#都鮨蘭奢待 #夢幻的台北日本料理
身為一個日料控,這次來台北特地訂了夢幻名店都鮨蘭奢待,主廚小林師父對料理及店家經營有個人獨到的想法,餐間介紹食材與料理過程,並與客人互動。器皿用具的選擇都好講究,是很用心的店。
食材更是夢幻~超級浮誇,其中夢幻逸品金箔海膽鮭魚卵牡丹蝦,巴掌大的牡丹蝦,兩層厚的海膽,自家醃製的鮭魚卵,豪氣灑上金箔,真的想來回味無窮∞😌
還有黑鮪下巴握壽司,小林師傅刀法精準,去掉所有的筋,吃進嘴裡入口即化真是太美味了🙆♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️ #最美味的握壽司
其中熟食部分也很精彩,席間因為有客人點一隻鴨🦆是的非常傻眼日本料理居然有鴨而且重點是實在好吃❤️湯品是酸菜白肉鍋,自家酸菜好吃到極點,豬肉片油而不膩。
我一邊回味料理口水都要掉下來了,這大概是我有史以來寫最多的食記因為實在是印象深刻。
唯一的缺點應該是菜色實在太豐富了,又美味的每一道都想吃,六點半吃到十點半😅我飽到天靈蓋,結果飯後又來美味的紅豆湯烤麻糬、抹茶葛粉,日本大草莓,全部還是吃光光啦!飯後我跟先生和友人們說:為了這一頓專程從高雄到台北來吃也值得,是目前我人生經驗裡最最驚豔的一次日本料理,滿分💯。
Ps:
店名「蘭奢待」典故來自現今日本尚存最大的沉香之名。原本店名只有「都鮨」二字,但最後他執意加入「蘭奢待」,是指「蘭奢待被收藏於日本東大寺,我引用這個寓意,如同將料理的沉香氣息,也藏在都鮨內。」(摘自今周刊)
#都鮨蘭奢待 #台北無菜單日料 #台北板前料理 #森朵台北餐桌日常
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日本東大寺 在 唐美雲粉絲團 Facebook 的最讚貼文
午安吉祥,我親愛的朋友。
《高僧傳-行基菩薩》在奈良連續幾天的拍攝,劇團決定成立駐日本東大寺親衛隊。
不得了!請猜猜,誰是誰?!
猜中一個就送東大寺精美小禮
(限量前15名)
#繼空海大師的高野山駐山代表
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日本東大寺 在 家庭兄弟 Familybros Youtube 的精選貼文
這是我第一次來奈良超興奮的!!
凱蒂之前有去過奈良還被鹿頂包包,
所以其實對於這些鹿有點害怕,
我雖然一開始是覺得沒什麼好怕,
但實際看到我也不敢真的摸哈哈~
而且有因為有瓜妞還要擔心鹿有沒有太靠近,
但其實是我多慮了,根本沒鹿要理瓜妞XD
喔對了最後其實我也沒買鹿餅啊哈哈哈哈
奈良的古蹟都非常壯觀,非常值得來看!
我覺得這次行程最可惜的是,
因為一路上要推嬰兒車,
所以沒辦法從春日大社一路走到東大寺,
如果可以的話我很建議大家這樣走一趟,
因為可以一次看到幾個奈良的知名景點,
然後晚一點再到奈良老街逛逛吃東西。
(自己沒走過好難說服,可是網路上有許多人分享這種方式XD)
吃的部分我覺得影片中有吃到的,
柿葉壽司、中谷堂麻糬、大佛布丁,
這些真的我都很推薦大家可以吃看看,
尤其是大佛布丁我真的很喜歡哈哈!
我的2019日本關西遊共有12篇,下方有12篇的主題喔~
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以上感謝大家收看~~
🇯🇵『2019日本關西行』🇯🇵
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Day1 ▶ 『阿卡將爆買麵包超人!寶寶用品超好買!』
▷https://youtu.be/1yZC0bQfNfU
Day2 ▶『大阪木津市場&ODA超市,生鮮水果調味料超好逛!』
▷https://youtu.be/T5cGiVqFkGU
▶『衣服買到爆!大阪堀江逛街15間店介紹!』(外加美國村2間)
▷https://youtu.be/Y2XDhWvwx3s
Day3 ▶『隱密服飾店!大阪南船場逛街10間店介紹!』
▷https://youtu.be/H7Y9uLSZqpY
▶『服飾店密集!大阪心齋橋逛街8間店介紹!』
▷https://youtu.be/fVR_26N5gZw
Day4 ▶『奈良一日遊!到處都是鹿!』
▷https://youtu.be/BP23T67rIY0
Day5 ▶『京都錦市場吃什麼?13家美食介紹給你!』
▷https://youtu.be/3mWmV1rlQUg
▶『衣服逛不完!京都河原町逛街18間店介紹!』
▷https://youtu.be/Kyai0Mz8uXc
Day6 ▶『神戶動物王國!動物超近距離接觸!』
▷https://youtu.be/mkxp5kw__GM
▶『神戶三條街!自選18間介紹!』
▷https://youtu.be/kaMzoyVzkys
Day7 ▶『大阪中之島漁港みなと食堂!海鮮好好吃!』
▷https://youtu.be/HCM0MM_FMhA
▶『天神橋商店街,日本最長商店街!』
▷https://youtu.be/qtDllv31riM
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