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#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html

其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.

等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )

那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a

我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )

也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....

我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂

瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....

這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.

除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.

沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.

這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂

目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!

最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li

所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.

這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.

照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)

小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger

這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.

你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)

值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.

最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包

這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...

這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結:　Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/　德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.

RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html

德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.

雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@

這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...

你認為呢?

最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.

這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.

最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@

沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...

麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )

一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/

外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!

一人有一個幻想，我想⋯

剛剛全季完的日劇《秘密內幕－女警的反擊》，與剛在ViuTV播出的《超感應學院》，都有三位主角睡在一起的鏡頭，作為一件「宅老」，自然會幻想可以睡在三大美女，戶田惠梨香、永野芽郁和西野七瀨中間啦，「姜糖」們自然希望在姜B側邊啦，一人有一個幻想，睇劇有時都要FF一下。

《秘密內幕》是今季有追的三套日劇其中之一，煽情到爆燈的《東京Mer－流動急症室》雖然是今季收視冠軍，這套以派出所女警生活日常為主，走輕鬆惹笑路線的劇集，也頗受歡迎，收視平均超過十一點，劇集改編自同名漫畫，主筆泰三次，將她多年做女警的經驗，改編成漫畫內容，故事主線，川合麻依(永野芽郁)是町山派出所的新丁差人，她為了穩定收入才當上警察，卻開始厭倦常被市民埋怨的工作生活，生起辭職的念頭。此時，精英刑警藤聖子(戶田惠梨香)被調往到町山派出所，並擔任川合的指導員。在藤的指導下，川合慢慢地學習如何當個好警察，不過，原來聖子接近川合是另有目的⋯，另外，派出所還有由室剛飾演的老油條局長伊滕，因為輕鬆溫情為主，有些「烏龍派出所」味道。

劇情除了查案和新丁成長外，還不斷拿日本出名的警匪劇來戲謔，可惜我唔太熟，淨係認得《跳躍大搜查線》和《猛龍特警隊》，節奏明快，亦有感動位，加上笑料百出，兩個男刑警源同三平製造唔少笑位，第八集餐廰那幕更是笑到肚痛，所以是套值得推薦的小品。

《超感應學園》看了三集，橋唔算新，預左係青春愛情和亡魂背後的感人故事，設定有韓劇影子，節奏也稍慢，不過幾鍾意「六小福」這批演員，睇石頭好似睇緊Edan，不過他的誇張演繹，有點硬滑稽，未夠自然，姜濤的西多士角色設定討好，靚仔、有義氣、好打得同害羞男生，沒有甚麼負面位，另一負責搞笑的主角洪群鈞外型有點似C君，搞笑的timing位不錯，而身高更加係他的優勢，有條件去大台做高層，前途無量！雖然劉奕兒(小路)年齡感覺上大了些少，仍不失靚女一名，有看點，而林思廷(培安)真係食正青春無敵！百白聲細力大無窮的，經常撞板的設定過癮，只是暫時戲份未夠。

一開始已經係咁三角戀，對呢方面有恐懼症的自己決定追唔追了。

#秘密內幕女警之反擊 #戶田惠梨香 #永野芽郁 #西野七瀨 #日劇 #超感應學園 #蔡凡熙 #姜濤 #劉奕兒 #林思廷 #洪群鈞 #百白

做了一個夢, 妹妹跟我去逛街, 自己跑到樓下那層就不見了! 我只好帶著我的另外兩個(?)女兒去找妹妹, 警察問: 你女兒幾歲長甚麼樣子? 我說: 九歲金色長髮(??)

我哪裡來的三個女兒, 其中一個還是金髮的呢? 太不合理所以夢就醒了, 不過小孩不見真的是所有媽媽的噩夢了吧! 等下要立刻跟小孩說, 迷路就站在原地不要亂跑, 媽媽會回去找你!

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這位神祕美女自稱是因為吃了「人魚肉」而成為不老不死之身，
並巡遊日本全國的傳說中的尼姑，八百比丘尼——的擬似從者。
其餘內情則無人知曉。

「呵呵呵，泳裝靈基似乎也很有趣呢？」

令人目眩神迷者是為殺生院。
若是不慎闖入其中，則美貌必能使人流連忘返。

身高／體重：166cm／53kg？
出典：人魚傳說、《今昔百鬼拾遺》、『深海電腦樂土SE.RA.PH』
地域：日本、某處海底
屬性：秩序・惡 性別：女性

這次她準備了更進一步的變化。
「畢竟夏天到了，只有泳裝也很無趣吧？
若是沒有這點驚喜可不行，是吧？」
可說是完全享受著這個夏天。

即使成為八百比丘尼，殺生院祈荒本人仍然沒有任何變化。
『此世之人唯我一人。
蟲子們的善惡皆是等價的。不論是哪邊我都會以慈悲、恩惠、以及愛來對待——』
然而，那份『愛』也只是為了取悅祈荒本人而存在的。就算那巨大的愛在當事人眼中看來是種救贖，從外人眼中看去也只不過是落入被不斷玩弄的地獄而已。
將身為『救世主』的才能全部用來滿足自己的快樂，這個魔性的存在……便是殺生院祈荒。
……儘管如此。
這次因為諸多原因，雖然跟平常比起來只有些微之差，她會更加留意周遭的眼光。
或許是八百比丘尼的存在，讓她多少變得比較「自肅」了吧。

・第一再臨

由於是第一次穿上泳裝，也是初次參加夏日活動，所以她比平常的祈荒還要更加清純、有氣質。
不但放鬆了心情，也對青春時代沒有體驗過的盛夏假期偷偷的感到興奮。
……因此，會發生從御主眼中看來她只是個「在避暑勝地遇見的既優雅（有時又像少女一樣可愛）的大姊姊」，如此可怕的錯誤。

・第二再臨
Lily用粉盒所變身而成的魔法少女（自稱）。
比平常的祈荒更加嗜虐，更加冷酷。她會毫不留情地責備那些沒出息的蠢豬（不論男女）、自作自受的被虐狂蠢豬們的缺點，並且讓他們變得更加沒用的可怕警察女王大人。
究竟為什麼會變成這樣呢，Lily的黑暗真是可怕。

・第三再臨
平常的祈荒……本來應該是這樣的，但是除了期望已久的人魚cosplay，這次因為『秩序』的成分比較重，所以邪惡的部分變得收斂，並凸顯了她的清純。
與怪異融合時反而表現出『充滿慈愛的菩薩』的這件事實，究竟那個童話作家會說出怎麼樣的酷評呢？

○異界建造：EX

因為吸收了某種怪異，故能在現世中建立出幽世。

○理性吞噬者：D

身為快樂天的特性。將所有知性生命體當成玩具玩弄的思想。技能等級比通常的祈荒來得低。

○神通力（墨）：B

是因為羨慕呢，還是受到衝擊了呢。
雖然本來只是普通的神通力，但似乎是在見識到葛飾北齋（Saber）那既隨興又時尚的神通力之後，而跟著模仿的產物。

○人魚肉：EX

據說吃了人魚肉的人能變成不死之身。
在日本傳說中的人魚既聽不懂人話也不具有知性，只不過是『人模人樣的魚』而已。
也就是說牠不具有靈魂。
就算吃了沒有靈魂的魚也不算是殺生，因此對少女的誓願並沒有任何影響。——就算她吃掉的人魚相當於一個集落的數量也一樣。
雖然這算是後話，不過某位童話作家的作品中出現的人魚雖然與人類一樣擁有知性，但仍不具有靈魂。

#FGO #殺生院祈荒

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從前年就一直喊說，真的好想參加一次日本東京澀谷的萬聖節啊啊～
原本人還因為颱風卡在台灣班機取消，
好險我跑得快搶到了最後一張當天通往東京的機票，
總算！！
皇天不負苦心人？
今年終於讓我參加到啦～～耶呼～～
其實在去之前，
我的日本朋友都紛紛警告我說，
去澀谷參加萬聖節很危險喔～
像是喝酒鬧事的啊～打架的啊～還有會光明正大摸女孩子的...
反正就是什麼人都有啦，
但不知道是不是以往的澀谷萬聖節大家喝醉後整條街道變得太亂，
今年的法規改變嘍
►不能在路上喝酒
►不能在街上抽煙
►不能亂丟垃圾
►不能在路上大小便
►不能在車站或附近店家的廁所換衣服
我們當天馬上就看到有人在路上喝酒，
酒就被警察沒收了～
老錢說也可能是這樣所以今年的人潮明顯地比去年少很多，
不過我自己是覺得...
奇怪的人還是很多啊～哈哈哈
裡面也拍了不少奇異裝扮的人, 喝醉的人,
最好笑的應該就是AV帝王了吧哈哈哈，
其中也很多假醫生假警察行真搭訕呢XD
其實影片真的拍滿多素材的，
不過怕影片太長有些剪掉了，
但基本上裡面還是記錄了許多東京澀谷萬聖節的情況，
不知道大家之後要來日本東京自由行會不會也有興趣來參加呢？
歡迎有任何想法都可以跟我說啦～
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#TokyoHalloween #TokyoHalloween2019 #渋谷 ハロウィン
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日本30年還沒破案的屍體發現奇案

1989年2月28日，福島縣的一個小山村裏發生了一件離奇的屍體發現案。當天下午6點，一位當地的小學女老師A返回教師宿舍的家後。在她使用洗手間的時候，無意中看到便槽深處疑似卡住了一隻鞋子一樣的東西。A老師立刻繞到宿舍外側，打開了與這個便池相通的排汙口。之後清楚地在污水井深處看到了一條人腿。

之後A老師連同校長和其他同事趕忙報了警。警察和消防員很快趕到了現場，由於便池管道太過狹窄，他們只能用重型設備挖開了管道附近的土地，徹底破壞便池管道後才能把裏面的人救了出來。

當然裏面的人一早已死亡。但奇怪的是明明是大冬天，屍體的上半身卻一絲不掛，動作是將疑似原本穿在上半身的衣服緊緊抱在胸口，同時雙膝彎曲，姿勢也非常奇怪。除了遺體的姿勢異常之外，他所處的場所也非常奇怪。從便池管道的尺寸來看，這個男子的身形幾乎不可能完好無損地進入這個狹小的空間。

根據當時的法醫表示，以死後的僵硬狀況來判斷，這位男性應該是發現他的兩日前，即刻26日就已經死亡了。死因是「凍傷兼胸腔循環障礙」。即是說，是在狹窄的場所被壓迫胸腔後活活凍死的。遺體的手肘和膝蓋處有輕微擦傷，除此之外再無其他明顯外傷，也沒有與人搏鬥的痕跡。

死者的身份隨後查清叫 S，住在距離現場10分鐘車程的村子，與父母及祖母同住，當年26歲。S性格開朗，喜愛體育和音樂，在鄰鎮一家核電站維修公司裏擔任營業主任。他平時是個熱衷政治、娛樂活動的積極分子，經常在青年會負責組織娛樂活動，主持朋友婚禮，幫村長進行過競聘演講，並且S認識A和A的男友，平時並無異常。

當時S的家屬和親友無法想像他是個偷窺狂而且還會躲在便槽偷窺。S的父親出於高度懷疑，細心收集了當時被推土機毀壞的便槽管道碎片，重新把管道拼合了出來。拼合後的管口直徑約36cm，一個身高與S相似的男青年自願做了實驗，根本無法鑽入。而根據當時日本的國民健康統計，成年男性的平均肩膊寬度為40.4cm、女性為36cm。按道理說，S應該無法鑽進狹窄的管子。

時間點上，S的父親是在24日見了兒子最後一面，當時S說要「出去辦點事」，然後就出門了。最後S的汽車被發現停在女教工宿舍附近的停車場裏，車鑰匙還插在上面。他的鞋子，一只在其臉部附近，另一只則被發現在距離現場較遠的一個土坡上。由24日至到他死的26日，這兩天發生過甚麼事都沒有人知道。

有人說他喜歡教師A所以偷窺。有人說他因為幫村長演說介入選舉令他被當中的人他殺。總之時至今日，這個案件都沒有一個明確的結果，警方那邊仍舊是以意外事故結案。究竟是死因是甚麼？為甚麼他的姿勢會那麼奇怪？偷窺？他殺？這些問題至今都沒人能給出答案。

同樣地，香港現時都發生了很多不明的屍體發現案。墮樓又有，浮屍又有，有很多案件警察都說沒有可疑，如果單單案都變成呢啲奇案咁，我地點對得住所有受傷人同佢地嘅家屬。所以藉着分享呢單奇案，我想講嘅係唔可以對呢啲事件麻木同習慣，人命可貴，大家要記住矛頭要指向邊度。

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