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日本7-11限定關東煮調味包 co09181
每盒$100
北海道產的日高海帶和枕崎產的鰹魚乾的高湯，味道濃郁。
使用作為海帶品牌而聞名的“日高海帶”，是一種與其他使用混合湯料的產品不同的受歡迎的產品。
除了關東煮之外，它不僅可以用於火鍋和燉菜，還可以用於茶碗蒸、湯、魚豆腐等菜餚，其決定性因素是清淡優雅的味道。
容量：4盤份量×3包
朋友送給我一根白蘿蔔❤️
看看冷凍庫中還有買 【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣 烏龍麵，保留下來的日式高湯，那就來煮關東煮吧！
參考了幾位日本youtuber的食譜影片，才發現這看似簡單的關東煮其實也是有許多眉角的。
像是高湯的煮法（對，我承認我都是用茅乃舍的高湯包居多，很少自己熬昆布高湯呀！）或是白蘿蔔的邊邊要稍微削成圓圓的，以及切個十字等等，原來關東煮中的靈魂人物白蘿蔔會這麼好吃也不是沒有道理的。
輪到自己上場時，白蘿蔔的邊邊，削到第二個就覺得好麻煩而放棄，然後切第一個十字就把白蘿蔔切斷，看來我連刀工幼幼班的資格都不符合😂
不過之後的步驟就容易許多，照著食譜的時間，先燉煮白蘿蔔，再依序來煮不同種類的食材，結果成品讓人超滿意的，濃濃的日式風味，最後再放烏龍麵當結尾，全家人吃得非常開心，一整鍋料和湯都見底呢！
對了！日式關東煮和 #東泉辣椒醬 也很搭，然後中華鹽滷豆腐也超好吃～
雖然照片拍得不是很美，但是美味100分！
多款好吃便利料理包💯
裡面真材實料營養滿分
讓您色香美味全包辦😋
訂購處：https://goo.gl/ZsrA1y
✅韓國製*煎餅粉
由韓國中筋麵粉製作而成 ，內含洋蔥粉、大蒜粉、胡椒等各種材料 ，故在料理時不需要再另外加調味料。
✅日本製*五目中華減塩蛋花湯
含豐富的五種食材：雞蛋，菠菜，捲心菜，木耳，蟹肉棒
✅日本製*天然高湯包
可用來做湯底、火鍋、煮麵、關東煮、燉菜各種運用！
✅上友伴桌系列
伴飯配飯伴麵皆可，辣度較輕，可以單吃低油低鹽配置調味，輕鬆伴桌不負擔！
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▶️ https://t.me/miusbaby
https://youtu.be/1i-eAaI7jlw
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【三河中川屋】
☎ 02-25620302
📍台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
https://goo.gl/maps/eYrtbpGzhMFVM5pbA
⏰ 營業時間: 11:30–14:30 /17:30–21:00 (週一公休,最後點餐時間20:30/14:00)
🚉MRT中山站
#三河中川屋
#台北市中山區中山北路一段53巷3號
#鰻魚
ひつまぶし鰻櫃套餐 大420鰻白燒 白焼き300
營業開始*2019/12/25
新竹店 店家資訊
うなぎ 三河中川屋 新竹店
📍新竹市東區中正路96巷20號
https://goo.gl/maps/F2UqiqvTN1tKNWRw7
☎03-5281136
⏰週一至週日 上午11:30-14:30／下午17:30~21:00，週二公休
粉絲團：https://www.facebook.com/mikawaya0923/
Michelin Bib Gourmand Live Eel Japanese Restaurant in Singapore: Man Man Unagi
https://youtu.be/7hnYiT23AEU
Man Man Japanese Unagi Restaurant
https://youtu.be/8ymIV0BTKwk
https://nash.tw/mikawaya/
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這間因為阿祖說他煮了關東煮問我們要不要吃，
所以就拿鍋子去裝了回來！
小毛很喜歡吃阿祖的味道，
所以吃的非常開心。
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＃日本祖傳 ＃關東煮 ＃大阪
料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！
在今年的最後一天
當然要用最溫暖的料理來收尾啦！
希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰
讓我們一起吃著暖呼呼的關東煮
迎接2021年吧！
＊這集還有教怎麼做彈牙多汁的【高麗菜捲】喔！
還不趕快點進來！💕
（今日份量：8人份）
🥣『關東煮』需要準備的材料🥣
湯底
👉日式高湯 2000毫升
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1大匙
👉鹽巴 適量
👉關東煮醬 適量（參考「蚵仔煎」）
高麗菜捲
👉高麗菜 250克
👉混合絞肉 500克（參考「蛋餃」）
配料 (依個人喜好添加)
👉貢丸 12個
👉白蘿蔔 200克
👉水煮蛋 2顆
👉關東煮食材 2包
👉蔥 2支
👉百葉豆腐 1塊
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①滾水加鹽後將高麗菜煮熟後撈起
②加入菜頭、蛋冷水下去滾至菜頭熟透
③將蔥塞進竹輪，頭尾切平串起來即可
④將高麗菜梗去掉，放入絞肉後捲起、用牙籤固定
⑤加入高湯、醬油、鹽巴、糖、菜頭煮滾
⑥將剩下的料全部加進去即可完成！
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