關於 日本和食介紹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 高湯與鮮味交織而成的日本飲食文化，「和食」 - SHUN GATE

從事各式各樣的活動，如擔任料理講師、傳遞地區之和食文化，以及推廣愛知的傳統蔬菜與發酵文化的魅力等。2018年在地產地消等優良活動中，獲頒農林水產大臣獎。 簡介.

#12. 第二、三週日本飲食文化介紹壹

日本 菜肴稱為“日本料理”或“和食”，同日本文化一樣，多是接受海外的影響，後在日本. 加以改造，從而成為獨具日本風味的菜肴。 • 室町時代，禪宗和茶葉從 ...

#13. 日本料理_百度百科

主食以米飯、麪條為主，因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。和食以清淡著稱，烹調時儘量保持材料本身的原味。

#14. 日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科 - 博客來

內容簡介. 這樣品嘗和食更具風格，也更有味道！ 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」！ 舌尖上的和食精髓，你知多少？ ‧日本米食就是好吃！

#15. 日本料理(和食) - 中文百科全書

然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統飲食，特別是在明治時代末期所形成的飲食。傳統的日本料理主食是米飯，然後再配上其他菜餚——魚、肉、蔬菜、醬菜，以及湯。

#16. 做為日本主食的稻米| 稻米與健康| 米圖書館

相較於動物性脂肪較多且容易攝取過多熱量的西歐料理，日本的飲食以魚及蔬菜為主，被認為是健康的飲食。日本人的飲食（=和食）在悠久歷史中逐漸發展，並成為日本人長壽的 ...

#17. 你可能吃過日本料理，但你知道什麼是「一汁三菜」嗎？

「和食」是日本繼能樂、歌舞伎、阿伊努人的傳統舞蹈等之後，第22項列入名錄的非物質文化遺產。 ... 聯合國教科文組織的和食介紹.

#18. 講解日本料理，這是日本傳統的“飲食”文化！│KARUTA

有幾種類型的日本料理。首先，我將介紹四個基礎知識。 公共場所的大盤子. 在平安時代，一個公共家庭製作了一種大型菜餚 ...

#19. 日本的飲食文化之日本料理 - 每日頭條

日本 料理（にほんりょうり）又稱作和食，日本料理從感官和直觀上講，強調的是賣相和質感，所以每份菜的量通常不多，但原材料的素質卻無與倫比。日本廚師 ...

#20. 和食與日本文化: 日本料理的社會史| 誠品線上

和食 與日本文化: 日本料理的社會史：香港人瘋狂地喜愛吃日本菜，日式餐廳越開越多。 ... 作者介紹□作者簡介原田信男（Harada Nobuo）原田信男，國士館大學教授，歷任 ...

#21. 從飲食文化認識世界日本和食名揚國際T觀點20181006(1/4)

《55台TVBS新聞台》【一步一腳印】主持人：詹怡宜每週日22:00首播官網也能收看： http://new-taiwan.tvbs.com.tw/【中國進行式】主持人：莊開文每 ...

#22. 和食，日本傳統飲食文化，尤指慶祝新年 - 世界遺產潛力點

基本介紹; 相關資訊; 連結; 我要勘誤. *. 國家:日本. 和食是關於食物的生產、加工、烹調及取用的一套技能、知識、做法與傳統之社會習俗。其基本精神是尊重自然，與自然 ...

#23. 實用日本料理百科：圖解和食精髓，囊括日式料理文化 - 蝦皮購物

透過書籍、網站等深入淺出地介紹日本飲食文化的精神和美味，讓讀者在家能夠做出好吃的 ... 此外，烹調和食會使用到的各式器具、食材，作者也都配合圖片，一一說明解釋。

#24. 10間能大啖傳統日本料理的東京餐廳

因此這次特別嚴選了10間來訪東京時務必要光臨的知名日本料理餐廳，還會介紹和食歷史及特徵喔。SAVOR JAPAN拍胸脯保證的名店一籮筐，記得看到最後唷。 懷石 ...

#25. 日本的飲食文化源自於奈良。 | Eatery Japan

奈良是日本最早的首都。當時日本派遣使者到朝鮮和中國，積極汲取當地的政治與多樣文化。日本人再將大陸文化創造衍生出獨自的日本文化，其中和食就是由此而來。

#26. 日本饮食文化- 快懂百科

森山直美介绍说，传统的日本饮食包括鱼、蔬菜、水果、大米和大豆。 ... “和食”已有几千年的历史，名目繁多，但说其本质则不离三种日常食物：饭、日本酱汤、时菜。

#27. 想點日本懷石料理不麻煩！上菜順序＆餐廳禮儀大公開

現在日本的和食套餐大多為宴席料理，並將本膳料理和懷石料理創新改良。 ... 雖然在料理店不用太在意飲用抹茶的規定，但還是稍作介紹，飲用抹茶時需要 ...

#28. 日本和食獻立100 品：Nippon所藏日語嚴選講座（ 1書1MP3）

內容介紹. 《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義！ 從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授 展演日本千年飲食文化風景

#29. 和食日本文化 - 淘寶

當然來淘寶海外，淘寶當前有143件和食日本文化相關的商品在售。 ... 超滿足的人氣日式料理：漢日對照膳食均衡日式料理烹飪指南介紹過去及現今代表和食料理日本飲食文化.

#30. 徐靜波এর 和食的饗宴- Google Play তে বই

這是一本關於日本飲食文化的作品，作者對中日文獻進行了比較研究，考證和通俗闡釋了日本「料理」和「茶酒」的發源、演變、特征以及中西文化輸入對其飲食多樣性的影響， ...

#31. GURUNAVI 日本餐廳指南| 讓大家體驗日本美食

這裏是一個專門介紹日本美食的網站平台。 ... 除此之外更針對喜歡日本料理文化的朋友，提供一些和食料理體験活動，有興趣的朋友們可在旅途中參加。 從了解「日本飲食 ...

#32. 和食，一种精进的日本文化 - 知乎专栏

在《和食》这本书中可以看做是一个铺垫，交代日后日本饮食文化蓬勃发展的文化、 ... 十分有意思的是，书中介绍怀石料理也是与佛教文化有极深的渊源。

#33. 和食，一种精进的日本文化 - 中读

十分有意思的是，书中介绍怀石料理也是与佛教文化有极深的渊源。所谓怀石，最初是寺院内的僧人为了秉持过午不食的禅宗戒律，解除腹中的饥饿感，用红热的 ...

#34. 【書評&贈書】飲食文化《日本和食考：連日本人都大驚奇的 ...

【書評&贈書】飲食文化《日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科》. 5757. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹. 創作者螺螄拜恩的頭像 社群金點賞徽章.

#35. 日本和食考線上看,實用書線上看| BOOK WALKER 台灣漫讀 ...

一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」！舌尖上的和食精髓，你知多少？ ‧日本米食就是好吃！想「再添一碗飯」，怎麼做才不失禮？‧壽司到底該用筷子夾或 ...

#36. 【日本和食介紹】【日本飲食文化】內行人才知... +1 | 健康跟著走

日本和食介紹 ：【日本飲食文化】內行人才知...，2020年12月14日—廣義來說，和食（日本料理）包含了家庭料理和餐廳內提供的壽司、生魚片、天婦羅、蕎麥麵、拉麵等各式 ...

#37. 日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科 - Readmoo

日本 飲食歷史圖片＋繪圖穿插呈現，兼具知識性與實用性，可作為上班族在飲食交際時參考運用。 作者簡介 永山久夫NAGAYAMA HISAO 一九三二年出生於福島縣。

#38. 到器皿、裝盤、上菜知識，拆解和食文化和奧祕| 墨刻Book

日本 人也不知道的料理常識想更瞭解日本飲食文化的餐桌指南食材X緣由X器皿X ... 博監修，從日本的自然、風土、民俗、科學和歷史的角度介紹日本料理，並 ...

#39. 老町徠日本和食- 最新職缺徵才簡介 - 518熊班

老町徠日本和食簡介：成立時間：西元2001年經營理念：老町徠日本和食位於高雄左營高鐵附近、希望以平價的料理、帶給顧客高檔的享受。歡迎對於日本料理有興趣的朋友加入 ...

#40. 【NAGOMI和食饗宴】欣葉日本料理新品牌，頂級和食吃到飽！

欣葉新品牌「NAGOMI和食饗宴」，以「演繹日本和食文化，細品正統和食 ... 從進入餐廳後，就有專人介紹店內各餐食區域，入座後由「女將」奉上迎賓湯。

#41. 十解日本料理：給美食家的和食入門書- 图书- 豆瓣

十解日本料理：給美食家的和食入門書豆瓣评分：8.4 简介：御椀的高湯是「萃取」 ... 深入淺出地說明十種被視為日本料理根基的菜餚，針對如何享用該菜色的特點做介紹。

#42. 連日本人都大驚奇的和食百科，這樣品嘗更具風格、更有味道！

內容簡介= 這樣品嘗和食更具風格，也更有味道！ 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」！ 舌尖上的和食精髓，你知多少？

#43. 十解日本料理 給美食家的和食入門書 - La Vie

內容簡介. 御椀的高湯是「萃取」而來，煮物的高湯則是「熬煮」而來， 天婦羅 ...

#44. 日本和食献立100品| 生活| 每週好書讀 - 中央社

內容分為三部分：從史料、報導談和食入選為非物質文化遺產其背後的原因；介紹料理的發明與演進；完整呈現料理製作食譜，是兼具知識涵養與手作樂趣的日文 ...

#45. 和食～日本的料理vol.6～ | Feel Fukuoka Japan

和食 現在正受到世界的注目！ MENTAIRICE將為大家介紹2013年被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產的日本料理"和食"！

#46. 促文化交流和食文化博物館在日本福岡開館

鳴鳳堂和食文化博物館”5日在日本福岡縣KISS福岡九州和食廣場內開館。 ... 中、日、英三國文字向游客全面介紹日本和食文化、發展史及和食周邊文化。

#47. 和食，一种精进的日本文化 - 三联生活周刊

本书的好处是线索清晰，如前所述，而且因为是按照时间顺序来介绍，对于不熟悉日本文化和 ... 在《和食》这本书中可以看做是一个铺垫，交代日后日本饮食文化蓬勃发展的 ...

#48. 日本飲食文化專家，娓娓道出「和食料理」的美味與智慧（千萬 ...

二次大戰後，日本糧食匱乏，食用鯨魚再度普及，在我那日籍母親出生的5、60 年代更是常常出現在學校營養午餐中，因此我才會認為，缺少這部分的介紹或許是 ...

#49. 鄉味日本（1）和食與自然 - 日經中文網

壽司和天婦羅已是享有全球美譽的美食，但日本還有很多仍然鮮為人知的地方特色美食。這個專欄主要介紹日本的傳統飲食文化、地方特色菜和節慶菜等，讓大家 ...

#50. 想點日本懷石料理不麻煩！上菜順序＆餐廳禮儀大 ... - Yahoo奇摩

現在日本的和食套餐大多為宴席料理，並將本膳料理和懷石料理創新改良。 ... 這回所介紹的懷石料理順序、料理內容只是其中一例，依店家也會有炸物、 ...

#51. 「和食」是聯合國教科文組織認定的非物質文化遺產

日本 的春夏秋冬四季分明，多樣化的自然條件得天獨厚。在這樣的環境下，日本的飲食文化...

#52. 日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科，這樣品嘗更具風格

內容簡介. 這樣品嘗和食更具風格、更有味道！ 一部日本料理愛好者必備的「和食之 ...

#53. 融合和食與洋食的飲食文化 - 台灣醒報

因此，「和食」通常指兩種日本料理，一種是江戶時代之前，傳統「三菜一湯」 ... 介紹了十五年間的演變，播出「日本人開始不吃和食」、「傳統飲食文化 ...

#54. 日本料理飲食文化| JIBAO - 洞悉教材的趨勢

和食 這種文化，實在是在很長的歷史過程中，一邊以稻米這條主線為核心，一邊攝取從各國流入的物產以及烹調技術，最後在日本漸漸形成的料理體系， ...

#55. 日本和食將列非物質文化遺產 - 地球圖輯隊

介紹 過日本食物、在紐約擔任主廚與侍酒師的坂本小姐(坂本ゆかり)，她認為日本食物的獨到之處就是在於鮮味：「能讓日本食物如此特別的原因，就在於和食 ...

#56. 日本愛好者必知的「和食百科」，顛覆你以為的日本飲食文化 ...

《日本和食考》有來龍去脈。 知道的越多，也就越來越能融入當地。點餐也是，進到居酒屋或日本餐廳，除了立即奉 ...

#57. 美味又不失禮的日本料理全知識（日本料理權威學校 辻調鉅獻）

透過插畫圖解料理食材、淺顯易懂的文字介紹，完全掌握日本料理的美味關鍵......， ... 讓和食權威、辻調理師集團學校校長─辻芳樹成為你的飲食導師，告訴你不可不知 ...

#58. 日本料理在台灣 - PCCU

談主要也聽到姚主廚多年來於業界服務的經驗談，並在姚主廚的介紹下，與該店 ... 辭典中的意義是再清晰不過了：和食＝日本料理，然而對許多研究日本飲.

#59. 閱讀[和食與日本文化：日本料理的社會史]心得 - 飲食書籍推薦三

和食 與日本文化：日本料理的社會史如何購買? 透過網友的介紹終於讓我找到這個產品了博客來飲食-飲食文化分類優質好書定價：450元優惠價：79折356元優惠期限：2014年03 ...

#60. 理簡化後的會席料理 - Facebook

《日本和食献立100品》【日本料理五大類的起源和演進】 我們將逐一分享五大類日本 ... 中 ：http://goo.gl/YJCWuY ➡ 新書介紹 ：http://goo.gl/zci6r3 | Facebook ...

#61. 什麼是高湯？ 和食的秘密| 故事| 味之素集團全球網站- 吃得好

大約16,500年前，日本北部的繩紋狩獵採集者發明了一種革命性的新技術：陶器。 從考古證據來看，這些最早燒製的用於儲存和烹飪的陶罐使繩紋人得以安全地保存和食用比 ...

#62. 和食的饗宴 - 香港中和出版有限公司

「料理篇」先對日本飲食史和食文化的特點進行了闡述，接著對「刺身」「壽司」「天婦羅」「醬菜」「麵類」「烤肉」等經典或新興菜式進行具體的分析。「茶酒篇」介紹了 ...

#63. 為日本美食增添更多風味。國立科學博物館的專題展覽『和食 ...

而在聯合國教科文組織將「和食」列為文化遺產的背景中，亦存在着這種傳統文化可能會消失的危機感。 科學介紹「和食」的展覽會. 為了傳播和食的魅力，位於東京上野公園的 ...

#64. 日本5大飯食！何謂江戶漁夫深愛的鄉土料理【深川飯】

這次不僅會為大家介紹佃煮的起源和食用方法，還會介紹在佃島仍然傳承著傳統味道的3家老牌店鋪所推薦的佃煮。 和食・日本料理. 宮城< 仙台周圍. 仙台水芹.

#65. 最健康的日本飲食見於1975年的餐桌：預防生活習慣病

人們普遍認為日本的飲食有益健康，但如果我們回顧一下自己的飲食生活， ... 中的「日餐」生活的，飯桌上也很少見到旅遊指南裡介紹的「懷石料理」。

#66. 老町徠日本和食－公司簡介與打工兼職 - 小雞上工

【公司簡介】【品牌介紹】追求以客為尊的理念，一期一會的態度精神【產品服務】壽司/丼飯客製化菜單/季節限定菜單. ... 老町徠日本和食. 11 - 50 人應徵. 公司驗證標章.

#67. 日本全國各地特色美食＆鄉土料理大全！別再只顧著吃拉麵和壽司

這次就要來介紹日本全國各地區的當地美食和傳統的「鄉土料理」，到日本 ... 沖繩當地特色料理中比較難看到日本和食的影子，除了受到中華文化影響的熱 ...

#68. 在日本只吃一碗飯不吉利？飲食文化專家揭正確吃法 - 風傳媒

作者介紹｜永山久夫（NAGAYAMA HISAO）. 飲食文化研究家、長壽飲食研究所所長，曾獲平成三〇年度文化廳長官表彰。研究自古以來以和食為中心的長壽飲食文化，造訪各地 ...

#69. 什麼是「割烹」、「板前」？7個日料單字解析，愛吃日本料理 ...

「板前」一詞原本是指廚房或調理場放置「まな板」（砧板）的調理台，後來衍生為在和食專門店工作的職人，簡單說就是日本料理的師傅，如今也有「料理 ...

#70. 和食/日本料理的插圖素材集 - PIXTA

本頁為您介紹和食/日本料理的插圖圖片。 PIXTA的插圖素材，高品質低價格。一張540起即可購買。免權利金素材，一次購買可多次使用 ...

#71. 日本和食献立100品（電子書） - PChome 24h購物

《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義！ 從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授展演日本千年飲食文化風景「Nippon所藏」系列介紹： 專為中 ...

#72. 和食解說:日本傳統的飲食文化 - 人人焦點

日本 飲食文化專家,娓娓道出「和食料理」的美味與智慧! ... 《和食》一書封面在書中，徐靜波除了介紹了我們所熟悉的壽司、天婦羅、刺身等食物最初的 ...

#73. 【日本美食】沒吃過這10種日本代表的料理，別說你來過日本！

從日本的國民料理拉麵、咖哩飯，到天婦羅、壽司等精緻的和食料理，日本料理幾乎已經滲透全世界，如此橫跨國界的日本美食，從傳統到創新，經過時代的變遷與融合，讓不少 ...

#74. 和食全書(100種食材與料理之道)(精)

想了解日本料理，就得從歷史的角度來檢視、分析日本料理。 本書上部為魚類和肉類，下部為蔬菜類，有超過100種經典日料食材及菜譜的介紹，1000張以上的 ...

#75. [和食]的遺產化及其不滿: 建構與傳統之外

前,必須先介紹目前討論[和食]遺產的文獻中所存在的另外一個主要批. 判觀點:外部制度論. (二)外部制度論. [和食]入選UNESCO無形文化遺產,雖然對一般日本民眾來說是.

#76. 和食的饗宴- 徐靜波- Google Books

「茶酒篇」介紹了日本酒的釀造史和日本社會的酒文化，又對燒酒、清酒的發展演變進行梳理，更從中日交流和佛教傳播角度還原了日本茶文化的興起和流傳。

#77. 食育推進（11）和食文化國民會議

編按：2022年6月18日至19日，第十七回日本食育推進全國大會於愛知縣舉辦，本會亦受邀出席。行前五十天起，每日介紹一個參與的日本學校午餐與食育推進相關 ...

#78. 和食大進擊 - 型農大聯盟,高雄農業,青年農民,六級產業

為了讓地方特色料理得以留下紀錄及加以運用，農林水產省建置「我們的地方菜」網頁，提供中文、英語、泰語與西班牙語版本，介紹日本各地的鄉土料理、選用食材、發展脈絡、 ...

#79. 台北日本料理推薦｜2023居酒屋、和食、壽司、拉麵40家實吃 ...

日本 料理是Alice喜愛的餐飲型態之一，將40家台北日式餐廳的實吃推薦整理成美食精選懶人包，先介紹搜尋度最高的＜居酒屋＞，再以價位分＜奢華＞、＜ ...

#80. 日本和食献立100品：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3 ...

... 和食的文字之美。 【政治大學國際關係研究中心亞太所研究員│蔡增家】 《日本和食献立100品》重新賦予和食新的詮釋，並更進一步探索料理職人的奧秘。書中所介紹的 ...

#81. 根職人料理｜日本料理｜台北中山區日本懷石料理

日本 料理，又稱和食，日本人日常傳統飲食，因東西方食材交融產生的衝擊，逐漸於江戶時代和明治時代所形成的飲食文化。日本人喜歡把新的外國料理加入本國特色融合成日本 ...

#82. 山里日本料理 - 大倉久和大飯店

大倉久和大飯店山里日本料理，以日本東京大倉飯店山里日本料理50年正統，沿襲其名，在台北同樣深受政商名流及名人喜愛；靜謐的空間分為和食、壽司、天婦羅與鐵板燒用餐 ...

#83. 【台北美食】北投加賀屋午餐天翔餐廳，高級日本和食料理 ...

... 北投加賀屋午餐天翔餐廳，高級日本和食料理(交通/價格/菜單/環境介紹) ... 評價一直都高，都說「真正到日本一樣」，從人員服務、用餐環境、和食 ...

#84. 和食體驗：使用高山本地食材，學做日式家庭料理

你可能已經嘗試過各種各樣的和食。 ... 介紹當季食材和飛驒高山地區的飲食文化（10分鐘）; 3. ... 料理的呈現在日本飲食文化中是十分重要的一環。

#85. “和食”：日本人的长寿秘诀，走近日本的非物质文化遗产之 - 搜狐

和食 的一大特征是季节感，日本四季分明，所以和食也讲究“应时”，大米、蔬菜、水果、鱼贝类等都注重在色彩、营养价值、口感等最佳的时节食用。

#86. 專題一覽 - 日本食遊

由自稱為日本第一“納豆王國”的茨城縣民來介紹非常特別美味的「納豆的創意料理」食譜。 ... 和食餐具讓餐桌更賞心悅目－有田燒－近年舉辦國際熱氣球節而聞名的佐賀縣是 ...

#87. 日本第3 次食育推展基本計畫之介紹

五、 食育應考慮日本食物文化傳承，特別是加深其國人對「和食」. 文化的理解。 六、 推廣從兒童至老年終身食育的概念。 七、 透過中央、地方公共團體、相關教育者、 ...

#88. 和食——66道經典用心日本家常料理 - 香港閱讀城

書中還會介紹其他日本料理的烹調基本法，例如湯底、調味料，甚至是餐桌禮儀。 經典日本料理玉子燒、照燒雞扒、大阪燒、牛丼、壽喜燒等，這些極受歡迎的日本 ...

#89. 吃飽前千萬不要看！圖解美食日語 - LiveABC

本書分成兩大部分，一是介紹日本人的日常飲食：舉凡早餐、學校營養午餐，以及如日式蓋飯、烏龍麵、日式洋食等一般日常用餐選擇。

#90. 小園日本料理｜工作徵才簡介 - 1111人力銀行

小園日本料理｜創業於民國55年的老店，本著提供最道地的日本料理給喜愛日本料理的美食家們， ... 小園和食店 ... 從日本媽媽的味道家庭料理到精緻美食的懷食料理 ...

#91. ​​​​台北最新 日本料理吃到飽【NAGOMI 和食饗宴】這間吃 ...

創作者介紹 ... NAGOMI和食日本料理吃到飽,以日式禪風、京都市街之美,打造全新感受的用餐環境,淺綠座椅帶點活潑,讓用餐氛圍更放鬆、舒適,除了一般座位 ...

#92. 【日本和食考】-小狸線上日語教室

我今天就這裡頭的小部分然後來做分享，有興趣的朋友們記得去購買由城邦集團「商周出版社」所出版的日本和食考」這本書，作者是永山久夫。 不過，今天分享 ...

#93. 漬物是什麼？日本料理會出現的小菜 - MATCHA

除了蔬菜，也有醃漬果實和各種肉類做成的漬物。本文將針對日本餐桌上不可或缺的蔬菜漬物，說明其種類、作法並介紹日本的漬物文化。

#94. 日本料理的歷史 從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點

主要著有《近代茶道史的研究》、《寬永文化的研究》、《茶之湯的歷史——至千利休》、《作為文化的禮儀》、《小崛遠州茶友錄》。 譯者簡介|. 何姵儀 躲在 ...

#95. 【吉原的料理世界】和食的世界（1）把季节搬上餐桌 - 客观日本

日本 的传统饮食——“和食”2013年被联合国教科文组织列为“世界非物质文化遗产”，这 ... 吉原的料理世界”将以上述5项特点为基础，分数次为大家介绍和食。

#96. 【新宿美食】絕對不能錯過的和食名氣餐廳6選 - 欣傳媒

既然來到日本的話，就應該要來嘗試看看日本的鄉土料理「和食」。 在這邊我們為訪日的旅客們，介紹觀光客常來的新宿街道上的一些和食料理店。

#97. “日本酒与日本和食分享会”活动成功举办

片江总领事在开幕致辞中介绍了日本酒深深根植于日本的生活与文化之中，和食作为“日本人的传统饮食文化”被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。

#98. 【藝文講座】107.03.14 生活中的歷史學家:胡川安-和食古早味

多年來多次走訪日本各地，親自品嘗各類日式精進料理及傳統飲食，透過這場講座，從歷史、社會、文化、文學的角度，深度介紹常見各類日式料理，再搭配由日本博物館提供的 ...

#99. 老町徠日本和食｜公司簡介 - 104人力銀行

【公司簡介】我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入老町徠日本和食...。公司位於高雄市左營區。產業：餐館業。