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如果太認真，反而會做失敗的司康🤣
第一次做司康，麵團揉的很開心，整形用桿麵棍也壓了好幾次，最後烤出來一坨坨硬邦邦的麵團，後來隨隨便便做反而成功了！
分享一下隨便做的食譜😂😂😂
https://blog.andrewplus.com/2021/06/scone.html
#司康 #scone #懶人廚房

外帶餐點在家慢慢享用，這間位在天母商圈附近的「IcoNiq bistro 餐酒館」，有飯店級水準的主廚製作美味餐點，超大一份的「德式芥末脆皮豬腳」，皮咬起來香香脆脆，肉軟彈不柴，搭配酸菜和芥末醬一起吃，爽口不油膩；「義大利麵」也是料好實在！
訂餐、外帶自取有九折優惠，外送平台同樣有折扣！
食記>>
https://blog.andrewplus.com/2021/05/iconiq-bistro.html
IcoNiq bistro 餐酒館
02-28732668 台北市士林區中山北路七段14巷6號
#天母餐酒館 #外帶外送

函館五稜郭公園的櫻花依舊如往年那樣美麗地綻放盛開著，而我們卻已經連續兩年錯過日本的櫻花季。過了一年，新冠病毒疫情每天的確診數字是高過於去年這個時刻的，現在全球有多個國家也深受變種病毒的影響，疫情持續惡化當中。

去年的這個時候，大家普遍都還算蠻樂觀的，想說疫情或許一年後就可以結束，應該不會拖太久吧？到2020年底，越看越不妙，已經感受到2021可以出國的機會應該是0吧！2021年初陸續有多家疫苗的好消息出現，算是出現了一道曙光，感覺2022年有機會了！但過了幾個月看下來，病毒的變異也讓疫情產生了相當大的變數，不僅讓日本急速邁向第四波疫情高峰，很多國家目前的疫情還是相當嚴峻的狀態。

雖然時間的拉長，可以幫助人類更加了解新型冠狀病毒的特性，也研發出了疫苗。不少人也因為工作或家庭因素，而必須踏出邊境，為了生活還是得強迫面對。航運也因為有著大量的需求，因而出現了前所未有的股價。航空公司也在這段期間的載貨的需求之下，逆風成長。然而，在疫情嚴重的國家，比如說我們較為熟悉的日本，因為政府對飲食業者的管制，而讓許多業者甚至必須解雇員工，造成了許多的失業問題。失去經濟來源，再加上種種因為疫情關係而被壓抑的情緒，真的是非常考驗很多國家人民的心理素質。

前幾年一直都是在關注日本旅遊的我，這段期間的內心也並不是很好過。因為大家都不知道什麼時候可以重新踏上日本旅遊之路，於是日本的資訊就被減少關注了，多半看到的也是...日本疫情怎麼又變嚴重了....日本政府的防疫政策也太OOXX了....這種令人一再灰心的訊息。我實在是很想好好地分享日本旅遊資訊，而不是很常在發這種會讓人難過的負面新聞，但坦白說現階段根本沒什麼人會去關心日本旅遊了，畢竟回到正常的日子似乎距離我們還很遙遠。很感謝還有許多不離不棄的粉絲持續關注這個粉絲專頁，我知道還是有很多讀者偶爾會回來看看，謝謝！但從數據看起來，今年一月到四月的追蹤數是不增反減的，貼文的觸擊率也變得很不理想，過去連續兩年獲得痞客邦五力大獎的榮耀，瞬間退到好幾百名之外了。

曾經有一段時間因為這些數字而有些受挫，但很快地我就走出來，現在是一點都不介意這些了，因為我覺得這一切都是理所當然的，以前我的部落格主要都是靠日本旅遊資訊的點閱成果，現在還有人會去查日本旅遊景點交通資訊的話，那我才覺得奇怪吧！或許之前會自我安慰說，反正疫情過後就會有爆發性的出國旅遊了，那時候要忙起來的話，可是會忙到讓我喘不過氣來的，我現在應該要好好預備一些事情呀？去年的時候我總是這樣跟自己說，但看到這個月日本疫情再度攀升之後，我的內心再次被重擊了，因為原本期待的2022，感覺現在又看不到疫情的終點了！

逐漸地，我開始有了"Monday blues"，以前我會要求自己每天寫一篇文章，突然間我好像失去了很多目標、失去了繼續推我往前進的動力，寫了不知道要給誰看？寫了也沒有點閱率，寫了也不知道未來幾年會變得怎樣？我很常禮拜一睡覺起來之後就問自己，這禮拜我要做啥？然後心裡就黯淡了起來。很多旅遊業者只能在這段期間力求轉型推廣國內的觀光為主，很多部落客也開始走向台灣的旅遊美食，畢竟有需求的話就會有比較多的收益表現。但或許我還沒有這種比較"必須的壓力"，並不想為了收入，而放棄自己好不容易多年所累積起來的點點滴滴。只是在過去那幾年似乎做什麼都可以隨心所欲地有著不錯的成效，現在我有好多的"嘗試"竟然都事與願違，很常內心有著很高的期盼、但結果卻不如己意那樣。大概可以"傷痕累累"這四個字來形容目前我這段時間在做網路自媒體的心情吧！我也並沒有那麼偉大能說自己每次都能夠愈挫愈勇，我是告訴自己至少上天在先前的日子已經幫助我許多，就珍惜自己已經所擁有的，別總是去看自己所沒有的，有時候讓自己放空一下，轉移注意力、讓腦子充充電，或許又會突然出現一些新的想法。把自己的姿態放低，就當作自己都已經跌停板好幾根了，反正有什麼想法，那就再度去嘗試吧！

"人生本來就是起起伏伏的...."，多年前曾經在某個攝影比賽聽到評審這樣描述該張作品的意境，我現在對這句話可是感觸非常良多。人生不可能永遠都一帆風順，很多時候看到別人表面的光鮮亮麗，但事實上每個人都有自己需要面對的問題，包括夫妻關係、父母與親子關係、事業、經濟壓力、個人健康、人際關係....等等。我們都會遇到各自的問題，但逃避或者怨天尤人都是沒有用的，不如承認自己內心的軟弱，想辦法讓自己領會更多"內在的力量"去接受它、面對它。

很常我們都會不自覺地給自己設了太多框架，這些框架甚至受到了從小到大周遭親人朋友的影響，有時候是必須適時摒棄掉一些"老我"的思想，聽聽自己內心真正的聲音，試著不要給自己太多的設限，很多時候我們可能反而都是被自己給卡住了。

您也跟我一樣處在這樣的困境當中嗎？您也跟我一樣很常感受到無能為力嗎？現在媒體相當多、但也很亂，但您是有這個權力可以去選擇要接收怎樣的資訊的。多看一些正面的東西，想辦法給自己更多"內心的力量"。只要您覺得是正向的、是有機會可以去試試看的，那就不妨給自己增添更多的勇氣吧！

雖然這段時間疫情處處影響我們原本的生活，但也不妨停下腳步，想想看疫情帶給我們的意義是什麼？人的一輩子不應該都只是在追求更多的"物質"而已，大家都想賺更多的錢、讓自己與家人都可以過得更好，但千萬不要變成金錢的奴隸了，病毒根本就不認人，一場疫情就帶走無數條無辜的生命，如果換做是我們躺在病床上，這一輩子當中，最值得讓您回憶的那些畫面是什麼呢？

人的生命意義從長遠的角度看來，是要直線向上、有所進步的，別讓自己倒退嚕了！從人類的歷史角度來說，也是要讓我們的下一代更加往前邁進的。這樣說似乎有點嚴肅，但很多時候我們確實應該靜下來思考到底什麼才是「生命真正的意義」？又或者在我們的生命當中，有什麼是值得留給我們的兒女、給我們下一代的呢？
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圖片拍攝於：函館五稜郭 2019.5.2
https://ksk.tw/blog/post/353599612
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日本東京池袋竟然有家可以體驗砸東西、丟斧頭的店！聽說因為疫情讓日本人壓力大，所以這裡小有人氣🔥摔盤子、砸玻璃杯、用鐵棒等武器打爛電器用品，非日常的體驗好舒壓啊～謝謝也是日台情侶的Elly桑、Taka桑跟我們一起玩！

❤️Elly桑、Taka桑頻道也有我們一起拍的影片👉 https://youtu.be/ui3Woot2g2o

【店家資訊】
📍RACINES FARM TO PARK（好吃的三明治、炸魚薯條🍟）
東京都豊島区南池袋2-21-1（南池袋公園內）
📍REEAST ROOM 池袋店（破壞屋、丟斧頭體驗）
東京都豊島区東池袋1-44-17
※去之前記得要預約喔！

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居家防疫太悶，決定遠離人煙，到無人島「猿島」散步。同時也去了關東數一數二最壯觀的海景公園「立石公園」散步。如果在家防疫很悶，希望我的影片可以幫助你療癒煩躁的心情...
#日本旅遊2021 #日本旅遊推薦 #日本防疫旅遊

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抓住櫻花季的尾巴！東京染井吉野櫻幾乎都要掉光了，接下來要賞櫻只能往北邊走啦🌸幫大家整理了今年在東京各地拍到的美麗櫻花，希望明年大家能來日本實際欣賞盛開的櫻花美景🙏
▶︎ 0:00 千鳥淵公園 02:31 東京各地的櫻花

※東京知名的賞櫻景點千鳥淵（千鳥之淵）公園的小船，今年因為疫情的關係很嚴格限制人數，一定要抽整理券才能搭乘。
※影片中只有室外通風處、划船四周沒人時才拿下口罩，其他時候口罩都有戴好、勤洗手消毒。

東京的石神井公園也能划船、賞櫻喔！
點這邊看之前的影片👉https://youtu.be/YCWpeNCczno
這個公園氣氛也相當舒服，非常推薦～

#日本櫻花季 #vlog #東京櫻花

BGM credit:
Ride On The Wind written by 田中芳典
ゆるっとぽかぽか written by zmino

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