🔥人生必試極至享受高森和牛🐂
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食日本燒肉大家都搶住食神户牛,飛禪牛,近江牛等,但最近依款由日本直送初到香港嘅「高森和牛」就比佢哋更加矜貴✨ 全年產量少於150只,而今次 @gyukaku_hk @onyasai.hk 首次引入一頭高森和牛,一共有十個部位提供,比較稀少部位例如牛柳及肉眼可以話係非常限量❗️餵飼嘅仲係超有名嘅獺祭製造出嚟嘅酒糟,真係比人還要豪~ 和牛可以單叫想要嘅部位,想一次過試唔同部位嘅可以叫五品盛合~ 如果好似🍔咁大食,就一定唔可以錯過佢哋9道款嘅Tasting menu,食完捧住個肚返屋企♥️
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特選高森和牛Tasting Menu ($638/1人前)
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<前菜>
•蜜糖梅子蕃茄、青瓜墨魚咀、明太子蕃茄豆腐
•海蜇柚子醋沙律
大大碗沙律,配上海帶,海蜇 以及油子醋,爽脆清新🥗
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<和牛盛合- 廚師發板>
•嚴選高森和牛(四品)及佐賀和牛(兩品)
廚師當日精選左 高森和牛牛腿肉,牛胸腹,和牛上肩胛肉 & 西冷上蓋肉 以及 佐賀極上黑毛和牛牛西冷 & 和牛牛肋肉。
高森牛嘅雪花分佈細密,油脂非常豐富,但就唔會有好膩嘅感覺,相反係食落好香牛嘅油脂香,質量柔軟細嫩,完全係入口即溶嘅感覺😍 可以話係食過咁多和牛入面嘅Top 1! 牛腿肉嘅肉味相對較濃,而牛胸腹 同和牛上肩胛肉 就相對質感爽彈~
燒完牛肉再食細細一球嘅冰凍白桃味雪葩等,有助減係油膩感同清一清口腔再燒其他肉類~
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<日本豚,雞燒肉 及 野菜盛合>
•熊本豚梅肉(2片)
•新潟雞爽肉(頸部)(2件)
雞肉由於接近頸部位置,所以質感爽彈,肉味就一般
•鮮山藥(1件)
•鮮冬菇(1件)
•秋葵(1件)
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<海鮮>
•味增蟹肉甲羅燒
估唔到依個set包左最愛甲羅燒🔥 蟹膏拌入絲絲蟹肉同蛋黃汁,濃郁嘅鹹鮮味送返碗紫菜牛角飯一流🥢
•黑松露北海道帆立貝
帶子厚身,上下兩邊燒到金黃焦脆便可~ 配埋黑松露香氣十足
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<飯物>
•白飯/牛角飯/香蔥溫泉蛋玉子飯
<飲品<
•梅子青檸梳打/啤酒
<甜品>
•牛角雪糕(抹茶)
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於 2021 年 9 月 17 日起,「高森和牛」登陸指定牛角分店(包括銅鑼灣皇室堡、尖沙咀 LCX、九龍塘又一城及屯門 V city 店)
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牛角日本燒肉專門店 (又一城) (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城低層地下1樓29號舖
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1,540的網紅圓圓家的移動城堡,也在其Youtube影片中提到,坦白說,我會訂牛角日本燒肉專門店的外帶套餐, 是因為以為他跟八色烤肉一樣 是可以在家自己燒烤的套餐,沒想到要出門領餐時才發現, 原來他是店家幫你燒烤好 所以如果擔心在家烤肉不方便的朋友又很想吃燒烤的話, 牛角是個不錯的選擇喔! https://vivi0010.pixnet.net/blog/pos...
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日本燒肉專門店 在 Facebook 的精選貼文
牛角日本燒肉專門店(防疫便當) https://pure816.pixnet.net/blog/post/47798546
牛角 外帶便當 剛推出時 要便當220/210、丼飯150/140
不知道何時開始,便當開始推外帶自取6折優惠,還送飲料。
丼飯只有七折多 但除了新推出的牛舌便當外 其他打完折後都比原訂價低 最低只要99元 可以一吃
新竹市西大路323號2樓 03-5237090 11:00~22:00 牛角日本燒肉專門店Taiwan Gyu-Kaku(疫情期間,營業時間詳見粉專)
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坦白說,我會訂牛角日本燒肉專門店的外帶套餐,
是因為以為他跟八色烤肉一樣
是可以在家自己燒烤的套餐,沒想到要出門領餐時才發現,
原來他是店家幫你燒烤好
所以如果擔心在家烤肉不方便的朋友又很想吃燒烤的話,
牛角是個不錯的選擇喔!
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台中市西區公益路268號
🌟牛角日本燒肉專門店-台中廣三SOGO店
台中市西屯區台灣大道二段459號
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#台中茶六#牛角#外帶便當
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📍牛角日本燒肉專門店-中山店
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