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新鮮大顆活鮑魚$5.99一只！
韓國超市逛逛，發現很多亮點（第二次來看到更多好買的）
3.7公斤泡菜13美、水蜜桃0.7斤1.99美、連台灣鹹鴨蛋也有，日本桃屋不辣的辣油、Q比美乃滋比日超貴（日超2.99美）也在架上，還順便買了越南米紙打算來做越南春捲。
這家韓超可買各種韓國美食、炸雞、海苔飯捲、日本輕乳酪蛋糕都能現場買到，逛起來很舒服（不過正官庄還是台灣團購價最甜）
#主婦日常
#逛超市也開心
#送孩子上學後的小確幸
矽谷的Valley Fair疫情之後已重新開幕，新擴建的區域也正式啟用了，整體空間設計寬敞明亮又時尚，也有廣大的戶外空間可以用餐休憩，商場要求顧客戴口罩，商店也多備有乾洗手。新的店面約近一半已開幕，包括紐約人氣漢堡Shake Shack、Tiffany、Jimmy Choo、法國小眾品牌Sandro和Maje等，未來包括Lady M、北海道生巧克力Royce、日本輕乳酪蛋糕Uncle Tetsu和韓國墨鏡潮牌Gentle Monster等重量級品牌都會陸續進駐。我認為新擴建的區域至少有以下三大亮點：
❶ Tiffany全新概念店：全美唯三的New Concept Store，佔地5400平方英尺，外牆以Tiffany Blue玻璃牆、大理石雕刻和玻璃櫥窗組建而成，氣勢滂礡。一走進店裡，馬上被一整排大小不同的Tiffany Blue禮盒牆給圈粉！還有出自知名藝術家之手，運用鐵釘拼湊出創辦人Charles Lewis Tiffany的肖像作品。
接著走下去，決定會令你驚呼連連，彷彿走進Tiffany的奇幻博物館，展示其他店面看不到的全產品線收藏，例如居家裝飾、嬰兒用品、寵物用品和辦公室文具等，每一樣都精緻動人，有如藝術品。 今天很幸運，朋友Jimmy跟Vicky在這上班，全程為我貼心解說，也讓我有機會進到室內的VIP Room參觀一下，過過乾癮。戶外還有一個顧客專屬的休憩區，聽說是因應疫情讓客人可以在這喝香檳。
❷ 夢幻網美花牆：彩繪牆主要集中在兩區，第一區在Tiffany的斜對面，由Bloom & Plume品牌搭建的花牆背板，中間可走進去拍照，像是一個個窗戶框框很有味道。另一區是二樓的彩虹背板，也很吸睛。一樓不時也會出現其他造型各異的立體牆面，處處有驚喜。
❸ 人氣美食Shack Shack、Salt & Straw：超紅的紐約漢堡Shake Shack和來自波特蘭的冰淇淋名店Salt & Straw，現在在南灣也吃得到了！Shake Shack我週間下午去時看到有人在排隊，最經典的口味當屬ShackBurger，牛肉選自知名牧場100%自然生長的安格斯牛；Chick'n Shack炸雞排堡外皮酥脆、內裡多汁，也很不錯，我自己則很愛'Shroom Burger，白蘑菇炸過後的香氣實在不輸肉肉呀。Salt & Straw比較不需排隊，Honey Lavender口味很不錯吃。
🥂追蹤IG，一起享受加州慢活：bit.ly/2Whl0XI
好長好長的暑假，第五十六天之母親節日式輕乳酪蛋糕
今天好熱好熱的天氣，跟健身教練的運動時間，大滴汗小滴汗一直流。不是開烤箱的好時機，但是為了母親節的蛋糕，還是火熱進行。戚風裝飾蛋糕和蛋糕捲，還在革命尚未成功，同志能需努力的狀態，依舊派出不敗日本輕乳酪蛋糕來撐場面，好吃細緻，真的沒讓我們失望。
看完勇敢的安妮最後ㄧ集，有意猶未盡，真的豎起大拇指推薦。家有青春正好組一起觀看，正好。裡面有好多話提醒著我，想起我喜歡紀伯倫的先知孩子篇，在母親節前夕，讀一遍回想初心，送給你，也送給我自己。
你的孩子，其實不是你的孩子，
他們是生命對於自身渴望而誕生的孩子。
他們通過你來到這世界，卻非因你而來，
他們在你身邊，卻並不屬於你。
你可以給予他們的是你的愛，卻不是你的想法，
因為他們自己有自己的思想。
你可以庇護的是他們的身體，卻不是他們的靈魂，
因為他們的靈魂屬於明天，屬於你做夢也無法達到的明天。
你可以拼盡全力，變得像他們一樣，
卻不要讓他們變得和你一樣，
因為生命不會後退，也不在過去停留。
你是弓，兒女是從你那裡射出的箭。
弓箭手望著未來之路上的箭靶，
他用盡力氣將你拉開，使他的箭射得又快又遠。
懷著快樂的心情，在弓箭手的手裡彎曲吧，
因為他愛一路飛翔的箭，也愛無比穩定的弓
在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！
0:00 前言
0:42 材料表
1:23 義式布丁做法
8:33 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/italian-pudding/
★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#義式布丁 #日本蛋糕店 #イタリアンプリン
翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform
🔻更多線上課程請看總課程表🔻
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2
翔太の卡將的廚房日記
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源自於西班牙酒館的巴斯克起司蛋糕，實際上最初是作為下酒菜而開發。也因為源自於酒館，最簡單的材料與做法就能做出來，對於甜點初學者是很親切的甜點食譜。
材料僅需混合後，放入烤箱烤就能完成，帶有鹹度的起司蛋糕非常好吃，家裡有烤箱的話很推薦試試。
0:00 巴斯克蛋糕介紹
0:41 材料表
1:06 巴斯克蛋糕做法
5:11 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/basque-cheesecake/
★你需要準備的食材★
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙
★小撇步
這次配方用的是6吋模型。
鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。
剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟，切的時候不好切，建議冷藏後再切。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#紐時2019的年度甜品 #巴斯克乳酪蛋糕 #西班牙酒館
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