日本紅楚蟹飲食男女在Facebook 的評價

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2015-10-23 12:00:02 有 62 人按讚

呢味紅楚蟹土鍋飯，用長達五十厘米嘅原隻紅楚蟹入饌，加上鮑魚、海膽和三文魚子，用木魚高湯和魚沼產越光米，放入伊賀燒陶土鍋煮成海鮮蟹飯。食嘅時候，再加入紅楚蟹膏同鰹魚高湯做成茶漬風泡飯，真係隔住個mon都聞到陣鮮味！

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By 果籽

2015-10-18 00:44:43 有 2,265 人看過有 9 人喜歡

【飲食籽：搵食地圖】
未雨綢繆，積穀防饑好過冬。趁冬未至，秋涼時，蟹兒趕緊吃個肚滿膏肥，好讓「這個冬天不太冷」。故秋風起，蟹兒肥，不無道理。要膏黃爆瀉、甘香肥美，大閘蟹確稱王。但世間蟹兒何其多，豈能讓它專美？五湖四海的蟹將決意大肆橫行︰日本紅楚蟹，長腿誘惑；阿拉斯加蟹，份量驚人；斯里蘭卡肉蟹，出箝制勝；還有東海梭子蟹，肉滑嫩口。鷸蚌相爭，漁人得利。縱然四大蟹將爭王爭霸，但得益者，非蟹癡莫屬是嗎？

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