10 月 1 日是 #世界清酒日 🍶!
最近開始學習日本酒的課程、第一堂課「酒武士」歐子豪老師問大家為什麼來上課?我的回答是,因為我想更了解台灣的酒。
台灣跟日本都是米食文化,出產好米,飲食文化有親近性。日本酒的作法,也跟平安時代從中國傳過去的黃酒有關,使用麴發酵。
找來找去跟日本酒合照好像只有這張 😆 這是距離今天最後一次出國、2020 年 2 月去日本東北岩手縣的照片了。下大雪零下十度的日子,在遠野車站後面小客棧的照片。那時候什麼都不懂,還沒辦法具體、合邏輯地描述酒的風味。
我現在已經完全忘記是哪款酒了,只記得是某在地產的吟釀。現在稍微亂猜,也可以說出八成是散發瓜果香氣的酒款——這是低溫地區酵母發酵的特色。
接下來有機會跟大家分享學習日本酒的心得 🥰
(那時候人比較肉不過不管了啊、沒圖就湊合湊合吧⋯⋯⋯⋯)(好想去日本嗚嗚)
同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅台日浪速毛family,也在其Youtube影片中提到,到了岩手縣的八幡平市我們入住了 有著超大的滑雪場的安比高原度假村的安比格蘭酒店。 一到酒店我們就去參加了飯店內附設的自然學校。 跟著當地經驗豐富的導遊去找螢火蟲。 在這個自然學校中也有台灣來的工作人員, 所以就算不會日文也可以很輕鬆的參加! 在這個安比度假村內, 總共有三間大酒店。都有不一樣...
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日本東北 特色 在 。熊喵。美食分享 Facebook 的最讚貼文
沒完沒了的疫情,真的讓這個世界變了樣,除了失去家人與朋友的痛苦之外,也失去了像往日那樣暢遊世界的各種機會。
對熊跟喵而言,說起旅遊首選絕對是距離超近又萬事美好的日本,不過這兩年來別說出國了,就連買點日本來的甜點或是生鮮食品都是一種回味心底的那種奢侈美好。
所以啊,這次熊要跟大家介紹的,就是能百分百感受到日本匠人手作工藝與完全零時差的超棒網購機會,名為東北嚴選藝品。
其實所謂的東北嚴選藝品的這個網購平台,是來自於日本的IPPINMMURA官方網站。相信對日本不陌生的朋友們都可以理解,由青森縣、秋田縣、岩手縣、山形縣、宮城縣和福島縣等六個縣組成東北地區,其實位於日本本州的最北端。
以地理環境而言,每個縣都有很獨特的自然風景,也有相當多的職人從大都市回到自己的故鄉,用很精湛的手藝與熱情去介紹日本東北地區的美好。
其中熊很喜歡的,就是來自於株式會社幸呼來Japan的深藍sansa風鈴與地毯。
如果要提到幸呼來Japan,就必須說起一種傳統的紡織品製作方式,也就是把生活中使用過的衣服或是被褥裡的棉布撕裂後成為纖維,再重新搓捻成其他紡織品的做法“裂織”。
除了純白色又超級柔軟的地毯就是使用了裂織之外,藍色的風鈴還搭配了同樣身為岩手縣最具代表性的另一個傳統工藝南部鐵器,一起打造出能產生出的聯名商品,那清脆的響聲,還真的能給人帶來一絲夏日午後的美好與涼意。
而裂織這個傳統工藝,其實不只能展現在小物上面,像是同樣以裂織出名的八戶南部裂織工房澄,就是在青森縣八戶市廣為人知的南部裂織代表。也在接近100年前,就以暖桌被為原型,打造出不輸給英國經典品牌的方格花紋配色的kofu。
而這次一口氣讓大家可以看到南部裂織kofu手提包跟小包,也能感受到日本工藝的細緻度與不輸給歐洲的時尚邏輯。
再來,如果跟喵一樣喜歡手作的朋友,這次還有知名的虹色工房 1chi帶來東北津輕地區有著300多年傳承歷史的小巾刺繡漸變色棉線罐與小巾刺繡卡包。
相較起傳統工法在染成藍色的麻布上用棉線刺繡,虹色工房lchi 則是搭配青森的花草自然染色的棉線綉成傳統樣式,也用五彩繽紛的表現去凸顯青森四季風景。隨著自己的喜好就可以打造出專屬自己的配色,再加上一種質樸的美好,真的非常有日本工藝的氣息啊。
不只熊跟喵看上的這些,其他像是佐藤木材容器推出超輕量又非常溫潤的的兩種尺寸KACOMI(餐盤食具),還有來自於福島縣南相馬市小高區手工玻璃工房Atelier iriser的“無限”項鏈,真的都很有特色。
如果你也是熱愛日本匠人與精緻藝品文化的朋友,這次可以好好挑選自己喜歡的東西,然後直接在網路上下單。
以前都需要等待動輒數月的產品,現在都能在下單後一週內寄送到台灣唷!
你還在等什麼呢?
https://bit.ly/3u38bz6
日本東北 特色 在 Facebook 的精選貼文
八尺大人是一種都市傳說中的現代妖怪。
她的身高足足有八尺,換算成公分為單位,差不多是240公分左右,是巨大的女性妖怪,會讓人產生莫名的壓迫感,據說她專找小孩下手,恐怖度絕不輸給裂嘴女。
一般人可能認為不可能有這麼高的女性,不過翻開金氏世界紀錄,歷來身高超過240公分的女性竟然有四位,其中位居第一的是荷蘭的Trijntje Keever她身高254公分,是有史以來最高的女性,可惜因為得了癌症,只活到十七歲便離開人世間,至今荷蘭還留有她穿過的大尺碼鞋子供人瞻仰。
中國最高的女性曾金蓮,她的身高是248公分,死於腦垂體瘤出血,死的時候年僅十八歲。這二位女性都是名符其實的八尺大人,但年紀輕輕就死去,原因是人體的身高和骨骼是有相對的限制,太過於高大的人類,多半跟生長激素混亂有關,身體承受不住身高和重量的負荷,生活比一般人要困難許多,更別說要去傷害其他人。
按理來說,日本並沒有身高如此高大的女性,那麼八尺大人是怎麼出現的,這就要從日本鄉民論壇2ch超自然版說起,二○○八年八月二十六日有人發文開始述說小時候在村莊裡遇到八尺大人的經歷故事,後來大家覺得這故事有意思,就開始添加更多的細節,比較像是鄉民們集體創作的產物。
繪聲繪影的描述,讓八尺大人更富於神秘性,大家都想知道這個被村莊封印的妖怪,究竟會在什麼樣的情況下出沒,人們對於來歷不明的妖怪,總是懷著獵奇的心理,又帶著恐懼的心情,而且每位目擊者所看見的八尺大人,樣貌和年紀甚至衣著都不一樣,有的人說是穿著喪服的年輕女子,有的人說是穿著和服的老婆婆,也有人說是穿著工作服的中年女性,日本東北地方有許多網友聲稱他們親眼目睹八尺大人現身,更增添了話題的熱點。
在鄉民論壇上的原PO回憶,他在高中放春假的時候,回到鄉下的爺爺家,經常聽見奇怪的「啵—啵—啵—」聲響,接著發現牆上有人在偷窺他,是身穿白色連身洋裝頭戴帽子的一名女性,而且那道牆有二公尺高,也就是說那女人身高絕對超過二公尺。
他把自己看到的情況描述給爺爺聽,結果爺爺和奶奶臉色大變,應該被地藏王菩薩封印的八尺大人怎麼會出現在自家附近,為了安全起見,他們決意要想盡辦法保護原PO,不讓八尺大人再次靠近。
據說,一旦被八尺大人迷惑,數日之內她一定會取走這個人的性命,她迷惑的對象以未成年的青少年及孩童為主要目標,似乎對成年男性沒什麼興趣。雖然每個人看見的八尺大人樣貌都不盡相同,但唯一的共通點就是身高非常高大,異於常人,會發出怪異的笑聲,就是那個「啵—啵—啵—」的聲響。
既然說她是被村民封印的妖怪,那麼肯定八尺大人和這個村莊有些什麼淵源吧,當原PO想要追根究柢的問下去時,爺爺總算鬆口說出實情,原來這個村莊和隔壁的村莊有過協議,像是優先使用水資源之類的,因為八尺大人每隔十多年就會出現在村莊為害,所以村莊的四個方位都設有地藏王菩薩的廟,用來限制住八尺大人的行動,只要這些廟發揮作用,八尺大人就會不斷地迷路,無法離開村莊的範圍,也就走不出村子到別處為害了。
<順利躲過八尺大人迷惑的方法>
最恐怖的地方莫過於爺爺交代原PO如何躲過八尺大人迷惑的方法,他被帶到二樓的房間,身上有奶奶給他的護身符,所有的玻璃窗都貼上了報紙覆蓋住,報紙上還貼有驅鬼的符咒,房間的四個角落撒上大把的鹽巴,在日本鹽巴具有驅邪除魔的作用,還在一個木箱子上放了一尊佛像,可以被視作臨時的祭壇吧,因為一時之間找不到適合的,所以也就先湊合著用。
爺爺千叮嚀萬交代,千萬不要別任何人搭話,因為半夜裡爺爺和奶奶都不會再走進這個房間,所以遇到有人說話,絕對不要回應對方,那肯定是八尺大人的迷惑手段,萬一發生了什麼事就朝著佛像祈禱,而且護身符絕對不可以離開身邊,否則的話,後果不堪設想。
果然到了半夜,一切都靜悄悄的,但有人好像用指甲敲著窗戶,並且用爺爺的聲音叫原PO靠近窗戶這邊,叫他不要怕,並且放鬆他的警戒,原PO想起爺爺的話,忍住不發出任何聲音,並且走到佛像前大聲的祈禱,總算撐過了漫長的夜晚,不過原先撒在房間四個角落的鹽巴到了早上仔細一瞧,全部變成了黑色,事不宜遲,爺爺和趕過來的爸爸連忙把原PO叫到一樓並將他帶上車。
那是一輛九人座的休旅車,車內全是身穿黑衣的男性,原PO則是被包圍在中間,車上還有一名K婆婆坐在副駕駛座上,她負責念誦祈禱文,並且照看整個護送的過程,簡單來說就是以包圍的陣列逃過八尺大人的監視,把原PO安全地護送到村外,再由爸爸駕駛的車輛把他順利送走。
在車輛進行當中,原PO有瞄到八尺大人緊跟著休旅車行進,K婆婆警告說,千萬不可以張開眼睛看八尺大人,你會被迷惑的,要閉上雙眼,緊握著她給的符咒,等到再也聽不見八尺大人發出的聲音,車子也順利開出村外,就是安全躲過八尺大人的監視,性命也總算保住了。
在整個逃脫的過程當中,真是有驚無險,原PO依照指示平安地逃過一劫,坐上爸爸的車返回自己的家,並且被告知以後再也不能去爺爺家了,因為太危險,家人很擔心他萬一有個三長兩短,從此以後,他就沒有再遇到八尺大人,就連爺爺的喪禮也無法參加,或許是他感到人生相當遺憾的事。
八尺大人的形象,對我而言不是那麼地清晰,不過伊藤潤二漫畫中的恐怖女模特兒,身材也是十分高大,長著極為恐怖的臉孔,也成為西方恐怖電影的靈感素材,還有溫子仁執導的恐怖電影出現的鬼修女形象,或許更接近我心目中的八尺大人,更為駭怖嚇人,晚上會做惡夢的那種。
人們對於身材高大的形象,會有生理上的恐懼是必然的,西方都市傳說中的森林暗鬼(瘦長身影Slender Man)或是巨型怪物警笛頭(Siren Head)也和八尺大人有異曲同工之妙,在這種身體變異所造成的恐怖感,東西方好像沒有太大的差異,這些心理層面很值得繼續深入研究。
關於八尺大人的後日談,差不多過了十年吧,鄉下的奶奶突然來電,說是和老家前面道路相接的地藏王菩薩被毀壞了。言下之意,八尺大人可能從村子裡逃脫,要男主角留意自身的安全,電話才掛斷,就聽見不遠處傳來八尺大人熟悉的笑聲「啵—啵—啵—」,故事就到這裡結束。
<補充一下民俗學的觀點>
在日本妖怪民俗學者柳田國男的著作《山的人生》有記載著在熊野山中有人發現身長八尺的女性遺體,她的容貌有如下的描述,頭髮長到腳的部位,嘴巴咧開至耳下,眼睛也比一般人大很多,在這本書裡面也記載了很多類似山男、山女的妖怪,當地人相信如果遇到山男會被捉起來殺掉,遇到山女則會生莫名的怪病,如果山女對你笑,你也用笑聲回應對方,就會莫名其妙死去。
在中國大陸的神農架地區一直有著野人的傳說,也是身高特別的高大,生長在原始森林,渾身毛髮披覆,會狩獵野生動物為食,如果遇到了人類自然也不會放過,曾有人類被野人活捉吞食的傳言,因為是野人,所以不會使用人類的正常語言。但八尺大人的長相,似乎混合了優雅的高大女性和野人般的嗅覺與行動力,可以說是相當具有特色的存在感,而且八尺大人並不是在山野裡行動,而是在人類居住的村落徘徊現身,似乎又比山女更積極一些。
無論如何,雖然八尺大人綜合了許多令人畏怖的女性妖怪特徵,但從鄉民們的描寫細節裡,可以看到七夜怪談的貞子出現以來,所謂新都市傳說女性妖怪的一種承襲的特質,長髮、白衣、指爪、裂嘴,彷彿另一種貞子的巨大化發展,總的來說,八尺大人普遍被視為是創作型妖怪的可能性比較高。
此外,八尺大人也反映出男性社會集體意識的某種焦慮不安,這種類似「恐女症」心理狀態會不會其實是害怕與女性接觸所造成的精神投射呢?或許可以看成是因為「社交恐懼」在內心深處將女性賦予「怪物化」的想像,從這個觀點來看似乎挺有意思。
文字 / 銀色快手(Silverquick) 怪談師、偽民俗學者
20210831 AM 04:11 個人覺得《鬼修女》真的拍得很精采
日本東北 特色 在 台日浪速毛family Youtube 的最佳解答
到了岩手縣的八幡平市我們入住了
有著超大的滑雪場的安比高原度假村的安比格蘭酒店。
一到酒店我們就去參加了飯店內附設的自然學校。
跟著當地經驗豐富的導遊去找螢火蟲。
在這個自然學校中也有台灣來的工作人員,
所以就算不會日文也可以很輕鬆的參加!
在這個安比度假村內,
總共有三間大酒店。都有不一樣的特色!
我們住的這間就是一間綜合大酒店!什麼都有。
他也有接駁車可以前往度假村內另一個溫泉酒店。
只可惜我們去時已經很晚了。
沒有辦法去體驗一下當地的溫泉!超可惜!!
不過這個酒店房型寬敞,
很適合親子大小一起來!可以住的很愜意的!
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沒做什麼特別的事
就是搭上循環巴士慢慢走景點
再去吃幾間特色必吃小吃店
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