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關於 日本蛋糕捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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　同時也有556部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...

日本蛋糕捲 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2020-07-04 08:30:06 有 784 人按讚
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大家早安
台北課程公佈～不要打我
幾乎都額滿
但是還是要公告不然同學都覺得老師沒有公布課程

7/15
中秋伴手禮 月餅四大天王 候補👉 https://forms.gle/arhHziz4N445FidS8
溫泉土司 候補👉 https://forms.gle/myrUFWT5Jmjnrui46

7/16
白神小玉 候補👉 https://forms.gle/5hVSQC8eA7KXrztk8
日本蛋糕捲 👉 https://reurl.cc/j7E43m

7/23
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中秋伴手禮 月餅四大天王 👉 https://reurl.cc/oLMbRM

7/27
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8/9
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9/12
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9/13
溫泉土司 候補👉 https://forms.gle/d46CkiutzBxPs2Rg8

看完是不是很想打老師😂😂😂😂

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呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

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日本蛋糕捲 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最讚貼文

Ying C. 一匙甜點舀巴黎 By Ying C. 一匙甜點舀巴黎

2020-01-22 22:57:13 有 236 人按讚
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[Paris pastry shop / 巴黎甜點店] Philippe Conticini 主廚的 Gâteaux d’émotions 新店開幕與簡短訪問 / Opening of Gâteaux d’émotions in Paris 16e & short interview with the chef Philippe Conticini (English below)

Philippe Conticini 主廚的麵包甜點店 Gâteaux d’émotions 在 16 區開幕，這是他巴黎三家、東京兩家店中第一家販賣麵包與維也納麵包類商品的店鋪、也是巴黎唯一一家在店內就有廚房能生產製作的店家（其他商店由中央廚房生產商品後供應）。去年已經在〈高貴的日常—麵包成為巴黎時尚新寵〉一文中，與大家分享過 #麵包在巴黎重新受到注目的趨勢，現在越來越多甜點主廚們也加入戰局，想必未來會相當精彩，一般的街坊麵包店可能也會開始感覺到一些壓力。

Philippe Conticini 主廚與過去曾自行開業、也曾在上海藍帶學院擔任講師的 Sébastien Crouzat 主廚合作，推出一系列的麵包，包括長棍麵包、鄉村麵包、黑麥麵包與各種維也納麵包等。這家位於 16 區的店面處於一條繁華的商店街上（42 Rue de l’Annonciation, 75016 Paris），平日人潮熙來攘往，未來也即將推出適合午餐時間的三明治等商品。

本次重點除了品嚐麵包之外，還有 Conticini 主廚歷經兩年時間研發出的蛋糕捲。雖然是受到日本蛋糕捲的啟發，但主廚特別強調這和日本蛋糕捲完全不同。他觀察到日本人喜歡的蛋糕質地非常柔軟濕潤、像海綿一般，但「這不是歐洲人的口味」，他的蛋糕捲用了比較少的蛋與蛋黃、多了一些水分，質地較日本蛋糕捲酥鬆、更易融於口（fondant）。

Philippe Conticini 主廚是巴黎甜點界非常重要的人物，輩份和 Pierre Hermé 主廚相當，是知名的「Pâtisserie des Rêves」（夢幻甜點店）創始人之一，我也曾經在〈法國甜點大師群像〉專欄中介紹過他。當天他人在現場，我抓緊機會請教了一些我一直很關注、目前飲食界也很感興趣的問題。雖然有些問題和開幕主題無關，但主廚仍然很親切地為我解說：

Q：您曾經出版過一本《無糖甜點》食譜書（原文書名為《Gâteaux et gourmandises sans sucre》），請問您 #怎麼看待現今甜點減糖的潮流呢？您是不是也認為目前消費者越來越追求「健康的甜點」？

A：我認為大家被誤導了。的確現代消費者越來越希望品嚐到更為健康的甜點、減糖也是趨勢，但是 #我不認為甜點應該要不甜或無糖。我們為什麼要吃甜點，就是因為甜味帶來的愉悅感，凡事都應該講求平衡。重點並不是「糖是不好的東西」，而在於「#我們該如何攝取糖」。

Q：您怎麼看待 #純素（#vegan）的甜點呢？

A：我曾經品嚐過 Michaël Bartocetti 主廚（現任 Four Seasons Hotel George V, Paris）的純素甜點，真的非常了不起，好吃得不得了，不論技術、外型還是口味都無懈可擊。但每個人有自己風格，#製作純素甜點不是我個人想做的。

Q：對您來說，甜點最重要的是味道，那您是否不關心外型呢？

A：外型也是重要的，#美味跟美麗的外表都是對製作甜點來說重要的考量因素。但是我不會刻意雕琢外型，（指著桌上的蛋糕捲）你看這個蛋糕捲，完全沒有裝飾，但是味道完完全全是我想要的樣子，我花了兩年的時間研究。它很好吃，大家都會忍不住再來一塊（又拿了一塊，並示意我也再吃一塊）。

Q：您的甜點是不是也沒有使用任何色素呢？

A：對，我的作品幾乎都沒有使用任何色素，像這個蛋糕捲甚至完全是裸露的。我們要思考「#為什麼要使用色素」。

雖然主廚的回答很簡短，但卻非常切中核心，許多觀點都值得大家思考。接下來就請點開照片一ㄧ欣賞該店商品！

*****
The chef Philippe Conticini opened his 3rd “Gâteaux d’émotions" boutique in the 16th arrondissement in Paris. This is the first boutique among all his boutiques (in Paris & Tokyo) that offers a full bread & viennoiserie product line and the first one in Paris with a kitchen behind so that on-spot fabrication is available. I have talked about in my previous article “Bread is a Rising Star in Paris” that bread is now under the spotlight and the boom of new style bakeries. Many pastry chefs have apparently noticed the trend and are now trying to catch up, take Cédric Grolet for example. As the line separating a boulangerie and a pâtisserie gets blurred even with regard to high end brands, I’m very looking forward to future innovations and cross-disciplinary collaborations.

The chef Philippe Conticini has invited Sébastien Crouzat, former owner of his own bakery and chef boulanger at Le Cordon Bleu Shanghai, to create a complete range of bread for this Gâteaux d’émotions boutique (now Pain d’émotions as well), such as baguettes, country breads, rye bread, viennoiseries, etc. Situated on 42 rue de l’Annonciation, a busy street full of shops and restaurants, this bakery will soon offer sandwiches and other savoury goods for lunch time.

Besides the bread, the chef Conticini has also launched a Japan-inspired rolled cake. The chef has spent 2 years to create a recipe that is much more “fondant” (easy to melt in the mouth) than its Japanese cousin, which is extremely soft, moist and spongy. Less eggs, yolks and more liquid are used. The chef has emphasised that “it is exactly how I want it”.

Internationally renowned and respected just as Pierre Hermé, Philippe Conticini is a great French pastry chef that has co-founded Pâtisseries des Rêves (closed permanently). I’ve introduced him in my “French pastry chef portraits” column several years ago but had not had chance talking to him personally until that day. I asked several questions related to topics that I’m really interested in and the chef was very kind to share with me his ideas:

Q: You’ve published a book "Gâteaux et gourmandises sans sucre” ("Sugar-free Cakes and Delicacies”) before, I wonder how you think about the current trend of pastries with “less sugar”? Have you also found that consumers nowadays are looking for “healthier” pastries?

A: I think people are misled (with regard to the sugar-free concept). It’s true that consumers are looking for healthier pastries, and less sugar is the trend, but I don’t think we should promote sugar-free pastries. The reason why people are having pastries or desserts is because we’re looking for “pleasure”. Sugar is not a bad thing, what’s important is the way we consume it and how we have a balance on everything in life.

Q: What’s your opinions on vegan pastries?

A: I’ve tasted the vegan pastries made by the chef Michael Bartocetti (head pastry chef of Four Seasons Hotel George V Paris and I really loved them. They were fantastic in terms of skills, appearance and taste. But everyone’s got his way and style. Vegan pastries are not my thing.

Q: “Taste” is the most important thing for you when making pastries, what do you think about the visual appearance of pastries? Is it less important?

A: Visual appearance is important as well! Both good taste and beautiful look matter when it comes to make pastries, but I don’t focus on making things beautiful. You see this rolled cake? There’s no decoration at all, but the taste is just how I want it. I spent two years on achieving this status. It’s really delicious and no one can resist having another slice.

Q: Do you not use colorants on your pastries?

A: That’s right. I hardly use any colorants on my pastries. Take this cake for example, it’s plain and naked. We should reflect on the question “why we need to use colorants”.

These are short answers, they’re very much to the point. Hopefully they’re as inspiring for you! Don’t forget to click on the photos and have a closer look on what the chef has to offer!

🔖 You might also be interested:

My pastries tell who I am: Philippe Conticini: https://tinyurl.com/trh23u2

Bread is a rising star: https://tinyurl.com/t8bn8cj

🔖 延伸閱讀：

我的甜點說明我是誰 － Philippe Conticini：https://tinyurl.com/trh23u2

高貴的日常 － 麵包成為巴黎時尚新寵：https://tinyurl.com/t8bn8cj

#yingspastryguide #pastrychef #philippeconticini #gateauxdemotions

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Ying C. 一匙甜點舀巴黎

About author
高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。歷經巴黎米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris 及知名甜點店 Carl Marletti 等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點學》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。 長期為商業周刊、國內外雜誌 、以及 BIOS Monthly、博客來OKAPI 等媒體撰寫甜點專欄。常居巴黎，是當地社群媒體界知名意見領袖（Instagram @applespoon）。持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢，攝影作品亦散見國際媒體。 畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校。在成為甜點人之前是行銷人與社會學家，擁有台大商研所、荷蘭 Utrecht University 社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經歷。 Ying C. is the first author to introduce the aesthetics of fine French pastry to the Chinese-speaking communities. Her in-depth analysis inspires her readers to embrace the world's latest pastry trends and the many facets of pastry making with appreciation. Former marketer and sociologist turned pastry chef, Ying continues to share the key to understanding pastries with remarkable photography via her blog and instagram. She writes for Business Weekly Taiwan and several online media, such as BIOS Monthly, Every little d, and OKAPI.books.com. She is the author of L’Art de la pâtisserie française, Ying’s Favorite Addresses in Paris, Paris for the Sweet Tooth and the translator of Opéra (Traditional Chinese version). Ying graduated from Ferrandi Paris, a renowned French school dedicated to culinary arts. She holds a French professional pastry chef certificate (CAP pâtissier) and boasts experience with Michelin chefs and some of the most prestigious Parisian pastry shops.
零時差深度評析世界甜點趨勢、拆解法式甜點奧秘。
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日本蛋糕捲 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最佳解答

毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 By 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌

2019-05-28 21:00:00 有 7 人按讚
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#法國 #巴黎 #巴黎甜點
法國巴黎抹茶甜點推薦L'enclos de Ninon
🌟心目中第一好吃的抹茶蛋糕捲非青木定治Aoki莫屬😍
🌟第二好吃的就是L’enclos de Ninon的抹茶蛋糕捲了

在法國要找到戚風海綿蛋糕捲這類的甜點很不容易，想念台灣日本蛋糕捲的話，真心推薦可以來吃L’enclos de Ninon的抹茶蛋糕捲，位於巴黎第五區的咖啡廳，除了喝咖啡吃甜點之外，還也有很多正餐可以選擇，假日生意好到不行！💚

#LenclosdeNinon

https://ladymoko.com/lenclosdeninon/

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毛毛's 吃美食愛旅遊日誌

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�抹茶教主�環遊全世界�Blogger&Vlogger BLOG : https://ladymoko.com/ YouTube : https://www.youtube.com/c/LadyMoko IG : ladymoko_com 一位吃遍世界各地的瘋狂挑嘴抹茶控浮誇少女，熱愛生活，享受旅行、美食、拍照與分享。 。 跟毛毛一起感受生活的美好與幸福 <3
旅行，美食，時尚，彩妝，食譜。 我是毛毛Moko，抹茶教主，一個熱愛旅行?
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日本蛋糕捲 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文

乾杯與小菜的日常 By 乾杯與小菜的日常

2021-09-28 15:30:01 有 37,430 人看過 有 730 人喜歡
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日本蛋糕捲 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文

乾杯與小菜的日常 By 乾杯與小菜的日常

2021-09-24 15:30:04 有 60,194 人看過 有 1,023 人喜歡
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看得人心癢癢的，但人多的地方還是儘量不去，所以找了個比較僻靜
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#6. 【大阪】Mon cher堂島蛋糕捲：北海道生乳製作 - 波比看世界

大阪堂島蛋糕捲(堂島生乳捲)，有日本No.1瑞士捲蛋糕稱號，名氣相當響亮。堂島蛋糕捲分店遍及海內外各地，心齋橋、梅田阪急百貨都能見到蹤影；堂島蛋糕 ...

#7. Yoku Moku蛋捲沒這個好吃！號稱日本5大必吃生乳卷正式登台 ...

日本 最強必買伴手禮Yoku Moku，於2011年正式進軍台灣。 ... 著濃郁鮮奶一般香醇且帶有絲滑口感，搭配使用大量牛奶及蛋白製成的舒芙蕾蛋糕體，口感濕潤 ...

#8. 生乳捲不是只能選亞尼克！私房精選「生乳捲」清單Top5 ...

來自日本的冠軍生乳捲Yoku Moku「南青山生乳捲」清爽奶油， ... 招牌的蛋糕捲系列，內餡使用同樣來自日本的北海道十勝四葉奶霜製作，搭配丸久小山園 ...

#9. 現貨日本日東蛋糕卷(多款味道可供選擇)

此搶購貨品不能參與所有折扣優惠敬請注意高級日本甜品舖質數 個個都讚不絕口 有經典8款不同口味❤️ 一盒有20件 Tiramisu 蛋糕卷北海道蜜瓜蛋糕卷焦糖杏仁 ...

#10. 日本必吃！平實蓬鬆的海綿蛋糕與極致奶凍的小山奶酪捲！

小山布丁及年輪蛋糕等等眾多商品都相當有名，但最推的還是小山卷。 （圖片來源：eS-KOYAMA）. 首先是外層海綿蛋糕的口感，吃下去真的是細軟柔棉的蛋糕 ...

#11. 蛋糕卷- 辻利茶舗網路商城- Rakuten樂天市場

歡迎來到人氣店家辻利茶舗網路商城，想要選購您喜愛的蛋糕卷、蛋糕推薦商品，想要找到最新最優惠的蛋糕卷，都在網路人氣店家辻利茶舗網路商城的蛋糕卷喔！快到日本NO.1 ...

#12. 【日本Raffine】長方型白色不沾瑞士卷蛋糕烤模-27×20cm-日本製

【日本Raffine】長方型白色不沾瑞士卷蛋糕烤模-27×20cm-日本製 商品編號： DECF2Z-A9008L1CR. 加入追蹤; 賣貴通報; 故障通報. 折價券. 現金積點 (詳) 止; 折扣活動 止 ...

#13. 日本便利商店奶油瑞士捲完全品評報告（京都版） - MATCHA

日本 人很愛的一款甜點，有如我的知音：「奶油蛋糕捲」。這次要介紹全家,7-11,poplar,lawson等便利商店的奶油瑞士卷。如同台式麵包店裡蔥花麵包， ...

#14. 8款日本超人気限定蛋糕卷！就說你想不想吃吧？ - 每日頭條

8款日本超人気限定蛋糕卷！就說你想不想吃吧？ · 1.伊藤久右衛門「宇治抹茶ロールケーキ」 · 2.ヤニック · 3．花月堂「プランタンヌーボー」 · 4．

#15. 日本CAKELAND 瑞士捲蛋糕捲烤盤蛋糕烤盤JP CK2349

製作蛋糕捲的完美模具。滾動時高度恰到好處，表面很完美漂亮!-baking104｜PChome商店街.

#16. 台灣也吃得到了！日本頂級YOKU MOKU開賣超人氣「南青山 ...

甜點控開吃！來自日本東京的頂級甜點餅乾品牌YOKU MOKU歡慶來台10周年，除了特別推出「10周年台灣限定款」原味雪茄蛋捲禮盒之外，更引進YOKU MOKU日本 ...

#17. 自由之丘超人氣蛋糕卷輕鬆在家做 - 博客來

內容簡介. 「世界第一間蛋糕卷專賣店」，來自東京的超人氣甜點名店， 吃了會落淚的甜點！連貴婦也忍不住偷嘗的美味， 世界甜點冠軍！日本NO.1！ □口博啟

#18. 日本山內製果麝香葡萄風味蛋糕捲/草莓風味蛋糕捲10個入

日本 山內製果麝香葡萄風味蛋糕捲/草莓風味蛋糕捲10個入, 芳達商行店家推薦!, 美食、生鮮、甜點, 蛋糕甜點/糕餅, 蛋糕, 其他蛋糕優惠熱銷！-momo摩天商城.

#19. [美食] 日本東京自由之丘人氣甜點‧自由が丘ロール屋的瑞士蛋糕捲

自由之丘幾乎就是東京甜點的代名詞，身為甜點控說什麼也不能錯過。 這次我分別朝聖了甜點達人辻口博啓在自由之丘的兩家店，自由が丘ロール屋和Mont St. Clair， ...

#20. 舒芙蕾水果蛋糕捲：濕潤綿密的蛋糕科學

後來經由日本人的改良，日式的蛋糕捲稍微減少了皮的厚度，卻在內餡上增加份量大爆發，加入水果、甘納許、果乾等等變化，風靡亞洲，也是台灣人很愛的 ...

#21. 【豆嫂】日本零食山內製菓鮮奶油蛋糕瑞士捲(10入)(原味/黑糖 ...

2021年11月超取$99免運up，你在找的【豆嫂】日本零食山內製菓鮮奶油蛋糕瑞士捲(10入)(原味/黑糖/抹茶/草莓)就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠，還有許多相關商品 ...

#22. 【豆嫂】日本零食山內製菓鮮奶油蛋糕瑞士捲(10入)(多口味 ...

【豆嫂】日本零食山內製菓鮮奶油蛋糕瑞士捲(10入)(多口味)[原味為即期良品],日韓夾心餅/派餅/蛋糕,鮮奶油口感濃醇香醇，建議冰過會更好吃哦！

#23. 蛋糕蛋糕捲 - 生活市集

推薦超優惠的蛋糕蛋糕捲給你，買後評價公開透明不踩雷，快速出貨享七天鑑賞期退貨無負擔！ ... 潼漾小舖☆ 日本山內製果麝香葡萄風味蛋糕捲/草莓風味蛋糕捲10個入.

#24. 日本黑糖捲的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

日本 山內鬆軟牛奶味瑞士捲巧克力萬聖節水蜜桃檸檬抹茶草莓黑糖奶油捲蛋糕捲栗子麝香葡萄起司奶油蛋糕. 萬聖節AX $140. 蝦皮購物zica0916(8313), 臺北市信義區.

#25. 山內蛋糕捲拍賣商品比價- 2021年11月| FindPrice 價格網

山內蛋糕捲的拍賣商品價格，還有更多日本山內製果草莓風味捲蛋糕捲/1包/170g/10入相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice找價格就是快.

#26. 日系蛋糕捲風襲來夢卡朵蛋糕再推父親節波士頓派

日式鮮奶油蛋糕捲風襲來，去年台北也吃得到不輸日本品質，口感像雲一般輕飄飄的鮮奶油蛋糕。受到女生歡迎的蛋糕品牌「夢卡朵」8月在台北SOGO復興館 ...

#27. 日東卷蛋邊度買？日本直送大熱甜品Donki／網店有售現貨

近期最hit的甜品一定要數日本直送的日東卷蛋！日東卷蛋(JG roll cake)有多款口味選擇，在香港掀起搶購潮，不少店家一入現貨就短時間售罄。唔知邊度買 ...

#28. 新考社蛋糕捲烤盤-37日本_CP0238 - 烘焙樂工坊

新考社蛋糕捲烤盤-37日本_CP0238 成份材質:鋼板+鍍鋁產地:日本尺寸規格: 整體長約30公分/寬約25.5公分/高約4公分置物空間長約28.5公分/寬約24.5公分/高約4公分商品 ...

#29. {食譜} 小山蛋糕捲(Koyama Roll) - 向關西甜點大師致敬ヽ ...

這款小山捲的創始人，正是日本烘培界的天王級人物－ "小山進Susumu Koyama"。小山進師傅，本京都人，曾在日本知名競賽節目《電視冠軍》拿下五連霸，因而 ...

#30. 蛋糕卷- 維基百科，自由的百科全書

蛋糕卷 在日本被稱為「ロールケーキ」（roll cake）。 香港: 香港瑞士源自英國，在美心食品推出前似乎有其他店家已經開始生產，在香港基本款的蛋糕卷有巧克力、草莓、 ...

#31. [日本.東京] KIHACHI 蛋糕捲@ 新宿伊勢丹美食街甜點– 好好吃唷

是咬了一口很好吃的蛋糕捲KIHACHI 因為實在太想吃了，咬下第一口後，才發現沒拍照…(此時畫面，烏鴉飛過…) 01.jpg. 在新宿伊勢丹百貨的美食街，有各式 ...

#32. 【大阪美食】 堂島蛋糕捲ロール心齋橋總店,日本推薦必吃甜點!

日本 堂島蛋糕捲ロール銷魂甜點，真心神美味的好吃啊!關西大阪必吃甜點就是 Salon de Mon Cher心齋橋總店,什麼叫做清甜不膩口、好吃到流淚， ...

#33. 「北海道生乳捲」4家名店特搜！抹茶、櫻花、芒果色彩超療癒

除了熱賣、添加日本進口丸久小山園抹茶粉的抹茶蛋糕捲，平安京茶事還有抹茶紅豆、玄米、濃茶、焙茶與櫻花五種口味。 ○李桑菓子工房.

#34. 一六塔 「柚子味蛋糕捲」 - 商品指南 | 好運日本行

一六塔蛋糕捲是日本四國地區有名的在地甜點。 一六塔柚子味蛋糕捲是在鬆軟的海綿蛋糕裡夾上用愛媛縣特產柚子提味的紅豆泥餡，並添加甜味柔和的白雙糖 ...

#35. 日本Tablemark朱古力味卷蛋200g （解凍即食） - iEat

日本 必食甜品，日本超人氣TM海綿卷蛋200G 解凍即食口似感雪糕，解凍15分鐘如海綿卷蛋。4款口味，粒粒果肉加上軟綿綿口感，大人小朋友都鍾意！TableMark 蛋糕卷，由於 ...

#36. [糕點]日本便利商店lawson蛋糕捲+7-11泡芙 - dressingfrad - 痞 ...

坐飛機回來的便利商店甜點~ 當然跟在當地買了直接吃有差囉所以心得參考用~ 大合照先是ローソン的得獎作品プレミアムロールケーキ蛋糕捲第一個吃進去的感覺像是幕斯濃縮 ...

#37. 【日本連鎖】Mon cher 大阪堂島蛋糕捲（堂島ロール）

在我心中第一名的蛋糕捲一直都是九州湯布院的B-Speak， 不過吃到大阪Mon-cher堂島蛋糕捲後，有點不知道心中第一名要給誰了。（笑） 在此要非常感謝我 ...

#38. 【網購蛋糕】日本堂島Sweets甜品-大阪必吃原味生乳捲/抹茶 ...

因為生乳捲的蛋糕體好像施了魔法似的在嘴裡溶化，因此有「魔法之捲」的稱號。 現在不用飛日本，不用排隊，在台灣就可以輕鬆享有，現在官網還有限時優惠喔 ...

#39. 【京都。食】「 アリンコ（ARINCO）」京都限定蛋糕捲-百年 ...

創業有三百年左右，日本茶專門店的【京都一保堂】的“焙じ茶“可以隨意喝。 P1540351. 店內位子相當少。

#40. 【堂島スウィーツ．堂島生乳捲】日本大阪人氣美食！台灣終於 ...

首先看到宇治抹茶魔法生乳捲，使用來自日本京都府宇治市周邊地區所生產的日本高級抺茶. ▽從蛋糕體到鮮奶油都有濃濃抹茶香. OR5A7069.

#41. 山內草莓蛋糕捲的價格推薦- 2021年11月| 比價撿便宜

鹿兒島日本山內捲心蛋糕草莓/宇治抹茶/德之島黑糖/牛奶/巧克力/水蜜桃/葡萄乾奶油夾心蛋糕捲新北市. 49. 運費$60. Y!奇摩拍賣Icon. Y!奇摩拍賣. More Action.

#42. [百貨商品]使用日本鮮乳新杵堂巨星蛋糕卷 1入 連續3年日本 ...

[連續3年金賞]日本巨星蛋糕卷. 原材料, 雞蛋、牛乳、植物油脂、砂糖、小麥粉、乳製品、蜂蜜、萊姆酒、食塩. 內容 ...

#43. 由布院美食｜B-SPEAK蛋糕捲，人氣排隊名店，讓人意猶未盡 ...

由布院必吃美食，B-SPEAK蛋糕捲 · 關注我們 · 全站分類文章 · 精選旅遊文章 · 小布少爺著作 · 日本旅遊工具 · 講座、邀稿、採訪 · 關於本站.

#44. 秋之奧意Mongateau 夢卡朵法式栗香巧克力蛋糕捲

秋日的呢喃與濃郁竟能在一口蛋糕捲中詮釋無虞。蜂蜜深漬秋栗，再以奧意比利時苦甜生巧克力粉包覆，日本九州純生鮮奶油餡融合完美的法式栗香巧克力蛋糕捲，來自日本蛋糕 ...

#45. 抹茶慕斯蛋糕卷 - 日多寶

日本 京都上林春松本店宇治抹茶x北海道產乳製品. 具450年歷史的京都抹茶老舖上林春松與北海道甜品品牌小久保合作，聯乘推出令人垂涎的抹茶甜點系列！ 滑順的蛋糕卷!!

#46. 「北海道生乳捲」4 家熱搜名店推薦！超邪惡厚奶霜餡就像「吃 ...

抹茶控必訪的台北名店平安京茶事，店內雅致的擺設與庭院造景讓人彷彿一秒置身日本京都，店內招牌必吃的蛋糕捲系列，內餡使用來自日本北海道十勝四葉奶 ...

#47. YOKU MOKU「南青山生乳捲」限量登台！台灣限定款雪茄蛋捲 ...

而這款生乳捲獨特魅力便在於，使用大量牛奶及蛋白霜製成的舒芙蕾蛋糕體，搭配濃郁香醇的日本鮮奶油內餡，完美呈現細緻且難忘的甜點滋味。

#48. [當日配限定]日本北海道生乳捲(芋泥)

經典原味生乳捲，以主廚特製醇濃芋泥加以點綴，融合出極致香"芋"風味。 產品成分: 蛋、日本進口鮮奶油(奶霜)【牛奶、棕櫚仁油、糊精、酪蛋白、乳糖、乳化劑(脂肪酸甘 ...

#49. 日本超人氣YOKU MOKU「南青山生乳捲」，台灣開賣！ - ELLE

日本 超人氣YOKU MOKU「南青山生乳捲」開賣，舌尖上瞬間融化的鮮奶油是天堂滋味～. 鮮奶般香醇順帶絲滑口感，搭配舒芙蕾蛋糕體，每一口都享受！

#50. 口味從抹茶紅豆到減糖減脂拿鐵都有特搜4家北海道生乳捲名店

蓬鬆柔軟的蛋糕包裹滿滿純淨生乳奶霜，光看外表就超級療癒，生乳捲是甜點排行榜的常勝軍，而且愈來愈多變化，而且都使用「日本北海道特選乳源」來製作 ...

#51. 全日本选出的最好吃的「蛋糕卷」都在这里了！ - 「日本邦」

全日本选出的最好吃的「蛋糕卷」都在这里了！ · 1、たまごロール《シェ・ノグチ》.

#52. 【必買甜點】大阪超人氣的堂島蛋糕捲！Mon cher最新推出5大 ...

【必買甜點】大阪超人氣的堂島蛋糕捲！Mon cher最新推出5大都市地域限定特製口味. 步步日本編集部 ...

#53. 日本製 蘋果鮮奶油蛋糕捲禮盒 - Carousell

超過3個月前來自kiulifestyle · HK$88 · 2 Likes · 新 · 喺包裝食品 · ⭕️在日本，只要提到奶油蛋捲就給人高級品的象徵，不論是製作和菓子或是甜點蛋糕，只要放入「和三盆糖」 ...

#54. 抹茶蛋糕捲by Sidney的廚房樂園 - 愛料理

抹茶的味道很多人喜歡,製作成蛋糕捲一點也不甜膩還多了份香氣,這次的蛋糕捲因抹茶顏色美極了!所以選擇內部蛋糕體朝外捲,更增添視覺感歡迎來我的粉絲 ...

#55. 每月6日限定！超滿足2倍增量LAWSON蛋糕捲 - 好日本

每月6日限定！超滿足2倍增量LAWSON蛋糕捲LAWSON經典的蛋糕捲、用湯匙吃蛋糕的那款蛋糕捲、除了在每月22日有多顆草莓的限定版外、現在每月6日有多個增 ...

#56. [ 瑪德蓮烘焙原料] 日本Antenor 長方型蛋糕卷不沾烤盤D-3570

[ 其他烘焙用具] 日本Antenor 長方型不沾蛋糕卷烤盤D-3570. 至11/11 08:00截止 全店， 2021瑪德蓮1111瘋狂購物節 滿3000送111購物金 . 全店，超商取貨(常溫)-滿1499 ...

#57. 『食譜』在家做出職人風味!～超療癒ふわふわ日式蛋糕卷

鬆軟香甜的蛋糕卷配上一杯手沖咖啡～真是頂級的銷魂享受....... 利用鮮奶油配上小草莓或是覆盆莓來妝點, 既療癒又可愛！ 逢年過節時若端出這道甜點 ...

#58. 快搶！家樂福開賣京都必買「吉祥庵」蛋糕卷僅這八間門市 - 旅遊

即日起到29日推出「出發！到日本趣」主題週，一次網羅大阪、京都、九州等地的名物共500多支商品，包含抹茶系列甜點、京都百年蛋糕卷不用出國就能嚐的到。

#59. 國父紀念館甜點蛋糕捲緹思手作燒菓子/信義區(2021.4遷至宜蘭 ...

Tasweet多種口味像日本的水果蛋糕捲-國父紀念館甜點蛋糕捲緹思手作燒菓子/ ... 蛋糕捲專賣的Tasweet手作燒菓子，早在前些年便聞名許久，此次逮著時間 ...

#60. [東京。自由之丘美食] 自由が丘ロール屋-瑞士蛋糕捲ROLL ...

真的是看到您都想流口水了吧~日本這種ROLL蛋糕用料都很紮實，作這種甜點的功夫都很厲害! DSC09680. 我們點了一個巧克力香蕉口味的ROLL~~您可以看到價格不便宜呢!

#61. 堂島ロール蛋糕捲- 梅田阪急百貨Patisserie Mon cher ∣ 日本 ...

堂島ロール蛋糕捲- 梅田阪急百貨Patisserie Mon cher ∣ 日本旅遊大阪必吃美食甜點. 作者: 七先生與艾小姐 | 發佈時間: 9/04/2015 | 標籤分類: 國外- ...

#62. 【烘焙食譜】濃郁乳香生乳捲｜詳細步驟教學~皮不破。捲不裂

為什麼蛋糕捲會破皮或是會裂開?又或是鮮奶油會油水分離呢? 主要都是因為要經過三個困難關卡; 1.打發蛋白，混合時不消 ...

#63. 沒想到竟然如此大受歡迎的日本蛋糕捲 - Naive Girl Cafe

話說日本去年開始掀起一波便利商店熱賣蛋糕捲的風潮 最早就是由LAWSON自家甜點品牌Uchi Café Sweets 推出的Premium Roll Cake所帶起的

#64. TaSweet緹斯手作燒菓子｜台北東區NO1蛋糕捲,日本奶油超強

台北東區TaSweet緹斯手作燒菓子，是我三訪才吃到的台北NO1水果蛋糕捲！ 一訪沒開、二訪賣完、三訪才終於一償夙願。 他們蛋糕捲選用日本奶油， ...

#65. 日本文明堂長崎蛋糕卷(かすてら卷) - 小伊的非日日記

我很喜歡吃かすてら卷，從小就喜歡，就是長崎蛋糕外面再捲上一層蛋糕皮(鬆餅皮)。記得小時候在台灣買得到，後來不知道為什麼，到了高中後就再也沒看到 ...

#66. 日本購物》LAWSON超商/蛋糕捲/巧克力蛋糕捲/抹茶大福 - 菜市子

每回老菜出國，總忍不住要到當地菜市場或超市或便利商店逛逛到了日本，LAWSON便利商店就成了老菜的目標之一入住札幌王子飯店對街就有一家LAWSON， ...

#67. 大阪必吃甜點_堂島蛋糕捲ロール| 日本| 關西 - 旅行酒吧

大阪美食超級多，如果是甜點的話，最有名的莫過於堂島ロール的蛋糕捲，不僅在關西機場伴手禮排行榜上有名外，更被日本女性封為最受歡迎的甜點店前三 ...

#68. 【日本九州．食】由布院。夢幻甜點B-speak 蛋糕捲

說到由布院的必嘗美食或是代表性甜品，我想B-speak的蛋糕捲（Pロール）絕對是旅途中不能錯過的美好滋味。出發前就耳聞B-speak的生意相當好，熱門的蛋糕捲更是隨時都會 ...

#69. 日本山內製果黑糖風味蛋糕捲190g - 休閒零嘴點心 - 特力屋

日本 山內製果黑糖風味蛋糕捲190g. -注意事項-. ○ 網頁產品因拍攝或螢幕設定不同,可能與實品略有差異，請以實際商品為準。 ○ 圖檔為情境示意圖,本商品內容不包含擺飾 ...

#70. 日本人氣～日東蛋糕卷

日東蛋糕卷最大特色是一盒20件已預先切好，一口份量吃下去剛剛好超方便。 而且口味眾多，12款口味包括北海道蜜瓜、西瓜、紫薯、草莓、四重起士、宇治抹茶 ...

#71. 烘焙圈子：日本蛋糕名家“朝田晉平卷”探索日甜奧祕 - 雪花新闻

如果說法式甜點師高雅而浪漫的，那麼日式甜點就是溫馨而樸實的。位於日本崎玉縣崎玉市南區的Patisserie Aplanos西式蛋糕店如今已成爲日本甜點愛好者 ...

#72. 【大阪必吃】堂島スウィーツ蛋糕捲。在台也吃得到日本熱銷 ...

這是一個需要下午茶的節奏~喜歡蛋糕捲類的朋友趕緊照過來！ 來自日本大阪的人氣甜點店「堂島スウィーツ蛋糕捲」， 終於在今年八月引進台灣囉！

#73. 武藏野の焦糖乳酪

「焦糖乳酪蛋糕」中我們使用了職人的「燒烤之技」，配合嚴選食材加上纖細講究的 ... 來自日本不含任何轉化糖的純蔗糖結晶100%製作而成，甜味高雅清爽，不會過於甜膩。

#74. 最好吃的口味就在東京車站！成為日本女生新歡的蛋糕捲 - 噪咖

ARINCO蛋糕卷專賣店以全國各地區限定商品大不同而聞名，只有當地才買得到的限定蛋糕 ... 成為日本女生新歡的蛋糕捲，台灣旅客都各地買一條當伴手禮送.

#75. 日本蛋糕名家的蛋糕卷配方（之一）----朝田晋平师傅 - 新浪博客

日本 蛋糕名家的蛋糕卷配方（之一）----朝田晋平 师傅_24楼妍色_新浪博客,24楼妍色,

#76. 【宅配蛋糕】卷卷蛋糕來自日本生乳鮮奶油清爽、零負擔吃多也 ...

卷卷蛋糕營業電話： 04-2337 6222 營業地址： 台中市烏日區學田路8巷68號營業時間： 週一~週五9:00-17:00（週六日公休） 店訊相關連結：官方網站FB ...

#77. 日本。新杵堂。極上生乳卷。蜜柑大褔 - 吃喝玩樂-發呆亭(米米)

2020.11 最近跟FB團主一起團的日本點心日本金賞新杵堂甜點來自日本新杵堂的巨星卷及蜜柑大褔小開箱分享『新杵堂巨星蛋糕卷』 ＃連三年獲世界食品品質評鑑 ...

#78. 日本新推《DIY懶懶熊蛋糕捲》臉位置排不對就直接變盜版wwww

日本 新推《DIY懶懶熊蛋糕捲》臉位置排不對就 圖片來自：http://weekly.ascii.jp/. 排到最後失去耐性我想我應該會直接把它們都吃掉，因為你看～只要 ...

#79. 6款令人口水直流的Lawson蛋糕捲

不管是傳統的蛋糕捲還是冰淇淋蛋糕捲，這些入口即化的蛋糕捲讓人一口 ... 藍白條紋的logo和蛋糕捲可以說是兩個最能代表日本便利超商Lawson的東西了。

#80. 日本人氣榜首甜品店爆款蛋糕卷，私藏配方大公開，你也能成功

[ad_1] 原標題：日本人氣榜首甜品店爆款蛋糕卷，私藏配方大公開，你也能成功濃郁的焦糖與巧克力裹著豐富的杏... 閱讀更多.

#81. 三麗鷗、蛋糕捲- 焦糖布丁狗聖代」限定登場| 日本、超商 - 妞新聞

日本 便利商店甜食基本款之一的奶油蛋糕捲這次也推出限定的包裝啦～除了外觀有超可愛的布丁狗和他的小夥伴之外，內容物也是升級版，內餡通通換成夾入滑 ...

#82. 【日本京都】ARINCO KYO ROLL「嵐山車站超好吃的蛋糕捲」

[Venus 食後感] 我想是因為日本的乳製品都非常好吃，所以ARINCO KYO ROLL也非常的好吃呢！這個在京都吃蛋糕捲的早上好幸福，吃完好吃的蛋糕卷就開心的 ...

#83. 一個日本小姐姐做蛋糕卷，做著做著就把日子過成了詩 - iFuun

蛋糕卷 ，別名瑞士卷，手卷蛋糕。傳統的蛋糕卷做法一般是在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成...

#84. 日本明星商品南青山生乳捲現貨熱賣中 - Yoku Moku

YOKU MOKU特別由日本引進明星商品南青山生乳捲，一入口即在您的唇齒間留下清雅香醇 ... 鮮奶般香醇順帶絲滑口感，搭配使用大量牛奶及蛋白製成的舒芙蕾蛋糕體，口感濕潤 ...

#85. 蛋糕卷盒子保鮮盒-新人首單立減十元 - 淘宝

日本 進口透明蛋糕盒冰箱糕點收納盒瑪芬瑞士捲存放盒烘焙用保鮮盒. inomata. ￥. 75. ￥150. 已售6件. 4評價 · 日本進口透明蛋糕盒瑪芬蛋糕瑞士捲存放盒西式糕點盒烘焙 ...

#86. 日本山內牛奶風味蛋糕瑞士捲107g - 愛批發ipifa

日本 山內牛奶風味蛋糕瑞士捲107g 誰說蛋糕只能去蛋糕店買日本的精緻小蛋糕在家就能品味囉！ 日本道地甜點，小巧可愛味道卻濃郁香氛選用日本道地食材製作來自北海道的 ...

#87. 團購-十勝生乳捲，在嘴裡化開的綿密滋味，就像養了一頭牛 - 尼力

會發現DM放在蛋糕捲下面是種錯誤，因為奶油實在太多了整個爆開來，DM拿起來都是鮮奶油阿～～～. 十勝生乳捲04.JPG. 使用100%日本第一品牌-中澤鮮奶油取自北海道十勝 ...

#88. 【台北美食】Kobe sweets café 神戶果實(微風南山)｜來自日本 ...

店內有水果塔、季節性水果蛋糕捲，售價約在200-300之間，也有整條販售的水果捲，約400元。 【台北美食】Kobe sweets café 神戶果實(微風南山)｜來自日本

#89. 日本師傅ISM主義甜時-推薦草莓蛋糕捲與達克瓦茲天母美食甜點

由日籍師傅製作甜點與管理品質的天母ISM主義甜時，開業至今已有不少死忠客戶，無論是非常熱賣暢銷的達克瓦茲還是使用北海道OMU生鮮奶油製作的蛋糕捲， ...

#90. 『日本人氣咖啡廳的私藏甜點』P.91 浦田摩登蛋糕卷

『日本人氣咖啡廳的私藏甜點』P.91 浦田摩登蛋糕卷. 大概是玩到一個玩嗨了的階段什麼蛋糕類別都想試試尤其是組合類別。。。 這個抹茶卷卷是其他瑞士卷 ...

#91. 零售生乳捲

訂購蛋糕類皆附贈餐具(魅影金蠟燭1根；3吋2份餐具/6吋6份餐具/8吋10份餐具) ... 九鬼芝麻生乳捲 生巧克力生乳捲 麻豆火獅紅文旦生乳捲 麝香葡萄生乳捲 日本柑橘生乳捲 ...

#92. 生乳捲？蛋糕捲？「生乳」的定義是什麼呢？ | 品好乳酪

『生乳捲』其實是瑞士捲變化而來的，傳統的瑞士捲裡面會鋪上一層鮮奶油，經由日本的改良後，把內餡換成『生乳』，而『生乳』根據國家標準(CNS)的定義 ...

#93. 日本人气榜首甜品店「爆款蛋糕卷」，世界巧克力冠军精心研发

日本 人气榜首甜品店「爆款蛋糕卷」，世界巧克力冠军精心研发，私藏配方大公开！,蛋糕卷,巧克力,奶油,黄油,砂糖,蛋黄.

#94. 朝聖日本電視冠軍甜點大師小山進的名店「PATISSIER eS ...

有看過日本電視冠軍，應該就有聽過連續蟬聯五屆優勝的甜點大師小山進。小山蛋糕捲是小山進的得意作品。全日本僅有「PATISSIER KOYAMA」才能買到。

#95. 不只GODIVA蛋糕捲六大日本超商必買甜點 - MOOK景點家

不只GODIVA蛋糕捲六大日本超商必買甜點 · 1.Uchi café SWEETS×ICE MONSTER芒果瑞士捲 · 2.Uchi Café SWEETS×GODIVA 巧克力布丁 · 3.ぷるるん水ゼリー(寒天水 ...

#96. 螞蟻人速收！台北8間最「銷魂生乳捲」 買整條更過癮

「法朋」的法式甜點名氣響亮，生乳捲同樣著名，特別加上北海道的OMU生奶油、日本熊本麵粉，主要共有極純生乳蛋糕捲、和三盆焦糖蛋糕捲、小山園抹茶 ...