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#爪飯日食
穿梭在一中街的巷弄中
發現這家可愛的小店
光是店的外觀就可以讓我拍好久🤣
店裡空間不大，很溫馨的感覺
還有免費的飲料可以飲用
✅黑醬豚五花$60
日式燴飯,醬汁偏甜
是我這個高雄人會愛的味道
肉量豐盛,兩個蔬菜超級無敵好吃
調味剛剛好,還有淡淡的蒜味
便當的價格,日料店的享受
也太超值了！
✅鹽漬青檸雞$50
是會“滴汁“的雞肉
外皮焦脆, 雞肉非常嫩口
加上幾滴檸檬汁～絕配
我在爪一個陪我一起吃飯的人
那個人是你嗎😃
《店家資訊》
粉專： 爪飯日食
店址：台中市北區育才街6巷4-2號
電話：0985 411 522
@foound0917
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昨天抵達 LA 的的晚餐來到了朋友大力推薦的 KaGaYa 吃日式涮涮鍋
KaGaYa 是套餐式的風格
會先附上幾道小點前菜
接著才是涮涮鍋主菜
最後還可以使用湯底製作燴飯或是烏龍麵
以及精緻的甜點。
昨天晚上約九點半抵達
完全不用排隊就可以入座。
菜單上主要有基本的牛肉、海鮮、日本 A5 和牛
還有這三種混合搭配的套餐。
點了一份基本的牛肉 Beef (USDA Prime Rib 8oz) Shabu Shabu Course $63
基本的牛肉肉質普通
附上芝麻醬與特調醬汁。
另一份點的是海鮮 Seafood Shabu Shabu Course $85
海鮮相當澎湃
有超大的帝王蟹腳、新鮮肥美生蠔、五顆飽滿多汁的蛤蜊
帝王蟹腳尤其鉗子的部分肉多又 Q 彈
吃起來真的好過癮！
入座之後先上了菠菜蝦子味噌前菜
第二道是熱騰騰的日式水芹湯
第三道是白蘿蔔燴鮭魚
三道都很不錯。
涮涮鍋附上了一大份蔬菜盤
有白菜、茼蒿、青蔥、香港、豆腐、蒟蒻條。
吃完之後可以選擇使用湯底製作的烏龍麵或是日式燴飯
我們選擇了Zosui 日式燴飯。
由廚師帶進廚房製作
打入蛋花並加入梅乾
非常鮮美可口
不過份量太多
一人一碗就飽了。
最後甜點有五種可以挑選
選了香氣十足的 Crème brûlée 法式焦糖烤布蕾
以及超推薦的 Vanilla Ice Cream with Banana Pie
香草冰淇淋搭配下面的香蕉派
有著新鮮香蕉與酥脆的外皮
香草冰淇淋上灑上巧克力粉
真的超級美味！
Kagaya
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kagaya-los-angeles
超有份量😱😱😱
藏の味人 日式拉麵主打各式口味拉麵🍜
主餐價格大多在100多元！
還提供加麵不加價，紅茶無限暢飲，絕對讓你吃飽喝足！
還有各式日式燴飯搭配自選主食！🍚🍚
http://hululu.tw/ramen/
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材料：
15g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
400g 南瓜/Pumpkin/カボチャ
70g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
100g 栗子/Chestnuts/くり
300g 白米/Rice/米
400ml 香菇水/Shiitake mushroom water/しいたけ水
隨意 花生/Peanuts/ピーナッツ
調味料：
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 醬油膏/Thick soy sauce/濃い醤油
適量 鹽/Salt/塩
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
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https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
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素蝦米.蝦油材料：
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
素油飯材料：
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ
調味料：
20g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
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https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
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https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
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