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琴日講咗兩款燉飯，今日再講埋其他，順便送上多幾張環境同
圖。
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水上芭蕾舞。干貝繞圈圈 ($168)
Scallop, Salmon, Cream Sauce, Vegetable, 62.5 C Egg
飯面上有5粒刺身帶子，表面香煎至黃金色，厚身大粒，中間軟嫰。有鮮嫰露荀做配菜🌿，飯中還加入煙三文魚調味🐟，增加鹹香。意大利飯以奶油鮮蔬醬去煮，再加上溫泉蛋的蛋汁，令口感更Creamy。乾花椒口感香脆，味道刺激。
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串燒。吃燉飯配串燒 ($158)
Yakitori, Teriyaki Sauce, 62.5 C Egg
烤肉串以肉粒和蔬菜粒相間🍢，再塗上日式照燒醬去燒，味道帶甜，牛肉和豬肉粒充滿肉汁，肉質油潤，很好吃😋! 這款配上番茄味的意大利飯，帶少許酸甜，味道清新，不錯吃。溫泉蛋非常流心，蛋汁令整個意大飯的口味變得更豐富。
@ 桔梗 JIEGENGE.HK
【浪漫滿屋🌹玫瑰花園】
😇瑰族特色西班牙海鮮燉飯
Roseate Castle Seafood Paella
西班牙海鮮燉飯糅合了日式刺身及西式燉飯，設計別出心裁。😙肥美的三文魚、帶子、晶瑩剔透的三文魚籽及大蝦，👄入口盡是鮮甜，咬開三文魚籽，魚油在口中大爆發，非常滋味! 👍
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燉飯的蕃茄味突出，只是做法沿用傳統方式，🙈燉飯口感煙煙韌韌，飯中央帶少許生硬。個人喜歡軟腍一點的口感…😅
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📮Follow me➡💡More fabulous foodpics!
…………………………
🏡餐廳:Roseate Castle - French Cafe & Restaurant
🍴地址:旺角砵蘭街215號朗晴坊8樓
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【浪漫滿屋🌹玫瑰花園】
😇瑰族特色西班牙海鮮燉飯 🍤Seafood Paella
西班牙海鮮燉飯糅合了日式刺身及西式燉飯，設計別出心裁。😙肥美的三文魚、帶子、晶瑩剔透的三文魚籽及大蝦，👄入口盡是鮮甜，咬開三文魚籽，魚油在口中大爆發，非常滋味! 👍
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燉飯的蕃茄味突出，只是做法沿用傳統方式，🙈燉飯口感煙煙韌韌，飯中央帶少許生硬。個人喜歡軟腍一點的口感…😅
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🏡餐廳:Roseate Castle - French Cafe & Restaurant
🍴地址:旺角砵蘭街215號朗晴坊8樓
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書名：老派洋食：漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理
作者： 郭靜黛Joyce
?? 本集食譜??
水煮蛋 3顆
洋蔥 20克
美乃滋 (沙律醬) 60克
鹽 適量
黑胡椒 少許
吐司 (方包) 2片
軟化奶油 (牛油) 1大匙
黃芥末醬 1大匙
1.將洋蔥切絲，泡冷水15分鐘後，擠乾水份，切碎備用。
2.將水煮蛋分成蛋白與蛋黃，蛋白切碎，蛋黃以刀背壓碎。
3.將壓碎的蛋與洋蔥末放入調理碗，放入鹽與黑胡椒。
4.在調理碗裡加入美乃滋拌勻。
5.吐司兩面塗抹軟化過的奶油和黃芥末醬，再抹上厚厚一層蛋沙拉。
6.蓋上另一片吐司，以麵包刀切除邊緣，再切成四等份即可。
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??更多食譜：??
【懶人料理】無油炸薯餅！3分鐘麵包布甸 [Eng Sub]
https://youtu.be/QFp71faon9g
【食譜測試】春川辣炒雞 | 要加花生醬？[Eng Sub]
https://youtu.be/83DMZKaNdG0
【電飯煲食譜書】奶香三文魚燉飯?[Eng Sub]
https://youtu.be/itQiSjzkuUU
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
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本片關鍵字:
#蛋 #蛋沙律 #碎蛋 #三文治 #沙律 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
?? 本集食譜??
豚肉片 100g Sliced Pork
豆苗 100g Japanese Pea Shoots
豉油 15ml Soy Sauce
柚子醋 15ml Ponzu
砂糖 1tsp Sugar
白芝麻 適量 White Sesame
麻油 ½ tsp Sesame Oil
辣椒油 ½ tsp Chilli Oil
1.豆苗切下洗淨備用
2.豚肉片捲起豆苗備用
3.包上保鮮紙後以大火蒸5-10分鐘
4.炒香白芝麻至微黃,鋪平放涼備用
5.豉油,柚子醋,砂糖,麻油及辣椒油拌勻煮溶
6.混合醬汁及白芝麻
7.豚肉卷淋上醬汁,完成
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??更多食譜：??
【輕鬆零難度】啤酒煮青口?｜連佢都煮到？ [Eng Sub]
https://youtu.be/grZ7AwnKIr4
【電飯煲食譜】奶香三文魚燉飯?[Eng Sub]
https://youtu.be/itQiSjzkuUU
【懷舊茶樓】中式煎薄罉｜原來加左呢種粉！[Eng Sub]
https://youtu.be/BVQC0recifU
【高危食物】韓式醬油蝦?｜醃足三日三夜？[Eng Sub]
https://youtu.be/AO9tmwPCJ-Y
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食譜:
http://dimcookguide.com/japanese-pea-shoots-pork-rolls/
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#豚肉 #豆苗 #日式 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
