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佐藤一直想改店名🤣我們SATO STUDIO
直接用姓的羅馬拼音SATO…
當初是為了好記，
容易讓人家知道是日本人的店！
佐藤一直覺得不夠帥或有含義www
（最初期是a.m.但是撞名🥲就改SATO）
還因為佐藤是日本第一大姓…
在自己國家說出來覺得有點lol
但很多品牌都是用設計師名字啊~
日本車子也都是w
真的拜託不要改，
兩年有點知名度了…
改要還要改很多東西…
聯絡廠商改刻印…登記（我）好累🤣🤣🤣
狂採煞車
#大家怎麼看
認真覺得這裡快變成美食粉專了🤦♂️
Anyway, 今天我下班還真的跑去日本人的店下架了一塊和牛。別看那小小一塊，實際我吃到快撐死，不過我是有切一小盤去骨牛肋啦。不得不說在切和牛時整個手感跟下刀的Fu就跟一般牛肉差很多，烤來吃就更不用講，難怪一堆人說吃過和牛就回不去了。
藍鵝...我的荷包還是得讓我回去吃便宜的牛肉🥲
總之，為日本在6/4援助給台灣的疫苗獻上一點不成敬意的敬意，等解封後我要殺去日本來個Long stay, 深度旅遊，順便拍個AV, 我連藝名都想好了，就叫「北藍春宮能久莖王」（喂，賣毆北來
好了，
不說了，
雞掰洨奶姬生氣到在拆家了。
#比起蕎麥麵更厲害的是下酒菜的蕎麥麵店：蕎菜
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蕎菜的老闆是橫濱人，店員跟客人都幾乎是日本人的店，外觀也是低調到不行🇯🇵。店家服務很好有禮貌很貼心，即使客滿的情況下也把客人照顧的很周到，老闆料理很老練個性感覺特別豪爽，似乎經常發生幫客人去零頭、招待東西的事情，很容易打動人建立良好的互動關係。
門外有一個製麵的場所，這裡的蕎麥麵是扁麵，形狀不太規則，口感比較軟但不會爛，跟上次吃的蕎麥麵的確風格很不一樣。我第一次知道原來吃完小菜以後才是蕎麥麵的順序，的確，手工蕎麥麵老闆特別囑咐不能擺久一定要儘快享用完畢，最後用涼爽的蕎麥麵再喝下蕎麥湯當作收尾💯。
單點的小菜很多樣化讓人有選擇障礙，我們點的是店內的套餐，基本蕎麥麵配上五樣小菜，不吃生食或有其他需求都可以溝通；期待老闆會端出什麼樣的菜色，價格上也覺得很划算。朋友不吃生食所以我們兩個的菜不太一樣。食材很新鮮新鮮就好好吃，無論是刺身或是牡蠣、鮑魚，味道都很乾淨，推薦喜歡海膽的人真的要來，好吃慘了（還有銷魂的海苔包海膽）好像在這單純吃小菜下酒也很療癒😋。
下次想吃鴨肉湯蕎麥麵，還要試試其他各式各樣的小菜，真的每一樣都好吃～夏天沒胃口好適合吃蕎麥麵，涼爽又沒有負擔實在太心動了❤️。
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最後附上菜單🤤：
▪️涼拌皇宮菜
▪️鮑魚煮
▪️牛肉煮（搭配了苦瓜、秋葵跟茗荷）
▪️煎青魽
▪️烤大蝦
▪️海膽牡蠣蒸蛋
▪️刺身四種
▪️蕎麥麵（附了秋葵跟茗荷）
#若要點套餐需要事先電話預約
#btw這裡清酒選擇很多🍶
📢不用飛日本就能享受最道地的日本料理、居酒屋啦！有種一秒踏入秒飛日本的錯覺😍
✔日本人來台開的餐廳，從裝潢、廚師、服務生及部分食材，全部給你空運來台！就在台北中山區哦！😝
✔道地日式料理、現切生魚片、玉子燒、超巨大酒蒸蛤蜊、再搭配好濃香甜的日本梅酒，隱密的日式餐廳裝潢，氣氛超級好💓
🎈詳細店家資訊及圖文影片介紹看這裡⬇️
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