#日本人也推薦 #台北札幌味噌拉麵
吃完北海道的味噌拉麵後太思念,在台北發現了 #炎神 !
有別於傳統的札幌味噌拉麵,炎神的火炎味噌拉麵融合了味噌、馬鈴薯冷湯、酒粕的湯頭真的是妙不可言!
日本朋友跟我們一起去了以後都說不錯,真心好吃阿!
#沒收店家半毛錢
#拉麵錢是我們自己付的
#好想日本美食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟,馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」 「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味?」 「如何做出一鍋美味湯汁?」 濃郁的味道, 配上美味的鮭魚, 在加上鬆軟的馬鈴薯, 你如果冷冷的天啊~ 燉一鍋這個配飯, 你直接多吃三碗 ! (今日份量:2 人份) ...
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午餐吃秩父當地名物:草鞋豬排蓋飯,一雙鞋滿滿的排在飯上,份量滿點,女生別輕易嘗試!
以下是小狸的食記:午餐是秩父名物:草鞋豬排丼和味噌豬肉丼,這個味噌豬肉丼好~好~吃啊!使用鹿兒島的黑豬,肉質軟嫩,以秩父味噌燒肉醬汁醃製後炭烤,整間店都瀰漫炭烤香氣,還沒上桌就飢腸轆轆了,鹹鹹甜甜的醬汁特別下飯,配上日本好吃的白飯一大碗一下就吃完了,草鞋豬排丼更誇張,一端上來紮紮實實兩大塊豬排疊在碗裡都看傻了,豬排不肥都是瘦肉應該是用里肌部分,帶有味噌甜味跟酥炸外皮味道也很搭,草鞋豬排就是指兩大塊豬排像一雙草鞋,建議食量小的人點豬肉丼就好,草鞋豬排可能吃一塊就吃不下了;這邊也有賣特色小吃--味噌馬鈴薯,炸得外酥內軟的馬鈴薯塊趁熱淋上味噌醬汁,噢噢噢,為了怕以後吃不到,我把店裡特製的味噌醬汁買回來了,店家還貼心附上食譜,回家就能做給小小狸們吃囉!
地場産食材 宝
https://tabelog.com/saitama/A1107/A110704/11031861/
就在稚父鐵道長瀞站前徒步兩分
本次行程:京急西武鐵道能量景點 Gurunavi美食之旅
https://travel98.com/trip/191745
橫跨台日鐵路紀念章拉力賽第2彈!能量景點巡禮開跑
http://linshibi.com/?p=14913 — 吃美味的午餐──於地場産食材 寳 ~TAKARA~。
日本 味噌馬鈴薯 在 旅飯 PanTravel Facebook 的最佳貼文
〖#秩父 #小昼飯〗「小昼飯,小確幸」
常常工作到一半就餓得雙眼發昏?
才剛吃過午餐就嘴饞想吃輕食、甜點?
咖啡文化近年盛行,其實早在以前的日本,就有工作中暫停休息喝下午茶的概念。
古時的秩父農人在肚子餓卻又還沒到正餐時間時所吃的點心稱作「小午餐(#小昼飯,ごちゅうはん)」。由於食材多半選用自家生產的農作物,因此家家各有其獨門料理。
近來秩父為了復興當地的傳統食物,推出十三道不同的「小昼飯」,強調自產自銷、使用在地食材,除了推銷在地觀光之外,也將傳統文化傳承給現今的年輕人。
今天要介紹的是可當點心、下酒菜、配飯菜的定番料理「味噌馬鈴薯(#みそポテト)」。
馬鈴薯鬆軟的沙沙口感與味噌甜鹹味交合後,瞬間給人一股電光石火的驚喜絕配感。
雖然只是將馬鈴薯炸過後淋上味噌的簡單料理,卻能感受到秩父農家的古樸風情。
#看來只好規定所有辦公室都設立下午茶時間了
小昼飯的十三種姿態:http://goo.gl/ZCjUI1
小昼飯地圖:http://goo.gl/ZqNkWy
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圖片來源:http://goo.gl/Ec9DkQ
(空腹賣命打出這段文字的L編)
日本 味噌馬鈴薯 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟,馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」
「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味?」
「如何做出一鍋美味湯汁?」
濃郁的味道,
配上美味的鮭魚,
在加上鬆軟的馬鈴薯,
你如果冷冷的天啊~
燉一鍋這個配飯,
你直接多吃三碗 !
(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉味增 20克
👉馬鈴薯 1顆
👉醬油 2大匙
👉甜豆 50克
👉蔥 25克
👉柴魚 適量
👉無鹽奶油 15克
👉味醂 2大匙
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油,鮭魚用鹽巴、胡椒抹均勻靜置一下
②鮭魚皮面朝下煎,四面都翻面煎完瀝油備用
③用餘油炒香甜豆瀝油備用
④熱鍋下油後炒香洋蔥、蔥後下馬鈴薯繼續拌炒
⑤炒香後下一顆無鹽奶油、水,拌均勻後上蓋
⑥滾起後加入味醂、醬油拌均勻後待滾起來關火
⑦換砂鍋後滾起來換小火繼續燉煮10分鐘
⑧加入味噌調味後放入鮭魚、甜豆燉至鮭魚全熟
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日本 味噌馬鈴薯 在 yentime Youtube 的最佳貼文
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└影片中有題到的食物┘
日本生魚片壽司、馬肉生魚片、味噌馬鈴薯、炸河豚肉
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質樸美味的日式料理,推薦你試試。 ☆小撇步馬鈴薯噴油氣炸也可以。 醬汁中加入味醂或米酒的作法也有,喜歡的話可以試試看。 ... <看更多>