#日式素麵壽司🥢
一轉眼又到了星期五,雖然明天還是得自己煮,不過心情卻覺得放鬆不少!
這道日式素麵壽司可是IG上日本媽媽的高人氣料理。冷麵的滑順口感非常適合夏季🥢
今天來幫大家破解技巧😁
在做的時後也順便錄了影,
想說影片版應該能看得更清楚明白:)
其中紫高麗菜切絲後,直接用桂冠日式柚香和風醬淺漬,酸溜帶著果香的滋味,非常開胃😋
也可以直接加進白蘿蔔、小黃瓜、蓮藕片…等做成涼拌菜。
麵條煮熟冰鎮後先瀝乾。
鋪料後先用保鮮膜捲起拉緊,靜置3~5分鐘定型,這樣就會很容易捲進海苔裡呦~
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日式素麵壽司 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的精選貼文
#日式素麵壽司🥢
天氣越來越熱☀️媽媽們都準備什麼餐點呀?
來試試這道“ 素麵壽司 ”🍣,它可是IG上,日本媽媽們的火紅料理!
把冰鎮過的麵條包入小黃瓜(買得到蘆筍也可以用蘆筍喔!)、
淺漬紫高麗菜、蛋絲和桂冠蟳味棒,捲成壽司切片後,沾點桂冠日式柚香和風醬一起吃~
一口咬下,麵條滑順、餡料清爽,柚香風味的酸溜醬汁在嘴裡散發開來,
一整個生津止渴,非常適合炎炎夏日享用喔😋
👉tips
1.麵條冰鎮後要瀝乾再用
2.麵條先用保鮮膜捲起收緊定型,放在壽司海苔上就很容易捲
3.桂冠日式柚香和風醬是小包裝,用來做涼拌淺漬菜、涼麵醬汁都很適合
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