#東京日常
つじ半位於日本橋的海鮮丼飯,營業時間從早上11點開始,走到門口不過11點10分店內早已客滿且排隊人潮我是第7人,店內的位置不多,才可讓師傅一碗一碗親手製作,真的很喜歡這樣的店內氛圍。
讓自己休了一天平日造訪,中午用餐時間順手點了一杯生啤酒,當端出了那杯生啤我看到身旁上班族們的水汪汪的眼睛露出的羨慕眼神,真的有一種莫名的勝利感~♪
つじ半的海鮮丼有三種吃法,我最喜歡加了鯛魚高湯之後做的泡飯吃法,大家呢?つじ半在台灣也能吃的到,如果大家想念日本的話也不仿來個台灣小日本之行,吃美食懷念一下吧♡
#疫情之下中午就把握時間喝一下
#日本橋美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,610的網紅創作歌手-顔力妃,也在其Youtube影片中提到,日本TOP1排隊人氣美食「つじ半(TSUJIHAN)海鮮丼」,7/6在微風信義B1正式開幕啦!這間是日本第一天丼品牌〈金子半之助〉的第二品牌。 〈つじ半〉以日本首創多層次海鮮丼吃法,視覺震撼宛若珠寶盒般絢爛的海鮮丼套餐,掀起日本新式海鮮丼模仿風潮,這裡專賣海鮮丼飯,共有四種套餐:「梅」、「竹」、「松...
日本橋海鮮丼吃法 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
自從二年多前,來自日本的つじ半在台北開設海外第一家分店以來,就一直想要去回味曾在日本品嚐過的美味。
上個週末路過微風信義時,發現竟然不需排隊即能入座,當下立即決定入內午餐。
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日本橋つじ半在日本食べログ(Tabelog)網站被評比為東京第一的海鮮丼,
以食材的高品質、新鮮度與多樣性深受消費者喜愛,尤其是獨創的海鮮丼套餐吃法,一定要試試。
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我點的是台灣限定的酪梨海鮮丼「翡套餐」,
把包含酪梨、魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、鮪魚及中鮪碎肉等鮮美海味,
依黃金比例層層堆疊擺放成有如珠寶盒般的繽紛璀燦,
一端上桌還未品嚐就先享受驚喜的視覺饗宴。
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讓人回味無窮的つじ半海鮮丼套餐吃法,包含『留、拌、鋪、淋、湯、鮮』等步驟,
✓留:前菜是生魚片佐胡麻醬,服務人員會提醒不要全吃完,預留二片等一下做高湯茶泡飯用。
✓拌:把新鮮山葵拌入つじ半特製蛋黃醬油中。
✓鋪:用筷子把豐盛的海鮮平均鋪在白飯上。
✓淋:把拌好的醬油淋在海鮮丼上。
✓湯:吃到剩下約1/3時,服務人員會過來桌邊加入日式鯛魚高湯,並刷點現磨日本柚子皮。
✓鮮:把預留的生魚片夾入鯛魚高湯漬飯裡享用,非常鮮美濃郁又有清爽風味,好吃到說不出話來了~
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最後上的甜點是「宇治抹茶布丁」,先吃原味後再加入蜜紅豆品嚐,芳醇抹茶與濃濃奶香在口中交織融化,太美味了。
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『沒吃過つじ半,別說你懂海鮮丼。』
つじ半的獨創海鮮丼極致美味,只要吃過就會明白,這句話真的一點也不誇張啊!
日本橋海鮮丼吃法 在 WnF Lifestyle Facebook 的最佳貼文
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東京必吃的排隊名店”日本橋海鮮丼辻半”還好在台灣也有分店,所以不用出國也能享用到美味的海鮮珠寶盒,獨特的兩種吃法各有特色,我就獨愛第二種品嘗方式,將頂級真鯛高湯倒入海鮮丼中,將整體的鮮味變得更加鮮甜。
<<日本橋海鮮丼>>
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(微風信義)
電話:02-2722-1427
時間:11:00~21:30
#WnF #日本橋海鮮丼 #TSUJIHAN #日本橋海鮮丼辻半 #海鮮珠寶盒 日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan
日本橋海鮮丼吃法 在 創作歌手-顔力妃 Youtube 的最佳解答
日本TOP1排隊人氣美食「つじ半(TSUJIHAN)海鮮丼」,7/6在微風信義B1正式開幕啦!這間是日本第一天丼品牌〈金子半之助〉的第二品牌。
〈つじ半〉以日本首創多層次海鮮丼吃法,視覺震撼宛若珠寶盒般絢爛的海鮮丼套餐,掀起日本新式海鮮丼模仿風潮,這裡專賣海鮮丼飯,共有四種套餐:「梅」、「竹」、「松」與「特上」。特別的是以堆成小山的立體呈現出像海鮮珠寶盒的海鮮飯。
因為原本的影片有勘誤,此為再度再度上架~
http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=9132
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