え. 胡麻和え. 梅肉和え和白和え等等
白和え主要是以醬油.味碄等來調味的涼拌小菜
用春菊(山茼蒿菜)或菠菜搭配豆腐做成的白和え在夏天吃起來很清爽開胃
也很有飽足感
在這裡分享一下我常做的方式~
材料:
1. 春菊一份 (或用菠菜也可)
2. 豆腐 一塊
3. 胡蘿蔔 一份
4. 芝麻 少許
5. 日式醬油 一大匙
6. 糖 一小匙
7. 味碄 一小匙
8. 味噌 一小匙 (通常用白味噌)
步驟:
1. 春菊整株/胡蘿蔔切粗絲後用滾水燙熟
2. 泡在冷水中冰鎮一下
3. 把春菊的水份擰乾後 切成大約2-3公分的長度
4. 日式醬油.糖.味碄.味噌混合均勻
5. 整塊豆腐搗碎後加入混和好的醬汁拌勻
6. 把春菊和胡蘿蔔絲輕輕拌入
7. 裝盤後在灑上少許芝麻即可~
照片中的黃色小花是春菊的花
把超市買來的春菊洗乾淨後插在水中
過不久就會發根開出黃色小花喔~
很好養也蠻可愛的~
提供大家參考看看!
--
來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.40.31.125
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1502067924.A.D2E.html
※ 編輯: micoberry (35.2.32.198), 08/08/2017 23:16:38
... <看更多>