今天再次跟我很喜歡的咖哩品牌合作
我用它做了一道口感多層次
香濃日式咖哩雞肉烏龍麵
基本上 它也是很簡單的快手料理
因為有了方便的咖哩塊
讓濃郁的咖哩香可以非常飽滿
即使是烏龍湯麵 也能讓麵條扒附滿滿的湯汁
簡單說 就是很好吃啦 哈~
試試吧!
#姆士流【咖哩雞肉烏龍麵】Tips
材料:去骨雞腿排1塊、洋蔥1/2顆、小白菜1把、蛋1顆、蔥花2大匙、冷凍烏龍麵1片、咖哩1塊、鮮香菇1朵
1. 雞皮朝下入鍋乾煎
2. 煮溫泉蛋:1000cc滾水後,關火加入300cc冷水,放蛋入鍋浸泡8分鐘
3. 小白菜切段、香菇去蒂對切、洋蔥切條,備用
4. 雞皮煎出雞油至表面金黃色後,取出切塊,再放回鍋中加入洋蔥拌炒
5. 放入香菇後,加水煨煮
6. 咖哩塊切片備用,雞肉煮熟後,小白菜入鍋
7. 關火,加入咖哩拌煮均勻
8. 開小火,放入烏龍麵稍做拌煮即可起鍋,撒上蔥花、打入溫泉蛋,完成
📣📣另外另外!📣📣
2019爪哇咖哩新裝上市X我的大人味 巡迴餐車
活動也即將在本周開跑~
7-8月週末派出「爪哇咖哩餐車,在台北、新北、桃園四處趴趴走」
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🎬姆士流官方專屬頻道:https://goo.gl/SBbrHH
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適 - #羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食 - 一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文...
「日式炒烏龍詹姆士」的推薦目錄:
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- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 JC 況味絮語 Facebook 的最佳貼文
- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 林北村(北村豐晴) Facebook 的最佳貼文
- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 20130626 詹姆士什錦炒烏龍 - YouTube 的評價
- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 海鮮蠔油烏龍麵|一匙入味,道道好菜[詹姆士/姆士流] - YouTube 的評價
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- 關於日式炒烏龍詹姆士 在 【咖哩雞肉烏龍麵】Tips - By 詹姆士 的評價
日式炒烏龍詹姆士 在 JC 況味絮語 Facebook 的最佳貼文
週末不少朋友留言問胎胎怎麼熬湯頭,其實我用的是簡單的版本。如果大家跟我一樣沒啥時間熬湯頭,想簡單快速的話,可以用昆布熬煮好後,直接加鮮味炒手調味,基本上就很好喝了(我自己是加1匙),之前也有跟大家說過,其實我蠻常直接用鮮味炒手加水當成湯頭使用。
但如果有時間也不嫌麻煩的話,就用昆布+柴魚片熬成高湯,熬完後加魚露(味淋)和白醬油調味就可以了,其實湯頭部分很簡單。
至於 #絕對不失敗的溫泉蛋,我長久以來用的都是以前看電視上詹姆士的教法,就是「1000cc滾水(熄火)+300cc冷水+悶8分鐘」,只要簡單記住 1:3:8,就沒問題,保證一次一定成功!但請務必一定要計時喔。如果是只想煮1顆的話,水量都一樣,時間改成7分鐘就可以囉!
日式炒烏龍詹姆士 在 林北村(北村豐晴) Facebook 的最佳貼文
型男大廚師!
要宣傳#騎摩托車戴安全帽的那一年1997我成為最台日本人
請收看!
型男大主廚開放舊鍋換新鍋啦~
不過想要拿到型男大主廚的新鍋子
必須要先通過「熊讚鍋具城」的把關!!
這次 胡小禎真的沒有再客氣 把家裡要淘汰的鍋子通通搬來!!
而且還帶著 "超台日本人" 林北村(北村豐晴)就是要來換鍋子~
第一階段就考日本經典料理日式炒烏龍
沒想到身為日本人的北村導演竟然已經完全融入台灣
忘記日本料理該怎麼做??
這可是讓小禎好氣又好笑!?
而身為把關者的 曾國城城哥 蔡頤榛(五熊) 超級不想輸
卻一個不小心快要燒焦?!
究竟這場換鍋大對決
小禎能不能夠成功用舊鍋換新鍋嗎!?
超爆精彩的內容就在今晚的型男大主廚
晚上7點 三立都會台CH30 首播
晚上8點 Vidol上架 http://vidol.tv/programmes/122
型男主廚-吳秉承 詹姆士 邱寶郎 Jerry
日式炒烏龍詹姆士 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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日式炒烏龍詹姆士 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
日式料理必點!【海鮮烏龍麵】波濤的鮮甜味滲入麵條裡,快速料理的最佳麵食!
「海鮮放入的時機點不煮過頭!」
「烏龍麵的醬汁如何調配?不用再加入鹽巴!」
每次繁忙的時刻都不想花太多時間在烹飪上
而大多數人現在都選擇叫外送
今天簡單哥叫你在短時間
做出這道超經典的日式料理之一
海鮮烏龍麵
滿滿的海鮮加上入味的麵條
不管是煮給一家人
還是煮給自己吃
都非常的適合!
🌈簡單哥小撇步:
海鮮本身就帶有鮮甜味,所以不需要任何的鹽巴再去做調味,只要加上一些適當的調味料提味,味道就會變得很美味!
(今日份量: 2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉烏龍麵 400克
👉透抽 1隻
👉蛤蠣 300克
👉蝦子 6隻
👉小白菜 60克
👉洋蔥 100克
👉蔥 25克
👉醬油 2大匙
👉味醂 2大匙
👉清酒 2大匙
👉水 5大匙
👉柴魚 2克
👉七味粉 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,加入蝦子及透抽炒至半熟瀝起
②原鍋下油,加入洋蔥、蔥段炒熟
③加入醬油、清酒、水、味醂煮滾
④加入烏龍麵、白菜上蓋燜煮
⑤補一點水後,加入蛤蠣繼續燜煮
⑥將已打開的蛤蠣撈起繼續燜煮
⑦加入瀝起的海鮮拌勻,撒上七味粉、蔥段
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日式炒烏龍詹姆士 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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日式炒烏龍詹姆士 在 海鮮蠔油烏龍麵|一匙入味,道道好菜[詹姆士/姆士流] - YouTube 的推薦與評價
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