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吃不到迪士尼御節料理年菜禮盒沒有關係
因為大家只想要那個米奇頭年菜盒
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大家早安，今日美味早餐是「和洋風定食便當」
一個日式便當要上萬元？
前幾天，在台灣某個新聞網站上看到一篇報導，寫著「日本便當好貴，一個要上萬元？」的標題。
我看了照片，再對照標題，我不禁笑了出來。
那照片裡的便當，其實不是便當喔，是日本的年菜呀。
日本年菜的特色就是把含有祝福意涵的精緻菜餚，一樣一樣放在所謂的重箱「年菜盒」中，年菜盒長的四四方方，一格一格，看起來很像高級的便當盒。
有些不太認識日本文化的台灣人，一看之下，確實會誤會是便當呢。
現日本各大賣場、餐廳、百貨公司已經開始接受年菜預約了，尤其是五星級的高級飯店出打的豪華版年菜盒，一個要價十幾萬日圓都有可能，換算下來，一份年菜台幣上萬元不是很稀奇的事呢。
每年各家庭都會製作自家風格的年菜，婆婆現在就已經再思考年菜的菜色了，不過，今年婆婆考慮氣力和體力，可能也會買現成的年菜盒，所以正在比較各家的年菜之中呢。
今天的便當菜色算是很豐富喔，昨天晚上多做了一些青醬堅果義大利麵，早上煮好的五穀飯，現炸日式炸雞塊，香炒牛蒡絲，奶油南瓜、豆皮炒蜿豆，加上橘子奇異果。
雖然不是豪華五星級菜色，但是營養豐富、菜色多樣，入味開胃，有日式也有洋式，所以一吃雙享受呢。
日本氣象廳說，今天關東地區會開始下雪，所以老公要提早出門，以免上班交通會有影響。
祝大家有個美好的一天!! 快樂出門，平安回家。
紅白泡菜（紅白なます）
雖然距年底還剩下兩個月，但是日本國內各大百貨公司和餐廳已經開始進行年菜的商戰了。人們也為年底的「年菜」（おせち料理）開始設計菜色、準備食材。
每樣日式年菜都代表了不同的涵義，是取「吉利」為主要重點，把各種代表特別涵義的小菜放入年菜盒中，利用季節感豐富的食材做為搭配和裝飾。
由於過年的三天內不下廚的風俗，所以日式年菜有著「放涼也很美味」的特點，所以當中少見大魚大肉，多是根菜類、豆類、魚卵、泡菜等等為主。
日式年菜第一道向大家介紹「紅白泡菜」（紅白なます）。
傳統上紅白泡菜的材料是生鮮的魚、白蘿蔔和紅蘿蔔三樣，但現代轉變以白蘿蔔和紅蘿蔔兩種為主的泡菜。
紅色代表喜氣，白色代表神潔。
由於製作簡單、風味獨特，一年到頭都經常出現在日本的家庭餐桌上，是一道十分親民的小菜。
http://dodocook.com/recipe/59517
#おせち料理 #日本年菜 #哈日杏子
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恭喜新年好
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