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文/城邦書虫總經理 林福益
常和朋友聊,退休之後要住哪裡?很多人嚮往好山好水的花東,有人則是想回老家定居,不問世事。對於一直生活在城市的我,當然也想離開擁擠喧鬧的環境,找個鄉間小屋擁抱大自然,但一想到出門沒有便利商店、購物要跑老遠、水電壞了不知道找誰修、連垃圾都等不到垃圾車來收……,我想光是晚上開燈會引來一堆昆蟲這件事,大概還是會繼續留在城市生活吧。(笑)
到底是自己太依賴城市的供給,驟然之間真要離群索居,恐怕難以適應。更何況城市的基礎建設完善,規畫有序,我們只要依照著城市生活規則,就能夠取其所需,棄之所惡。只是,會不會是無形之中,人對於城市的依存,注定了演化的結果,連生活能力都被城市控制了。
從考古學家挖掘出的城市遺址文物,看見人類從六千年前建立的第一座城市與今日現代化城市之間,即使物換星移改變了建築街道的風格,似乎仍存續著相同的生活樣貌與課題。像是,日本築地市場後方通道堆疊如山用來盛裝漁獲的保麗龍箱,呼應著羅馬城外古人丟棄運輸酒之用的陶罐碎片形成的泰斯塔修山,同樣都述說著城市人永遠得面對的垃圾處理問題啊。
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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今天,相信是築地魚販與遊人最百般不捨的一日。營運了83年的日本築地場內市場,明日終於完成歷史使命正式關門,並於10月11日搬遷至江東區的豐洲新市場,10月13日正式開幕予公眾入場。作為日本最大、歷史最悠長的魚市場,曲中人散前,《籽想旅行》記者為你直擊報道。 https://hk.appledaily...
日本築地 在 公視新聞網 PNN Facebook 的最佳解答
國際自然保育聯盟4日公布新版的瀕危物種紅皮書,新增四千個物種,總數達到13萬8千多個。一度瀕危的黑鮪魚,則因保育有成,出現回升跡象。
IUCN紅皮書小組主任希爾頓泰勒表示,可歸功於鮪魚產業的永續管理。
日本築地 在 林公子生活遊記 旅遊情報 Facebook 的最佳貼文
https://youtu.be/IUUCOhRJVZI
果籽BACKUP 日本築地老闆教玉子燒煮好放30分鐘先好食!蛋液要加高湯 發得不均勻更有口感 要弄穿氣泡!#日本蛋の謎 #籽想旅行 #果籽 Apple Daily
日本築地 在 果籽 Youtube 的精選貼文
今天,相信是築地魚販與遊人最百般不捨的一日。營運了83年的日本築地場內市場,明日終於完成歷史使命正式關門,並於10月11日搬遷至江東區的豐洲新市場,10月13日正式開幕予公眾入場。作為日本最大、歷史最悠長的魚市場,曲中人散前,《籽想旅行》記者為你直擊報道。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181006/DIHVFDZYS5LK4DEMCNNYFZ5BG4/
築地市場搬遷在即,場內市場及當中的食店也準備好移師陣地,雖然東京今日天陰有雨,但現場場面墟陷,到處是人龍,人人把握最後機會在場內市場吃「最後一餐」。當中最具人氣的「大和壽司」,今天最後一日在築地營業,食客紛紛前來道別,店主員工跟街坊拍照留念,記下在築地一起走過的時光。被日本飲食雜誌選為場內第一壽司店的大和壽司,天天也大排長龍,接待超過300位客人。第一代店主入野信一,50年前在築地開店,大兒子和二兒子逐一加入,20年前擴充至隔壁店舖,最後連孫子亦加入生意,三代人一起努力經營,食客也是由細幫襯到大,難怪人情味如斯濃厚,「最開心的事情,是每天都有不同地方的客人過來,與人交流就感到最開心。」店員笑說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181005/LVVLKBMOHQHRSH6SKQVUYZBOUY/
於1965年引入築地市場,電動車最高時速只有15公里,每輛約100萬円(6.9萬港元),有普通車牌的人都可以駕駛。作為驅動的前輪可以360度旋轉,只需要很少空間就可以轉到彎,最大負重量達1000公斤,用來搬貨或者載人均可。隨着築地搬遷,場內2100輛電動車亦要遷往豐洲。兩個市場中間,由築地大橋及還未開通的豐洲大橋連接。10月7至10日四個早上,政府特地封路半至兩小時,讓搬運車駛到新市場。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181008/4ZPQVCIDPOXQYI2PO67IVG77HQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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日本築地 在 果籽 Youtube 的最佳解答
日本蛋の謎3:玉子燒秘笈 熱食唔係最好味?築地名店老闆:煮好放30分鐘先好食(果籽)
東京水產市場搬遷一年,築地場外的店舖似乎沒有受到搬遷影響,街道依舊熱鬧非常,幾家玉子燒店集中在轉角位置,遊客在人群中狼狽地吃着熱騰騰的玉子燒,唯獨是松露玉子燒安靜地座落其中。松露玉子燒沒有精神奕奕的正門,也沒有剛烤好的玉子燒,木製招牌充滿古代感,賣的是早已包裝好的涼食玉子燒。齋藤元志郎是松露玉子燒的第三代負責人,自幼出生於玉子燒世家的他,8歲便開始跟家人學習烤玉子燒,大學畢業後幫忙家族生意,現年68歲,足足烤了46年玉子燒。
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日本築地 在 head lemon lemon Youtube 的最讚貼文
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◉ LUMINE EST
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3 Chome−38−1 ルミネエスト 7F
11:00-21:00
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◉ 思い出橫丁
1-2-5 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023日本
◉ 築地場外市場 (舊築地)
▻日本旅遊官網參考
http://bit.ly/2qSLGR6

日本築地 在 築地日本料理(Garden City) 的推薦與評價
築地日本料理(Garden City), 里奇蒙. 71 likes · 8 were here. 秉承日本築地市場的傳統精神,用最新鮮的食材,最專業的方式,製作出讓人回味無窮的美味。 ... <看更多>