#魚寶貝團購 已經處理好的冷凍海鮮
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(此為預購團喔🙏🏻)
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妳家也有愛吃海鮮的小朋友嗎?我們家有2隻🤣 還沒懷老三前,我還努力在力行一週下廚一回的目標,上菜的料理一定會有一道魚料理。但處理海鮮實在不容易,尤其雙手會沾滿味道就讓許多媽媽卻步了‼️
魚寶貝的魚片都是經過處理的,已經先切好適當大小,並挑掉骨頭了~所以不用自己殺魚清理,直接解凍後就能直接料理,非常方便~
如果真的不知道該怎麼料理,就是用電鍋蒸熟後,再弄碎給孩子吃喔!副食品階段的寶貝也很方便用,可以事先再切小塊放保鮮盒中,要煮的時候就拿需要的量就好,直接煮完就開動!真的鮮味就是不一樣啦👏🏻
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☑️寒鯛無刺清肉
澎湖寒鯛魚是一種膠質十分豐富的魚種,而且其食用牡蠣做為磨胃功能跟一般食用沙土的魚,少了重重的土味多了鮮鮮的美味,肉質屬於柔軟!
我加洋蔥🧅一起用電鍋清蒸,整個肉質入口即化,和白米一起煮粥也非常適合。
適合年齡:建議六個月以上
產地:台灣澎湖
☑️土魠無刺清肉
肉質偏中,使用澎湖野生土魠製成,乾煎、紅燒、薑蒸都是不錯的選擇!我是調了一點粉漿下鍋油炸,吃起來很有鹹酥雞的感覺。
本地土魠肥美肉色接近乳白,相較於進口國外土魠偏瘦肉色偏紅,肉質上有明顯差異。
適合年齡:建議一歲以上
產地:台灣澎湖
☑️特級扁鱈(大比目)無刺清肉
一般我們超市看到都是一整片的,除了中心的大骨頭,周遭還佈滿許多小刺,要處理就很不簡單!
肉質細緻柔軟很適合小朋友食用,我加了一點海帶、豆腐一起煮成湯,加了魚🐟後,也讓裡頭增添不少口感。
適合年齡:建議六個月以上
產地:格陵蘭
☑️南方澳大白帶魚無刺清肉 (📣限量50包)
難得看到這麼大片的白帶魚片,整體肉肉很厚實,油脂豐富,我用烤盤直接乾煎就非常好吃
適合年齡:建議六個月以上
產地:台灣南方澳
☑️日本青甘無刺清肉
從日本空運來台生魚片級數青甘清肉,這個我在外面超市幾乎沒看過說!吃起來味道、油度,皆比傳統紅甘提升多個檔次,口感柔嫩細緻非常適合各種烹調方式。
特別適合紅燒乾煎,香氣倍增·魚寶貝採用生魚片式做法,去刺之外再加上去皮,整塊用魚柳下去霸氣裁切,口口都是新鮮。
適合年齡:建議六個月以上
產地:日本
☑️北海道干貝(級數:2S)
是日本生食級干貝,選用大尺寸2S等級,捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍,鎖住最新鮮最天然的大海滋味。
用最嚴格等級安全標章的日本北海道干貝,解凍後即可生食,生食級干貝中,以日本北海道風味最佳。烹調建議:解凍後可生食、微煎、微烤,也美味 。
沒想到我們姊姊非常識貨😂 煎過後外酥內軟的感覺!恩尚一直說好好吃~
※因日本空運來台的包裝為袋裝一公斤,為符合一般家庭用量與保鮮,貼心的分裝真空處理為200g與300g真空包裝。
適合年齡:建議六個月以上
產地:日本北海道
溫馨提醒:本產品為海鮮貝類,食物過敏者請留意
1.商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同)
2.我們魚片皆為人工去刺切塊,已儘量把魚刺挑乾淨,但無法保證完全無刺,建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查
雖然都是魚肉,但每種魚的營養價值還是都不一樣的啦!可以挑選喜歡的魚種來料理看看!
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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Yuuuma TV,也在其Youtube影片中提到,今天我來第一次自己做日式高湯!其實做法很簡單XDD 如果大家要做日本的料理但買不到烹大師的話 也可以挑戰自己做日式高湯喔~😼🌈(平時的煮飯還是畢業不了烹大師啦哈哈哈 [日式高湯的材料] 水 1L(公升gōngshēng)=1000ml 柴魚片 40g 昆布 10g [做法] ①先把昆布泡水大概3...
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日本生 魚片 在 肥大叔 Facebook 的最佳貼文
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✅蒜香鹹豬肉*2條
✅原味香腸*2包
✅黑胡椒烤肉片*1盒
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✅雞翅*1包
✅原味雞腿*3隻
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✅挪威薄鹽鯖魚(L)*3片
✅鮭魚下巴*1包
✅印度野生鳳螺*1公斤
✅台灣香魚片*1包
✅秘魯中美白蝦*1盒
✅戰馬10P海草蝦*2盒
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因為疫情關係,大家對於好食材有很大需求
包含我自己也是,每用掉一包卡馬龍的食材
我的心就會變得恐慌!!
因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品
這幾年,發現我對食材也越發挑剔
肉有腥味、海鮮不新鮮,我絕不給孩子吃
因應中秋節,多了很多商品
有牛肉片、豬肉片、秋刀魚、柳葉魚、日本青魽魚下巴、日本生蠔
還有氣冷雞系列,一整隻超輕鬆的現成烤全雞
本次開團肉品和海鮮都有~
海鮮:無毒白晶蝦、蝦仁
北海道生食級干貝、波士頓龍蝦軟絲、鮪魚、鱸魚、鱈魚
鮭魚、鯖魚
肉品:
👍紐西蘭帶骨小羔羊排、台灣烏魚子鴨胸
PRIME級熟成厚切肋眼、去骨雞腿排、松阪豬、A5和牛漢堡肉
特別要說明,這次有紅花鐵板燒特選食材
👍紐西蘭法式帶骨小羔羊排
👍台灣烏魚子鴨胸
👍卡馬龍 美洲白晶蝦
原來我一直大愛的卡馬龍白晶蝦
是紅花鐵板燒的特選食材
這真的是吃過就回不去的Q彈鮮美
🐏紐西蘭法式帶骨小羔羊排
有吃過紅花鐵板燒的人就知道店內價格
現在可以用超佛的價格買到同樣等級的食材
嚴選六個月大的健康小羔羊
取自其肋脊部位,無濃厚的腥羶味
簡單調味乾煎或是放入烤箱
就能享受多汁的鮮嫩羊排
🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦🦐
天然養殖、鮮甜飽滿、緊實Q彈、有機無毒
卡馬龍的熱銷明星商品
也是我最大推,請大家至少都2盒起跳選購
因為只買一盒會飲恨覺得實在不過癮
每天辛辛苦苦勞勞碌碌的,吃好吃新鮮的食材
犒賞自己和家人完全值得
因為大尾,所以只要幾隻就可以擺滿整個餐盤
宴客、圍爐就需要這種又大又新鮮的食材
我個人非常喜歡吃蝦膏,白晶蝦的蝦膏又多又濃
可以用爆多來形容,常常煮一煮就看到蝦膏流出來
🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦仁🦐
蝦味十足、肉質又很Q彈
蝦仁的話也是可以直接備個兩包在冷凍庫
料理方便,煮了也不會縮水、無怪味
重點是不是那種透明泡過水的蝦仁
而且還已經去背去沙腸,非常貼心
白晶蝦和蝦仁都是我們全家都非常喜愛的食材
🐷黃金六兩西班牙頂級松阪豬🐷
對於豬肉我真的特別挑,超怕豬肉的腥味
卡馬龍的松阪豬完全沒有腥味
乾煎就非常美味,口感脆脆又很香
孩子們一口接一口完全停不下來
偶爾煮麻油松阪豬,配個麵線就覺得超香又滋補
松阪豬建議一次至少2-3包起跳
只買一包吃了就會後悔沒有多買!!
❄️北海道干貝 S生食級❄️
千島寒流帶來的純淨北極海水,滋養出干貝的鮮甜
日本漁協認證標章,保障品質
先進急速冷凍技術, 鎖住新鮮和美味!
卡馬龍嚴選
從撈起,選貝,取柱,急速冷凍,分級,到包裝
全程嚴格控管,在家就能輕鬆吃到鮮甜的刺身級干貝
有小包裝也有一公斤的盒裝,非常貼心
少少預算也可以吃到高級的新鮮食材
🐂A5和牛漢堡排🐂
價格最親民的A5和牛,2大片只要$149
來自鹿兒島的A5和牛搭配紐西蘭牛肉製作而成
下鍋煎馬上聞到牛肉香氣,Juicy多汁又美味
身邊的小孩都超級喜歡這和牛漢堡排
在家也能輕鬆做出豪華和牛漢堡🍔
魚類的部分
🐟特別大推「特級鮪魚腹排」
鮪魚除了低脂肪高蛋白
豐富鐵質含量更是超越牛豬鴨鵝等肉類
鮪魚腹排已經切好一條一條,料理方便
乾煎灑點鹽巴、胡椒
這個美味會讓人一口接一口停不下來
不需要什麼料理技巧
充滿油脂香氣,但是油脂本身並不多
肉質出乎意料的軟嫩,無刺很適合當孩子的副食品
🐟海鱸魚片
已經處理好切片真空包裝
不需要再費工苦惱如何處理一整隻海鱸魚
鱸魚有豐富的蛋白質與膠質
是許多人術後或產後特別喜歡的食材
天氣變化大的時候,我會煮上一鍋鱸魚湯
乾煎或是清蒸可以吃到不同風味的口感與香氣
沒有腥味又方便料理,非常推薦給媽媽們
🐟午仔魚一夜干&鯖魚
都是簡單處理就能夠輕鬆上桌的料理
肉質鮮嫩,放入氣炸鍋或是烤箱
輕鬆就可以上桌,無需另外調味
擠點檸檬就非常香!
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截止時間:9/13 PM23:59止
本團滿1800免運費!
滿2000元 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
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日本生 魚片 在 Yuuuma TV Youtube 的最讚貼文
今天我來第一次自己做日式高湯!其實做法很簡單XDD
如果大家要做日本的料理但買不到烹大師的話
也可以挑戰自己做日式高湯喔~😼🌈(平時的煮飯還是畢業不了烹大師啦哈哈哈
[日式高湯的材料]
水 1L(公升gōngshēng)=1000ml
柴魚片 40g
昆布 10g
[做法]
①先把昆布泡水大概30分鐘(為了讓昆布的UMAMI鮮味出來♩)
②用中小火煮(約10分),要沸騰了之前把昆布拿出來(不要讓它沸騰滾~這樣子昆布的雜味會出來)
③讓水沸騰。(為了熬柴魚片先讓水的温度調高。做這樣也可以把昆布的臭味飛掉&可以保持比較久)
④關火,馬上放入柴魚片。等1~2分鐘。(不要碰,直接放置就可以喔!)
⑤準備碗盆→濾網→紙巾(或紗布),過濾高湯 舖Pù在濾網(不要擠出來,要等自然的掉下)
⇨金黃色的高湯的完成〜〜👏👏👏
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目錄
0:00 OP
1:38 日式高湯的材料
2:13 日式高湯的做法
5:08 熬完的昆布跟柴魚片的小菜的做法
5:59 做做看兩種味增湯
7:16 讓Ryu猜哪一個是親手做的高湯😎
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#日式高湯 #烹大師 #yumacooking
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日本生 魚片 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介
#屯門碼頭 #Furikake
【屯門】|平買貴用 |12元店|必買推介兆禧新店|Aeon Living Plaza | 掃貨必去,
平時大家鍾意看我去日本百貨超市的十大必買產品,
現在去不到外國旅行 ,讓我推動一下本土經濟吧,
最近在屯門碼頭兆禧苑商場入面,開了一間新的Aeon Living Plaza,
其實Living PLAZA by AEON分店更是遍佈港九新界,
每次去Aeon都有新產品, 有種尋寶的感覺,實用抵買,可以平買貴用,
而且新店優惠多多,佔地約1,600平方尺,提供約7,000款貨品任君選擇,
早在8月還買五送一啊,這個場都是新的嘛,
同一個場還有一條新食街呀,不過今次讓我介紹十大必買先吧,
有些貨我在日本都沒見過,現去不到日本旅行 ,
我要慰藉對日本的思念啊,你們都好掛日本shopping嗎?
快點來看我今日介紹的十大必買啦,Are you ready?
第一必買, 二合一封口夾、量杯器
它的蓋是一個量杯,你看個嘴好細,適合些粉末狀
如果廁所可以用在洗衣粉吧、 做facial粉末開漿做面膜
廚房麵粉、黑糖,都可以儲存得好好
平日我已經好少食糖,因為我寧願選擇食物本身的甜味
但因最近都有喝花茶,焗薏米水
我都買了黑糖取代白糖,因為黑糖比較天然有益
我焗些薏米水都會加黑糖去飲,這個夾都可以幫到我
能夠好乾爽地倒袋到些黑糖落杯、亦不會搞到四周都是
而且我覺得,這樣儲存沒那麼容易惹蟻
我的廚櫃,自從擺放了一些香茅粉,好耐就沒見過蟻在廚房
如果你的廚櫃都有這個問題,可以買幾支新鮮香茅放在廚櫃
第二必買,迷你調味樽, 平時我出街食飯
有時會自己帶海鹽、或辣椒粉
海鹽不是每間餐廳都有供應,
辣椒亦未必間間合你口味,
我在這方面是有點要求的,
所以用這個樽就可以隨身攜帶,自己喜好的調味料
即使你不像我那麼厭尖,
你辨公室應該沒調味料供應吧,你可以放在公司
就算你放在家中餐枱上面, 我覺得都好別緻,
第三必買, 便攜洗淨具
出街洗厠所的,利用水樽射出來的水力清洗
又可以用來洗水用啦
你不用的時候,可以將支管收藏在樽裏面
或帶狗仔出街便便
主人可以用這個來清潔狗狗的大小便
第四必買,有蓋紙杯,一向朋友上我家,
或有時part time來我家執屋,
我都喜歡用紙杯serve他們的, 因為如果我用自己家中水杯serve他們
之後隻杯洗返我都不知用不用好,感覺都不太舒服
所以用紙杯就非常之方便衛生呀,我相信客人工人姐姐都不會介意
尤其是經過疫症,大家更加要注意個人衛生啦
第五必買, 刨粟米器, 這個非常適合自己在家整沙律用
有些人可能會買超市一盒盒的粟米,
但我覺得怎也不及自己新鮮刨下來的粟米那麼健康
因為始終出面包裝的粟米,為了可以存放得耐些
會放好多防腐劑,或太多鹽太多糖
如果你在街市買新鮮粟米,自己刨下來
糖鹽可以自己控製做沙律,減肥恩物
第六必買,伸縮衫架, 這個最適合一些領口細、質地太柔軟的衣物
只要將個伸縮器調最細角度,放入領口再掛起來
就不用專登掙闊衫領,亦沒那麼容易滑下來
第七必買, 煲湯吸油紙,一包有15張,20cm 闊
可以快速吸走多餘油份,令湯水變得健康清甜
吸油功能相當有效,去除湯裏面大部分的油份
大大話話這裏吸走成千個卡路里㗎,
第八必買,型格雪袋, 有不同size,
攞出街不像(阿珠媽)C9, 好像一個休閒購物袋, 多用途
尤其是現在很多人好鍾意去買氣炸鍋食品
如果你不是立刻回家,攞住這個袋就最適合了
第九必買, 這裏有超多零食和調味醬料
大部分價錢都是12hkd, 出面超市可能要買貴一倍價錢
最推介就係是這個Furikake, 根據日本最早料理書《廚事類記》記載,
早在鐮倉幕府時期就有紀錄日本人將鮭、鰹魚抹上鹽、曬成乾,
並削成薄片加在飯上(類似柴魚片的概念)。
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而加工食品型態的香鬆則是約在100年前的大正時代(1912~1926年)問世
因其皆用真正的食物加工而來,不僅營養價值相當高,
口味更是千變萬化。有雞蛋、海苔、鰹魚、鮭魚、梅子等等。
來到日本超市百貨一定要試試這個
第十必買, 精美厠板貼,自從我在日本Seria見過這類型產品
堅鍾意呀,有時夜晚半夜去廁所,不怕廁所板冷冰冰
而且好衛生,通常我每兩三個月就換一次,
即使大家日後去旅行住酒店,都可以用到這個厠板貼
你可以想像,執房姐姐,幫你抹廁所,
會否用一條好乾淨的布幫你抹廁所板先?
現在的人出街, 都隨身攜帶好多消毒藥酒
任何東西都左抹右抹, 所以如果你住酒店帶幾塊
都幾方便,我覺得以上介紹都好細心的設計
既然又去不到旅行, 不妨可以落去你家附近的Aeon
行一轉, 說不定你的驚喜比我多, 如果是屯門之友
就應該親臨這個兆禧新開的Aeon分店啦
下一集, 我會有更加好的介紹給大家,
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