這幾年台灣料理在日本越來越夯,也有不少台灣餐飲界進軍,但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃,但也許是為了迎合當地人口味,總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹,而且一端來就是一大碗,還沒有「燙青菜」可以配。
前陣子去金澤時,我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張,就是為了吃一碗記憶中的魯肉飯。鬍鬚張其實曾經在東京展店,後來目前唯一仍有在營業的就只剩下金澤工業大學附近這間。
一看到菜單,首先感到驚訝的就是那在東京看不太到的實惠價格。以前在台灣,除了在機場準備要回東京之前,會在地下街和家人一起吃之外,由於市面上有太多家競爭,我跟弟弟在基隆廟口喜歡吃的滷肉飯還不同家,總之鬍鬚張幾乎不會是第一選擇。
招牌飯(魯肉加雞肉)+小菜+燙青菜+飲料竟然千元日幣有找!重點是那盤有淋上台灣醬油膏燙青菜,光是這一盤菜在東京可能就跟這整個套餐價格一樣。我還加點了白苦瓜排骨湯,順便當場追蹤店家的IG再送一盤小菜。小鳥胃的我,帶著思鄉的情緒幾乎完食。
店員ㄧ知道我是台灣人,便說:「希望我們這裡做出來的味道和台灣ㄧ樣!」,我直說真的好好吃,很久沒吃到這麼在地的台灣料理。本來想買幾包魯肉真空包回去,可惜店員說現在只有在網路上販賣。
啊⋯⋯好希望家裡附近就有一家,隔壁再開間八方雲集,對面還有滷味攤就更好了.......😂
📒其實鬍鬚張是第一個進軍日本的台灣小吃品牌
Ps miho用日文介紹台灣電影與在日本的台灣美食IG歡迎追蹤 👏 (用日文寫很燒腦,但是為了讓更多日本人更喜歡台灣,還請多多支持🙏)
@mihostaiwan
之前整理的東京22間推薦台灣料理文章連結請看留言處
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。有一章節提到這些在日本的台灣料理店對遊子們來說是怎麼樣的存在,店家們的親切與善意讓我覺得彷彿回到台灣。
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#鬍鬚張 #那珍奶意外好喝
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅超級爺爺 SuperG,也在其Youtube影片中提到,台灣有很多好吃的東西, 那麼有一天離開台灣到異鄉住久,想念什麼樣的台灣小吃? 我自己的經驗與大家分享. 【台灣美食系列2 】(麻辣火鍋) https://youtu.be/cEAFL77gYbY 【超級爺爺SuperG 】 https://www.youtube.com/channel/UCg9...
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日本人喜歡的台灣小吃 在 Tomoの生活手記 Facebook 的最佳貼文
在日本台灣的東西很受歡迎
尤其是飲食這個部份
很多日本人比我更了解哪裡有台灣美食
珍珠奶茶在日本紅過,還有大雞排,最近就有聽說古草味蛋糕
但今天聽到日本某個超市有賣"蔥抓餅"
今天跟姐姐解釋這是在台灣就當小吃零食吃的
有點點像日本的什錦燒(Okonomi yaki)
所以加蛋,起司,泡菜等也很好吃
也跟她說了邊煎邊抓抓,口感才會更佳
希望日本人也會喜歡
(人物照片是多年前拍的)
日本の美味しいものが台湾に来るだけじゃなくて、台湾の美味しいものがどんどん日本に入っていくといいな
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日本人喜歡的台灣小吃 在 日本代買代購-阿卡將/婦嬰用品/包包/雜貨 Facebook 的精選貼文
日本野村 美樂圓餅480g(30g*16包) $280
#日本超人氣的餅乾之一
看似不起眼的小餅乾,有著百吃不厭的香氣口感,是日本人家庭從小吃到大也很喜歡的小零嘴。
簡單樸實,沒有過多添加物的小圓餅來自日本高知縣,採用日曬海鹽及日本國產小麥,吃起來鹹鹹甜甜,好吃到停不下來。
有點類似台灣的飛機餅乾,但口感更酥脆,這款小圓餅麥香氣也更加濃郁,越簡單的東西越讓人想一再的回味,甜度鹹度適中恰恰好,是大人小孩都合適的美味點心。
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日本人喜歡的台灣小吃 在 超級爺爺 SuperG Youtube 的最佳貼文
台灣有很多好吃的東西, 那麼有一天離開台灣到異鄉住久,想念什麼樣的台灣小吃? 我自己的經驗與大家分享.
【台灣美食系列2 】(麻辣火鍋)
https://youtu.be/cEAFL77gYbY
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【超級爺爺Super G(木下諄一) 的中文小說】「記憶中的影子」
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