計劃趕不上變化的端午蛋餅大餐
#媽媽高纖高蛋白鷹嘴豆菠菜蛋餅
#小孩超愛起司玉米香鬆蛋餅
#讓小孩主動要求學的超簡單蛋餅食譜
#本日用茶覓幸2.0蜜香鳳梨
昨晚睡前看了日本動漫,裡面有篇是過年的蕎麥麵,於是今天起床就先在燉蒸鍋裡立了蛋,準備蒸半熟蛋,作為山藥蕎麥麵的配菜。
But,人生永遠都會有個But
小娃們央求我能不能午餐再吃昨天做的那種蛋餅?
我:吃蛋餅哪會飽?
小羽:那我可以吃兩個哥哥可以吃三個啊!
我:這樣你澱粉吃太多
小比:那小羽可以晚上不吃澱粉啊!(總量管制你也懂)
小比:拜託啦!我想學做蛋餅,這個真的超像我在阿嬤家吃的蛋餅,超好吃的!
就這樣,老母被說服了(其實被說服的點是因為有小娃自告奮勇要做,哈哈)
於是,今天的午餐蛋餅,裡面夾料比較豐盛一些
起司玉米一直是小娃熱愛的組合,加了香鬆讓小志先生大呼,給他十個他也吃得下(好,你說的,我們試試看)
然後老母為自己準備了一個高纖高蛋白的組合
用薄一點的餅皮,加了兩顆蛋,跟菠菜還有煮熟的鷹嘴豆,撒上我喜歡的辣椒粉跟香料粉,不用再淋任何醬料就超好吃,邊菜就用了剛收成的康普茶菌菇跟小黃瓜一起做成的涼拌菜,剛好很適合幫吃完很多天粽子的腸胃整理一下。
再複習一下比例(昨天做的小羽立馬記住了)
中筋麵粉6.5大匙(一匙15ml),要更有有咬勁就用高筋
地瓜粉2大匙
玉米粉2大匙
水200cc
蔥花胡椒鹽適量
以上,快訓練小孩做起來,以後起床就有蛋餅吃(十年計畫有夢最美)
#小志先生說這道可列入暑假午餐菜單
工商時間
#最後幾小時
自煮時代好鍋好食材備起來
五星好評不沾鍋:https://meim.ai/4c844b
壽滿趣好油&減醣食材:
https://groupbuy.somuch.tw/hwwql
酪梨油、鷹嘴豆、藜麥跟椰糖是暢銷前三名的商品,要減醣快買起來
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,我推薦的是 東京麻布十番的更科堀井的更科蕎麥麵喔😄...
日本過年吃蕎麥麵 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的最佳解答
蕎麥麵是日本的常見麵食,有冷麵、湯麵,過年和搬家的時候也會吃蕎麥麵,你們知道由來嗎?
日本過年吃蕎麥麵 在 Natsuki'希希 Facebook 的最讚貼文
過完年就是要健身
這期間免不了大魚大肉
吃下肚總要還的😞
最近走健康路線
時代國際英日語中心 老師今天說
日本人過年必吃的主食是蕎麥麵
大家知道為什麼是蕎麥麵嗎?
蕎麥麵象徵著家人健康長壽、事業不會是半調子,而是有始有終
我本人在夏天非常愛吃,那個醬汁配上芥末
再加上蕎麥麵清爽口感,真的是🤤🤤🤤
美味無比~
有好吃的蕎麥麵店歡迎推薦我喔!
因為之前在日本吃蕎麥麵吃的太開心忘記拍照片
就用大阪燒的照片意會一下戰力好了(大笑
最近又換新課本啦😱
#這週又練舞又上課
#完全沒有時間休息😂
#日文補習班 #學日文 #時代國際 #日文老師很優秀 #蕎麥麵 #健健康康 #長壽 #jlpt #日文
日本過年吃蕎麥麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
日本人過年吃蕎麥麵,跟中國人過生日吃麵條一樣,寓意長壽。
日本人推崇手打蕎麥麵,權 八居酒屋就是香港少有供應手打蕎麥麵的食店。打蕎麥麵考究速度和力度配合, 40分鐘內完成製麵,才可避免麵質變硬。 打麵的力度要均勻,推搓出紋理細膩平滑,密度高的麵糰;再擀成約2mm厚度的麵皮。切麵下刀要準確,切成約2mm的寬度;仔細看略呈方形,是為口感最佳,蘸汁最理想的麵條。
手打的新鮮蕎麥麵,觸感柔軟,口感輕盈有彈性,最適宜冷吃;如能在上桌兩分鐘內吃完,最能吃出蕎麥麵的煙韌芬芳。
權八居酒屋選用日本山形縣出產的優質蕎麥籽現磨成粉,混入約各一成蕎麥籽殼粉和蕎麥籽芯粉製麵,令色澤更鮮明,甜味更突出;每日製作兩輪新鮮蕎麥麵應市。主廚顏錦輝曾親往日本店學藝,技藝純熟,不消30分鐘就能做好一盤正宗手打蕎麥麵,吸引不少日本人慕名而來。
採訪:吳美華
攝影:關永浩、王瑋彤
權八居酒屋
地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期四樓
營業時間:星期日至四11:30am–11:30pm;星期五、六11:30am-12mn
電話:2787 3688
詳情: http://bit.ly/2Pjmwqg
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日本過年吃蕎麥麵 在 着急呀黑力 Youtube 的最讚貼文
又一年了。開心的度過2017年,開心的迎接2018年。不知道大家的2018年願望是什麼呢?
在日本過新年會是怎樣的呢?日本新年習俗是怎樣?日本家庭要準備什麼過年?去超市大購物!吃不停的美食!還中了價值不菲的福袋開箱哈哈。立刻看影片!
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影片里提到的日文一覽:
1)初売り--はつうり--hatuuri➞新年第一個買賣
2)なにこれ--nanikore➞這是什麼
3)蒲鉾--かまぼこ--kamaboko➞魚餅
4)売り切れ--うりきれ--urikire➞賣光
5)数の子--かずのこ--kazunoko➞幹青魚子
6)煮物--にもの--nimono➞燉菜
7)タラバガニ--たらばがに--tarabagani➞帝王蟹
8)鏡餅--かがみもち--kagamimochi➞新年放的年糕
9)何味--なにあじ-naniaji➞什么味道
10)かぼちゃ--kabocya➞南瓜
11)ソーダ--so-da➞汽水
12)バナナ--banana➞香蕉
13)パイナップル--painappuru➞菠蘿
14)年越しそば--としこしそば--tosikosisoba➞跨年蕎麥麵
15)大晦日--おおみそか--oomisoka➞除夕
16)よん--yon➞四
17)さん--san➞三
18)に--ni➞二
19)いち--ichi➞一
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歡迎觀看Traveltacks, 我是Haruka.
現在我在日本,看到想吃的,搞笑的,可愛的都去試一試。
如果大家想我試或者推介什麼日本好吃的東西的話,歡迎留言告訴我喔!
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【日本關東輕輕鬆鬆旅行】
【#1】日本高速公路常塞車!?輕井澤高級別墅Room tour!
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【#1】日本麥當勞限定之驚喜麥樂雞醬!?
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【韓國化妝品開箱#1】
【#1】Innisfree超級火山泥面膜開箱試用!
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