🐓即席日式備長炭燒滋味🔥
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最近銅鑼灣進駐左間有成14000呎嘅大型鉄板燒日本料理旗艦店,入面仲分開左唔同區域: 鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、Sake Bar 及 Wine Room🥢 單單一間店內就可以品嘗多款日式料理,即係話你可以晚飯前先食幾串串燒,飲返杯啤酒chill下,之後再落鐵板燒/omakase😍 啱哂鐘意日本菜嘅你!地方環境夠寬敞,而今次用餐位置炭燒區屬bar枱位,有師傅係係面前即燒,有睇頭之餘仲風味十足🇯🇵 窗外仲隱約見到少少海景添~
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依到嘅串燒除左主打用上日本備長炭,高達900度嘅高溫有效快速鎖住肉汁; 仲採用放養嘅三黃雞,肉質味道都有所不同😋 今次都試左唔少款式,以下係特別推介:
•雞皮+豬肉腸: 雞皮薄身,兩面都燒得金黃香脆,帶輕微油香,因為有炭燒,所以添加左一份燒燻味,做伴酒小食一流🤤 豬肉腸外層薄脆,帶鹹香
•香茅免治雞肉棒: 雞肉棒內裏仲保留到啲肉粒增加咬口,配上蛋醬同香茅嘅香味,味道配搭不錯!
•雞腎+雞心+雞尾: 內臟對🍔而言係必食,而且最顯師傅功架!雞腎燒得剛好,爽脆且彈牙!雞尾雖無唔係個個鐘意,但個種爆脂感真係一試上癮🤣
•A5和牛 🐂: 配上 黑蒜汁 & wasabi,醬汁帶微甜,感覺牛肉可以再生少少,同有啲位有筋,影響左口感,但油脂幾豐富,肉質軟淋~
•粟米+青椒仔+甜薯: 推薦要試香草牛油燒粟粉; 甜薯帶陣陣炭香之飲,唔知係咪加左蜜糖,特別甜,但甜得嚟好自然🍠
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試左接近19款燒物,人均$700-800。但如果大家唔係好似🍔咁用串燒填飽個肚,建議叫幾串,飲杯嘢,再下場~🤣
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板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎 本集完整版內容👉https://youtu.be/dKGR3oolPbg 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327960 本集完整店家資訊看👉https://supertas...
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濃濃日本風格的餐車隱身台南街頭,在這裡日式料理串燒、關東煮、梅酒都能享用,星期五六日還有駐唱歌手表演,週末晚上想約好友來海安路chill一波吧!
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餐廳名稱:日本再生酒場台灣高雄店消費時間:2019年04月店家地址:高雄市左營區富民路108號之1 店家電話:07 550 6738 營業時間:18:00~24:… ... <看更多>
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