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#屋諾強的台北美食推薦

雖然現在防疫期間，都不能內用
但是還是有些店是不怎麼受到影響的
就像是賣雞排的，賣麵線的賣飲料的
主要是以外帶為主力的，應該都還活的下去

今天要來推薦一間早餐賣飯糰的
我每天早上去上班的時候都會經過他
但我經過他好多好多年，卻從來沒買過
疫情期間，終於讓我停下車，買了飯糰
不買還好，買了後，一吃真是驚為天人
他開在埔墘市場的某個入口處的門口
店名叫做"阿Q飯糰"

疫情期間，我每天經過他
幾乎都還是有人排著隊買飯糰
大家都隔的遠遠的，乖乖排隊等著買飯糰
攤子前面還有實聯制可供大家掃碼唷

口味算是非常的多，很多奇怪的口味都有
但我是個很傳統的人，所以只吃那幾種
我目前吃過的有招牌，鹹蛋，甜味

其實甜味是意外中的意外點的
裡面是加了花生粉跟葡萄乾還有油條
整個就是很甜，但也不會太奇怪就是了

最主要的我想是他的鹹蛋飯糰好好吃
滿滿的一整顆鹹蛋放在飯糰裡面
然後我還會加一點辣，再請老闆加一點花生粉
他的飯糰真的是大顆份量足又便宜
糯米飯煮的正好偏硬彈牙，油條也很酥脆
飲料只有紅茶奶茶可選，一律10塊
鹹蛋飯糰才40塊，飯糰加飲料，50塊而已
可以換雙色也可以加大，都才加5塊

老闆是個年輕人，很認真的捏著飯糰
不知道是不是因為防疫期間的關係
錢也都讓客人自己找錢，減少接觸

想吃鹹蛋的，要早點去買
我有幾次九點去，鹹蛋就都已經賣完
但也是可以加滷蛋或是煎蛋啦

這價格真的很南部，份量也很南部
是個吃一顆可以飽到下午的飯糰

真心大推一個
但我不知道他到底什麼時候休息
我禮拜日或是禮拜一都看過他休息就是了

店家資訊
店名：阿Q飯糰
地址：新北市板橋區中山路二段214號
電話：0909558234
營業時間：0530-1000

然後我老木目前頭好壯壯
完全沒有任何的不適跟不舒服
所以我就沒有再打電話給她問她狀況了

就醬

大家繼續防疫
大家繼續一起努力吧

Be a Hero , We are X

春暖花開，正是吃潤餅的季節
要自己做潤餅，可是需要下很大的決心
看起來要很澎湃，吃起來要有豐盛滿足感

肯定是需要準備非常多樣的內餡！

傳統路線的潤餅餡料有高麗菜、豆芽菜...各式炒蔬菜
加上紅燒肉，撒上花生粉跟砂糖後捲起來
熟悉的畫面是不是立馬上心頭
應該已經勾起食慾了吧～

傳統潤餅雖然已經很好吃了
但還是有再升級的空間啦

來～來～來～蓋曉哩嘰米，百年傳統全新感受！

2021新式「滿漢香腸SPECIAL」組合潤餅登場

切片原味香腸潤餅 & 墨西哥蒜香嘟嘟好潤餅

這兩個口味憑心而論
我私心推薦「墨西哥蒜香嘟嘟好潤餅」
墨西哥辣椒強勁的酸辣味，和清爽多汁的生菜
加上蒜味嘟嘟好小香腸，簡直是絕配！

有鹹有甜、有酸有辣，味道十足繽粉有趣
茄汁鷹嘴豆醬給予滿滿的綿密豐厚感
加上神來一筆的脆片餅乾
更是錦上添花加仙女棒

滿滿的多元感受，就當味蕾快炸開的時候
優格散出淡淡奶香，溫和優雅的將味道收斂起來
完美收尾，真心覺得很可以！
拍胸脯掛保證，不好吃免錢

當然傳統口味也是很值得讚許兩番
新款潤餅搭載滿漢香腸
香腸Q脆外皮，多汁有咬感，鹹甜滋味在蔬菜繽紛的捲餅裡
鶴立雞群！直接碾爆可有可無的紅燒肉內餡...

口味出眾很難挑惕，是扎扎實實的美味！

若真要我2選1，我相信最終我會希望
下次是三咪姐做給我吃
＃小孩子才做選擇
＃我要一次滿足3個願望

切片原味香腸潤餅 X 經典傳承版本

準備材料：
滿漢原味香腸（水煮後油煎）
高麗菜（清炒）
韭菜（清炒）
綠豆芽菜（清炒）
豆乾（清炒）
紅蘿蔔（清炒）
雞蛋
花生粉
糖
香菜（選項）
大蔥（選項）

作法：
好吃的潤餅著重要點在於料多豐富、口感味道平衡
為了讓各餡料有更純粹的表現，調味務必簡單不求複雜
所以基礎調味就以鹽跟白胡椒就好了！

因為蔬菜類容易出水。在炒製的過程務必控制火力
讓鍋內溫度持續保持高溫，拌炒先、調味後
約莫炒到斷生就可以準備起鍋了

炒豆乾時油跟胡椒稍微多一些，中火慢炒微微上色味道會更香！

至於蛋絲的處理，建議乖乖的用不沾鍋
加一咪咪油熱鍋後倒入攪拌均勻的蛋液
用小火慢慢加熱，不心急就可以簡單的得到
美美的蛋皮（2顆蛋2張片）

滿漢原味香腸，我的做法是先用滾水燙到快熟之後瀝乾
再用慢火油煎，煎到表層赤紅，散發出陣陣迷人香氣
口水開始氾濫，這時後差不多就可以先夾一根香腸起來
試試熟度！

在做這個動作時，請先確定這場子是你本人負責的
不然試吃後果自負 oh

墨西哥蒜香嘟嘟好潤餅 X 酸辣夠勁涮嘴版

準備材料：
滿漢嘟嘟好小香腸(蒜味)
蘿蔓生菜
洋蔥
墨西哥辣椒
孜然粉
煙燻紅椒粉
蕃茄罐頭
鷹嘴豆
簡易莎莎醬（番茄丁、洋蔥、檸檬汁、橄欖油、糖）
原味優格
三角脆餅（辣味、起司）

作法：
這個口味需要開火煮的部分是「滿漢嘟嘟好小香腸」
跟「茄汁煨鷹嘴豆」，其他餡料都非常容易準備
「茄汁煨鷹嘴豆」需要用到原粒去皮番茄罐頭味道才會足夠
鷹嘴豆也可以直接買罐裝的，煨煮時先下番茄罐頭，並加入一個罐頭的水量
半顆切絲洋蔥、一罐鷹嘴豆（瀝掉水份）
其他調料「孜然粉&煙燻紅椒粉」就依照喜好調整
燉煮鷹嘴豆至鬆軟後，放入鹽跟少許糖調味備用，
香腸就比照先前說的方式處理。

做到這個步驟代表即將完成了，恭喜你！

在開始包潤餅時有幾個血淚經驗分享，請筆記幾咧～

市場賣的潤餅通常不會太厚、薄薄的
碰到水很容易破，所以包潤餅之前蔬菜水份
一定要瀝掉，再開始包

另一個非常中肯的建議是一開始不要包太滿
不然絕對會捲不起來，就算捲起來了
左右兩側也會不停掉餡⋯
邊吃邊掉邊撿，感覺就差了～

如果不那麼方便去市場買潤餅
也不想 DIY 超市賣的冷凍蛋餅皮是絕佳的好朋友
口感其實也不差，要注意的是煎好後
要快快吃掉，不然會很容易就乾掉了

包料順序建議面積大的放下面（先放）
零散的餡料跟少量液體最後放（花生粉、糖、脆餅、鷹嘴豆、優格）
這樣會更容易把潤餅捲的漂亮收的美麗

以上所有食材均可以在好鄰居全聯等超市購買到
不一定要特定節日才能爽吃潤餅啦～
週末親子活動就可以來包一下
我是覺得挺好玩、又很好吃的啦

#滿漢香腸 #嘟嘟好小香腸 #創意料理 #潤餅 #滿漢香腸邀約

【寒沐一泊二食初體驗】

Well，這次是透過Hotels.com的bug甜甜價，十一月的週六入住一泊二食專案只要不到8000。由於是寒舍集團經營的飯店，爬舊文可以看到不少喜來登與艾美的影子，不過我必須說，寒舍集團連在這邊都有今年撙節成本的影子。

✨接待與房間：
約莫一點半到飯店，習慣性地先辦理入住手續，本來瞥見喜來登與艾美有接駁到宜蘭，但單程一人300元真不便宜。

然後老公居然問我：啊？現在房間還沒好嗎？是說這邊就不是萬豪，怎麼可能一來就有房間(ˉ(∞)ˉ) 請飯店幫忙安排若能儘早入房就安排。大概二點半後可以進房，隔天也可以延遲退房到11點半或12點，還算不錯。

我這次用一泊二食方案，訂到最小的酒店層語木居（房號1117），雖然沒有陽台，但有比較大的房間空間。這間房型不如其他可以加床在臥榻，反而會在電視前加床，非常不建議。但因為房間位居最角落，所以帶小孩不會吵鬧。其實飯店的隔音很強，床與浴池硬體都不錯，硬體來說很舒適。

雖然全館接近客滿，而且隔天發現超多人加床入住的……但多要的枕頭與毛巾還辦得到，這點還行。

只不過這間住房目的若屬慶祝生日或是結婚紀念日者，是我少數遇過毫無特別贈物的旅館😅😅😅不過有折天鵝毛巾也不錯，畢竟我自己很少遇到，哈哈。

✨房間備品：
就像現在的台北喜來登與寒舍艾美狀況一樣，原本上半年還在喜來登套房與艾美固定提供的H&W英倫薇朵備品，現在已經全數消失，只剩台塑生醫代工的FORTE自有備品。嬰幼兒all in one備品居然中國製，是少數我連拿都懶的備品。

房間內的飲料mini bar比起2017年那時少了更多，不過有一個金棗茶茶包我還滿愛的，之前宜蘭威斯汀喝過迎賓飲料有點念念不忘。另外寒舍艾美看得到的包裝餅這兒也會看到。

✨公共設施：
所有公設都可以從入住日12：00使用到退房日訂單15：00。住客也是在這時段免費進出停車場。

兒童遊樂區「樂未央」算寬敞，小孩第一次參訪覺得算新鮮。電動車區域有限制使用時間與場地限制，如果使用17：30的晚餐時段會完美錯過orz 只能隔天早上8點到11點來使用。小孩算是很喜歡這個場地，跟大溪一樣是少數他會想再來的酒店。

另外的電競室沒機會用到，但覺得switch誰都有，沒必要花時間在這。

游泳池與溫泉池這次只有參觀過，覺得泳池有點大溪威斯汀或是長榮鳳凰的好物感覺，如果有機會使用應該是不錯，可惜小孩只顧著玩orz

光之湯在行館棟，隔天11：00-16：00不開放，沒機會使用orz

餐食：
MU Table假日晚餐吃到飽原價一人1080加一成（寒舍美饌卡可以雙人五折）。是少數看到啤酒需要加價100++才提供一杯的吃到飽餐廳，老公超級不悅最後晚上居然跟同事相約跑出去喝酒，還碎念長榮鳳凰的把費至少有啤酒😂

台北喜來登大廳酒吧的牛肉麵/寒舍艾美北緯25度的雞肉飯拿來當把費賣點，這可能只有寒舍體系餐廳才吃得到的聯名感。不過雞肉飯我沒吃就是，至於牛肉麵就明顯料理包感……當作我第一次吃到。

宜蘭常見的烤長腳蝦，應該是當天晚上最大的亮點，也讓我知道MU TABLE補餐真的慢吞吞，常常有盤空了很久都不補。整個餐期二小時我大概看他空了二十分鐘以上，第二次空盤又是二十分鐘以上不補。

其他生魚片與海鮮區我實在得說毫無特色。動都不想動。本月牧羊人派與火雞也是特色季節料理還行，但里斯本海鮮燉飯米芯超軟，這根本台式番茄粥😅

另外缺乏宜蘭特色料理，沒有糕渣，卜肉，蒜味肉羹與豆花。勉強只有冰淇淋麥芽糖花生粉香菜捲算是，作法滿道地。但用了紐芝蘭樂活冰淇淋，不如用阿宗芋冰城的……畢竟紐芝蘭這品牌的冰淇淋都直接被K12屏除不用了。

其他軟飲區域與蛋糕品項也有喜來登K12或艾美探索廚房的fu，軟飲頗有小型Lounge的感覺，稍稍填補沒有飲料喝到飽的怨恨（這點有點學蘭城晶英嗎？）。只是當發現隔天早上早餐也吃得到一樣甜點與飲料品項時（清冰箱跟盤子嗎？），其實沒有覺得很划算。晚餐還是不需要MU table內吃，早餐體驗到就好。

值得一提的是這邊有規劃素食區與熱食甜品區，我覺得是可以帶長輩來的，但如果帶長輩去樓上川菜餐廳吃不是更好嗎？

最後MU TABLE動線實在很奇怪，我個人走起來花很多時間走路，二小時居然吃得很趕，這樣很不夠我吃-..- 而且必須說晚餐限時二小時，這樣的菜色真的不便宜，除非未來還有五折優惠，否則我不會再來用餐。

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目前住過的宜蘭溫泉旅館大概就是：
1.晶泉丰旅
2.礁溪老爺
3.長榮鳳凰
4.宜蘭威斯汀
5.寒沐

扣除宜蘭威斯汀因為自帶高卡可以升等與延遲退房外，以地理位置來說寒沐與長榮鳳凰位置最好。寒沐給我的感覺大概會是不上不下……未來若原價來住的機率是0，不過反正很多團體都會直接包房，我覺得應該不缺我這種囉唆客人，傾向之後繼續體驗其他溫泉飯店😅😅😅

【桃園銅板美食】八德區大湳市場好吃豬血糕，3個50元的豬血糕，加香菜才是王道
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#coriander #豬血糕 #foodie
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3個50元的豬血糕，
三角形豬血糕是故早味標配，
真的好便宜阿~~~
標配是花生粉+香菜+辣椒，
咬起來很扎實又Q彈！
地點：位於桃園市八德區大湳市場
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It’s a solid patty of pig blood and rice, and is served with peanut powder and coriander. It’s a bit like ‘black pudding'.

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