【秋田】秋田特色「米棒」鍋物料理─Kiritanpo鍋
Kiritanpo鍋為秋田縣的傳統料理,相傳為樵夫於山中工作時為了避免身上所攜帶的米飯變質,而將吃剩的米飯捲成條狀並以爐火將其烤焦,最後與鳥肉、蔬菜一同丟至鍋中熬煮的獨創鍋物料理。現今的Kiritanpo鍋以秋田特產的「秋田小町米」所製成的「米棒」、日本名雞「比內地雞」所調製的湯頭、與在清澈泉水中生長的蔬菜及蕈菇等一同熬煮而成的鍋物料理,湯頭不僅鮮甜可口,捲成條狀的米飯造型更是秋田在地的獨創吃法!來到秋田千萬不要忘了來體驗看看這道特色料理!
#Cuisine
同時也有3327部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我用很特別的蔬菜 跟大家分享兩道料理! 這個龍鬚菜好像在日本很少看到.. 因為它本身的味道不會很重 可以做出來很多...
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│四國德島。日和佐屋(ひわさ屋)南阿波料理│
《文章分享》
http://ceciliafang1103.pixnet.net/blog/post/222792802
說到位於德島南阿波地區....
西姐生平第一次吃到傳說中的阿波尾雞料理~
*****************
阿波尾雞可名列日本名雞之一,
它可是只能飼養在四國德島~
飼養技術完全不外流的唷。
想當然爾.....
都來到德島就一定要留一餐給阿波尾雞^^
*****************
至於西姐這麼一吃啊~
呵呵呵,那個口感喔~
趕緊去看看文章就知道囉^^
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│四國德島。日和佐屋(ひわさ屋)南阿波料理│
說到位於德島南阿波地區....
西姐生平第一次吃到傳說中的阿波尾雞料理~
*****************
阿波尾雞可名列日本名雞之一~
它可是只能飼養在四國德島~
飼養技術完全不外流的唷~
想當然爾.....
都來到德島就一定要留一餐給阿波尾雞囉~
*****************
至於西姐這麼一吃啊~
呵呵呵,那個口感喔~
趕緊去看看文章就知道囉^^
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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#雞蛋
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日本名雞 在 yanchannel煙爺 Youtube 的最佳貼文
哈囉~大家好!我是煙爺! (≧∀≦)ノ
路克跟大叔真的是本作最爽的兩個角色了
一個是看似老實,但是很有一套(?)
一個是看起來不認真,但是可以到處發雞湯的暖男(?)
煙爺的LBRY頻道開張囉!請大力追起來!!
https://open.lbry.com/@yanchannel:6?r=4QCVWijaLqpnHtqfwMcu2HRhkx8MRFJW
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有任何需要改進的部分也希望大家不吝嗇的給予建議,非常感謝各位喔!
另外,我也有在Twitch TV上有作一些遊戲的實況,
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喜歡的朋友們歡迎追隨我的實況台ヽ(●´∀`●)ノ
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這次要來分享-漁業署的漁業嘉年華活動啦!
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