🇯🇵日本米芝蓮拉麵店進駐尖咀🍜
-
依間主打貝汁湯底嘅日本過江龍拉麵店係係上年又一城開設左第二分店後，隔左冇耐係尖沙咀登陸，成為第三分店！店內同又一城稍微唔一樣，樓底夠高，而且有日光由落地玻璃照射入嚟，感覺更空曠同舒服😌 除左多左户外露天座位外，餐廳中間位置亦保留左bar area。全店以金色，黑色同木紋作主調，望落帶型格時尚感亦同時帶日本風。
-
貝汁鹽味拉麵($128) 佢哋招牌三重湯底同以往一樣帶海鮮嘅鮮味，除左有落到60斤大硯去熬製煮外，仲有豬骨同魚清湯。所以湯頭鮮而富層次🤤 松露同牛肝菌味比醬油拉麵更突出，但唔會喧賓奪主，反而有親托嘅效果。肉分別係有三層肉同低溫叉燒各⼀。肉質唔錯，但係就薄身左啲🐷 易鬆散同欠咬口🤭
*
貝汁醬油拉麵($128)依個拉麵會配黑松露同牛肝菌醬🥢味道比起鹽味更濃味同富咸香。整體就偏咸左少少~
*
鳥皮烏賊揚($68) 外層係炸得金黃鬆脆嘅雞皮，薄身唔會覺得油膩~ 入面係用上野身紋甲墨魚打成嘅墨魚滑，內裏添加左啲木耳絲🦑 口感彈牙，成個口感幾豐富
*
自家製豚肉煎餃($68) 內裏係豬肉餡，配上笋絲，菇菌同椰菜，最重要係個皮夠薄，煎得亦洽到好處
-
新店依家仲會係13-14/2 送出香皂玫瑰花一支🌹 同 新年轉運風車😍 (數量有限，送完即止)
-
金色不如帰 (尖沙咀)
尖沙咀中間道15號H Zentre地舖 (港鐡站K出口) @ H Zentre
日本過江龍拉麵 在 【品味香港】日本過江龍拉麵比拼！泡沫咖啡方法整 ... - YouTube 的推薦與評價
而去日本，一定要食嘅就係拉麵。雖然無得去當地朝聖，但好多拉麵專門店都係香港開咗分店，我地今日就介紹兩間 ... 【品味香港】 日本過江龍拉麵 比拼！ ... <看更多>