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日本即溶咖啡推薦 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【免烤箱|提拉米蘇作法】
蛋糕店意外高單價的提拉米蘇,事實上做法非常簡單。
運用超市買的食材就能做出來,喜歡下午茶、生日蛋糕或是情人節想送禮的話,非常推薦。
提拉米蘇的英文名「Tiramisu」也含有「Pick me up」的意義,作為情人節禮物是不是相當浪漫呢?
通常提拉米蘇會加上一味苦味,藉此提神,使人回復元氣。
今天的食譜中我用了可可粉及即溶咖啡帶出苦味,與奶油十分契合,我認為是很適合大人的風味喔!
無需烤箱,作法真的很簡單又快速,喜歡甜點的不妨自己動手做看看。
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影視教學:https://youtu.be/YV8fqP-LsFk
詳細食譜:https://tasty-note.com/tiramisu/
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
奶油乳酪cream cheese---100g
鮮奶油---100cc
砂糖---20g
可可粉---適量
●厎部
即溶咖啡粉---1大匙
熱水---2-3大匙
ritz餅乾or奇福餅乾---6-8片
---
☆作法步驟☆
[1]
首先將奶油乳酪與砂糖混合拌勻。
[2]
接著徐徐的倒入鮮奶油,攪拌均勻。
[3]
在袋中放入餅乾打碎。
[4]
打碎後的餅乾盛入容器底部。
[5]
接著混合熱水與即溶咖啡。
[6]
倒入餅乾中使其吸飽咖啡。
[7]
接著上方均勻塗上剛混合好的奶油。
[8]
最後上方撒上可可粉就完成。
[9]
美味好吃的下午茶點心,推薦你試試。
★小撇步
如果家裡剛好有薄荷的話,在蛋糕上點綴一下更可愛喔。 容器夠深的話,我也很推薦做成兩層,吃起來更有口感。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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日本即溶咖啡推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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日本即溶咖啡推薦 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
運用超市買的食材就能做出來,喜歡下午茶、生日蛋糕或是情人節想送禮的話,非常推薦。
提拉米蘇的英文名「Tiramisu」也含有「Pick me up」的意義,作為情人節禮物是不是相當浪漫呢?
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今天的食譜中我用了可可粉及即溶咖啡帶出苦味,與奶油十分契合,我認為是很適合大人的風味喔!
無需烤箱,作法真的很簡單又快速,喜歡甜點的不妨自己動手做看看。
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tiramisu/
★你需要準備的食材★
奶油乳酪cream cheese---100g
鮮奶油---100cc
砂糖---20g
可可粉---適量
●厎部
即溶咖啡粉---1大匙
熱水---2-3大匙
ritz餅乾or奇福餅乾---6-8片
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#提拉米蘇 #情人節禮物 #大人系甜點
日本即溶咖啡推薦 在 Pinky Don't Stop Youtube 的最佳解答
各位寶貝們新年快樂~~~~~~~~~~~~~~~~~
祝大家身體康萬事如意心想事成財源廣進一切順利鼠八拉西❤️
愛你們呦😘以下附上澳洲森林大火的捐款資訊,第一個連結是澳洲媒體的中文版不是什麼農場文所以大家可以放心瀏覽!其他的都是英文連結(但資訊更完整)大家有時間看看嘿🙏
中文連結這裡
https://www.sbs.com.au/language/mandarin/zh-hant/here-s-what-you-can-do-to-help-those-on-the-frontline-of-the-devastating-nsw-fires
提醒大家捐款幣值是澳幣呦!有的平台也會有選項說是一次性捐款或循環性所以要看清楚嘿🙏
這個新聞有整理出許多澳洲大火的捐款管道大家可以自己選擇適合、相信的!https://www.news.com.au/technology/environment/bushfire-relief-how-you-can-help-those-in-need/news-story/a0476ac3538b8c373f281ea6be204421
Pinky自己是捐這裡(昆士蘭最大的動物醫院)
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PINKY超REAL限動每天更新 https://www.instagram.com/pinkydontstop/
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About Me 前電台DJ、日本人妻、很做自已的美妝YouTuber 目標是終極(中年?)網美 散播歡樂散播愛 希望影片和直播帶給你好心情讓我們從裡到外都美美的 喜歡美妝、吃東西、大笑和沒有動物測試的產品 活動洽詢外場主持及商品試用請email至pinkydontstop@gmail.com 或私訊IG或臉書粉絲團 謝謝您
#新年快樂我愛你 #一起救救無尾熊 #寶貝們鼠吧拉西~
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最近想買些即溶式的咖啡粉放公司,下午可以直接泡來喝,不用跑一趟便利商店。但因為
之前完~全~沒喝過,想說先買幾款試試看差別,去家樂福選了雀巢、伯朗跟UCC三款試
試看風味。
從左到右是雀巢金牌微研磨咖啡、伯朗乾燥即溶咖啡、UCC 666精選即溶咖啡。
杯子如果用同一款一定會搞混,所以我挑了3款不同的杯子來試喝看看
但沖泡的克數跟水量都是一樣的
第一杯是雀巢金牌微研磨咖啡,顆粒是三罐裡面最細的
第二杯是伯朗乾燥即溶咖啡,它的顆粒是屬於三者中間
第三杯是UCC 666 精選即溶咖啡,它的顆粒是三罐最粗的
依照每罐咖啡建議的沖泡方式去沖,都介於1.5~2.0克,用量都不會很多,一罐沖個50份
以上都不是問題,算一算發現其實買咖啡粉來泡還滿省錢的!
雀巢金牌微研磨咖啡是這幾款裡面香味最夠最濃的,也不會有很濃郁的苦味 喝起來最順
口
伯朗乾燥即溶咖啡是這三款裡面喝起來口感最酸的
初喝黑咖啡的人不建議直接挑戰,喜歡喝偏酸口感的消費者,應該會喜歡
但我是覺得有點太酸 囧
UCC 666精選即溶咖啡 喝起來味道偏苦,感覺適合喜歡重口味的人
以下是簡單總結個人心得
喜好度雀巢>UCC>伯朗
雀巢金牌微研磨咖啡 – 味道比較溫和,苦味跟酸味剛好介於中間,不會太苦也不會太酸
,我是覺得比較貼近研磨咖啡的味道。
伯朗乾燥即溶咖啡 – 口感偏酸,適合喜歡淺焙風味,應該也適合作冰的。
UCC 666精選即溶咖啡 – 口感偏苦,感覺偏重烘焙,適合喜歡喝濃苦風味的人。
推薦給想購買咖啡粉的人參考囉!
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