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🦊#小狐狸的日嚐甜點 (狸燒)🦊
這〝狸燒〞，
外觀不僅又萌又療癒，
也比一般坊間造型雞蛋來的立體感許多🐾🐾🐾。
口感上，
則是如日式雞蛋糕般的外酥內札實綿密，
且蛋香四溢。
隱藏版的珍珠奶茶，
滋味真就如同雞蛋糕裡包著珍珠奶茶般！
我和兒子原本只買各一份，
吃到後真覺得好吃又特別，
於是又回頭再次排隊多買了一些，
立馬送去給在中和上班的老婆，
讓她和同事們當下午茶點心。
據說大家看到也是睜大眼睛，
直說這雞蛋糕造型怎那麼可愛，
並稱讚好吃啊～
◎﹝新北市中和食記﹞小狐狸的日嚐甜點 (狸燒) 又萌又療癒的小狐狸與狸掌造型雞蛋糕，竟還有隱藏版的珍珠奶茶口味！
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/288459
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📍高雄
【窩巢雞蛋糕】
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高雄的雞蛋糕餐車美食🧇
日式雞蛋糕光滑圓滿超可愛🥚
不定時推出限定口味搶先吃🤩
外皮薄脆內裡鬆軟濕潤超滿足❤
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🔸雞蛋糕4入 $55
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【窩巢雞蛋糕】
出車時間、地點都會公布在IG喔！
店家IG➡️ @wochao.kaohsiung
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📸IG：@charline_wang_foodie_life
#高雄#餐車美食#雞蛋糕
【日式雞蛋糕 】
日本屋台夜市必定會出現的攤位就是日式雞蛋糕了！
用章魚燒用的鐵板，就可以輕鬆做出圓圓可愛的日式雞蛋糕。
與台灣的雞蛋糕味道有點不一樣的是，日本的雞蛋糕中有加入味醂。
因此獨特甜甜的後味也是日式雞蛋糕與眾不同之處。
自己製作的話也能隨著喜好調整蜂蜜及砂糖的用量，不擅長甜食的請稍微調整一下比例喔～
有機會請試試看！
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影視教學：https://youtu.be/WTPbaiM-2Xc
詳細食譜：https://tasty-note.com/baby-castilla/
KAZU學習中：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鬆餅粉---200g
味醂---3大匙
砂糖---2大匙
蜂蜜---5大匙
牛奶---4大匙
蛋---2顆
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☆作法步驟☆
[1]
將全部的材料攪拌混合。
[2]
在章魚燒盤中塗上薄薄的沙拉油，開小火。
[3]
放入麵衣至洞的一半量。
[4]
麵衣膨脹起來後，將兩個各一半的雞蛋糕用竹籤刺起來，蓋上另一邊，變成圓圓的形狀。
[5]
繼續加熱至中心也熟了以後就可以吃了！
★小撇步
沒有味醂的話，不加也很好吃。 請注意火太大的話表面很容易烤焦喔。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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1:33 奶油胡椒牛肉炒飯作法
5:05 日式雞蛋糕作法
7:23 涓豆腐海鮮鍋作法
9:45 酒蒸大蝦
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★詳細食譜★
日式雞蛋糕: https://tasty-note.com/baby-castilla/
黑胡椒奶油牛肉炒飯: https://tasty-note.com/beef-pepper-lunch/
韓式涓豆腐 : https://tasty-note.com/suntofu/
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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