自從二年多前,來自日本的つじ半在台北開設海外第一家分店以來,就一直想要去回味曾在日本品嚐過的美味。
上個週末路過微風信義時,發現竟然不需排隊即能入座,當下立即決定入內午餐。
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日本橋つじ半在日本食べログ(Tabelog)網站被評比為東京第一的海鮮丼,
以食材的高品質、新鮮度與多樣性深受消費者喜愛,尤其是獨創的海鮮丼套餐吃法,一定要試試。
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我點的是台灣限定的酪梨海鮮丼「翡套餐」,
把包含酪梨、魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、鮪魚及中鮪碎肉等鮮美海味,
依黃金比例層層堆疊擺放成有如珠寶盒般的繽紛璀燦,
一端上桌還未品嚐就先享受驚喜的視覺饗宴。
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讓人回味無窮的つじ半海鮮丼套餐吃法,包含『留、拌、鋪、淋、湯、鮮』等步驟,
✓留:前菜是生魚片佐胡麻醬,服務人員會提醒不要全吃完,預留二片等一下做高湯茶泡飯用。
✓拌:把新鮮山葵拌入つじ半特製蛋黃醬油中。
✓鋪:用筷子把豐盛的海鮮平均鋪在白飯上。
✓淋:把拌好的醬油淋在海鮮丼上。
✓湯:吃到剩下約1/3時,服務人員會過來桌邊加入日式鯛魚高湯,並刷點現磨日本柚子皮。
✓鮮:把預留的生魚片夾入鯛魚高湯漬飯裡享用,非常鮮美濃郁又有清爽風味,好吃到說不出話來了~
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最後上的甜點是「宇治抹茶布丁」,先吃原味後再加入蜜紅豆品嚐,芳醇抹茶與濃濃奶香在口中交織融化,太美味了。
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『沒吃過つじ半,別說你懂海鮮丼。』
つじ半的獨創海鮮丼極致美味,只要吃過就會明白,這句話真的一點也不誇張啊!
日本橋海鮮丼つじ半tabelog 在 「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 Facebook 的最佳貼文
最近看到FB回顧都是去日本旅行的點點滴滴,不知道多久以後才能再去日本,好傷心啊! 😭😭 好在現在有很多日本有名的店家在台灣都有分店,讓我們不用出國就能享受來自日本的美味。
這家 #日本橋海鮮丼辻半 就是日本東京非常有名的海鮮丼人氣名店,可以說是到日本東京旅行時必吃排隊美食。1年多前日本橋海鮮丼辻半到台灣開店時就造成轟動。最近日本橋海鮮丼辻半推出外帶限定的散壽司便當,在家也能享用日本橋海鮮丼辻半的美味喔! 散壽司便當也很適合公司中午聚餐或是辦活動、開會時招待客人,絕對讓人滿意。👍👍
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#小涵愛美食
日本橋海鮮丼つじ半tabelog 在 Darren蘋果樹旅遊玩樂誌 Facebook 的最讚貼文
台北最新話題餐廳🔊👍日本人氣排隊名店空降
不用跑去日本!!!超級期待的日本橋海鮮丼來囉
東京最強海鮮丼tabelog TOP1海鮮珠寶盒😁
#日本橋海鮮丼つじ半TSUJIHAN🦀🐟🐙🍚
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