【醋漬西洋芹｜日本薩莉亞Saizeriya小菜】
甜甜的醋汁加上新鮮蔬菜做成醋漬料理，是屬於西式的泡菜。
只需將材料混合醃漬浸泡一下就能享用，十分簡單。
除了西洋芹之外，也很推薦紅蘿蔔等蔬菜，不仿試著做看看。
與西式料理或是咖哩做搭配一起吃也很適合喔！
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☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
西洋芹---3根
●醋漬液
白醋---100cc
砂糖---2大匙
橄欖油---1茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
西洋芹洗淨切掉葉子，用刨刀削去表面的粗纖維，並切成細長條狀。
與醋漬液混合，放入冰箱靜置一晚即可享用。
[2]
很棒的西式開胃菜，推薦你一定要試試！
★小撇步
除了西洋芹之外，彩椒或是紅蘿蔔也很合適。 大概浸漬一晚以上，甜味會漸漸慎入食材中，因此建議放置一晚以上。
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